MỤC LỤC LIÊN HỢP VIETBIBLIO

Giới hạn kết quả tìm kiếm bằng dấu *:
Ví dụ: Toán 2, xuất bản năm 2010, Bộ sách Cánh Diều => Nhập: Toán 5*2010*Cánh Diều

Tìm thấy: 175 tài liệu với từ khoá Chế biến cá

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học

1743505. LÊ, CÔNG NÔNG
    Tuyển tập công trình khoa học nghiên cứu phát triển nguyên liệu và chế biến các sản phẩm từ cây có dầu (Giai đoạn 2010-2015: Kỷ niệm 35 năm thành lập Viện Nghiên cứu dầu và cây có dầu 17/7/1980-17/7/2015/ Lê Công Nông chủ biên.- Hà Nội: Nông nghiệp, 2015.- 458 tr.: bảng, biểu đồ, hình ảnh; 27 cm.
    Đầu trang tên sách ghi: Bộ Công thương. Viện Nghiên cứu dầu và cây có dầu
    Tài liệu tham khảo cuối mỗi bài
    ISBN: 9786046025078
    Tóm tắt: Bao gồm 49 bài viết sắp xếp thành 3 phần chính: nghiên cứu phát triển cây có dầu dài ngày, ngắn ngày, nghiên cứu chế biến các sản phẩm từ dầu và cây có dầu
(Nông nghiệp; ) |Trồng trọt; Cây có dầu; Dầu thực vật; Công trình nghiên cứu; |
DDC: 633.8 /Price: 378000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU].

TVT
TVHX

1368564. HOÀNG PHƯƠNG
Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn/ Hoàng Phương.- H.: Phụ nữ, 1978.- 225tr: hình vẽ; 19cm.
Tóm tắt: Cơ sở khoa học và cơ sở thực tiễn của vấn đề ăn màu, thu hoạch và sơ chế màu trong gia đình. Bảo quản màu, các món ăn chế biến từ màu
{Thực phẩm; bảo quản màu; món ăn; nấu nướng; } |Thực phẩm; bảo quản màu; món ăn; nấu nướng; |
DDC: 641.4 /Price: 0,47đ /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Bình Định; Quảng Ngãi; Bình Thuận; Hải Dương; Hải Phòng;

1502389. HOÀNG MINH TRANG
Kỹ thuật chế biến cà phê/ Hoàng Minh Trang.- H.: Nông nghiệp, 1983.- 162tr: hình vẽ; 19cm.
Tóm tắt: Sơ lược lịch sử trồng cà phê trên thế giới và trong nước, địa vị, kinh tế, đặc tính của cây cà phê; Kỹ thuật chế biến cà phê nhân, cà phê bột, cà phê hoà tan, cách bảo quản...
{Kỹ thuật chế biến; cà phê; } |Kỹ thuật chế biến; cà phê; | [Vai trò: Hoàng Minh Trang; ]
DDC: 663.93 /Price: 6,50đ /Nguồn thư mục: [TBDI].

TVT
TVHX

Bình Định; Quảng Ngãi; Bình Thuận; Hải Dương; Hải Phòng;

1267952. Kỹ thuật chăm sóc và chế biến cây chữa bệnh.- H: Văn hoá dân tộc, 2004

DDC: 633.88 /Price: 24 /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Kiên Giang; Bình Thuận; Hải Dương;

1363189. LƯƠNG HỮU ĐỒNG
Hướng dẫn chế biến các món ăn thuỷ sản/ Lương Hữu Đồng.- H.: Nông nghiệp, 1986.- 142tr; 19cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn kinh nghiệm chọn lựa các món ăn từ thuỷ sản và cách chế biến các món ăn từ thuỷ sản
{Chế biến; Món ăn; Nữ công gia chánh; Thuỷ sản; } |Chế biến; Món ăn; Nữ công gia chánh; Thuỷ sản; |
DDC: 641.8 /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Quảng Ngãi; Kiên Giang; Bình Thuận; Hải Dương;

1185195. CHU THỊ THƠM
    Kỹ thuật gieo trồng, chế biến cây thuốc lá/ B.s.: Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó.- H.: Lao động, 2006.- 139tr.: bảng; 19cm.- (Tủ sách Khuyến nông phục vụ người lao động)
    Phụ lục: tr. 119-132. - Thư mục: tr. 133-137
    Tóm tắt: Khái quát về trồng cây thuốc lá. Kỹ thuật trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch và sơ chế thuốc lá, sâu bệnh hại cây và biện pháp phòng trừ
(Chế biến; Thuốc lá; Trồng trọt; ) [Vai trò: Nguyễn Văn Tó; Phan Thị Lài; ]
DDC: 633.7 /Price: 14000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Bình Định; Kiên Giang; Hải Phòng;

1433688. Kỹ thuật vận hành, bảo dưỡng máy thu hoạch và thiết bị chế biến cà phê quy mô nhỏ/ Trịnh Duy Đỗ, Nguyễn Tuấn Anh,....- H.: Nông nghiệp, 2017.- 88 tr: bảng, hình ảnh; 21 cm.
ĐTTS ghi: Hội cơ khí nông nghiệp Việt Nam
ISBN: 9786046024262
(Cà phê; Máy thu hoạch; Thiết bị chế biến; ) [Vai trò: Nguyễn Tuấn Anh; Trịnh Duy Đỗ; ]
DDC: 681.76 /Nguồn thư mục: [TBDI].

TVT
TVHX

Bình Định; Bình Thuận; Hải Dương;

1540170. Chế biến các món lẩu thơm ngon và lạ miệng/ Hoàng Hương biên soạn.- Đồng Nai.: Nxb.Đồng Nai, 2012.- 276tr; 20cm.
Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến một số món lẩu như: Lẩu thịt bò, lẩu cá lóc, lẩu mực...
{Công nghệ; Nghệ thuật nấu ăn; Thực phẩm; } |Công nghệ; Nghệ thuật nấu ăn; Thực phẩm; | [Vai trò: Hoàng Hương; ]
DDC: 641.5 /Price: 55000đ /Nguồn thư mục: [NBTH].

TVT
TVHX

Bình Thuận; Hải Dương;

1540171. Chế biến các món nướng thơm ngon từ gà, vịt, heo, bò, tôm, cá/ Thảo Hiền biên soạn.- Đồng Nai.: Nxb.Đồng Nai, 2012.- 593tr; 20cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn phương pháp thực hiện chế biến món nướng từ các loại thịt gà, heo, bò, tôm và cá
{Nghệ thuật nấu ăn; Phương pháp nấu ăn; Thực phẩm; } |Nghệ thuật nấu ăn; Phương pháp nấu ăn; Thực phẩm; | [Vai trò: Thảo Hiền; ]
DDC: 641.7 /Price: 100000đ /Nguồn thư mục: [NBTH].

TVT
TVHX

Bình Thuận; Hải Dương;

1461230. NHƯ QUỲNH
Chế biến các món ăn ngon và đầy hương vị từ cá. T.1/ Như Quỳnh, Hoàng Hương.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2010.- 520tr; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu yêu cầu nguyên liệu cần thiết, cách chế biến các món canh, kho chiên, nướng,... và cá món bánh làm từ các loại cá sông, cá biển và cá đồng
(Món ăn; Nấu ăn; Nội trợ; ) [Vai trò: Hoàng Hương; ]
DDC: 641.5 /Price: 79000đ /Nguồn thư mục: [TBDI].

TVT
TVHX

Bình Định; Kiên Giang;

1461231. NHƯ QUỲNH
Chế biến các món ăn ngon và đầy hương vị từ cá. T.2/ Như Quỳnh, Hoàng Hương.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2010.- 519tr; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu yêu cầu nguyên liệu cần thiết, cách chế biến các món canh, kho chiên, nướng,... và cá món bánh làm từ các loại cá sông, cá biển và cá đồng như cá lóc, cá thu, mắm ruột, cá rô, cá bơn,...
(Món ăn; Nấu ăn; Nội trợ; ) [Vai trò: Hoàng Hương; ]
DDC: 641.5 /Price: 79000đ /Nguồn thư mục: [TBDI].

TVT
TVHX

Bình Định; Kiên Giang;

1461179. NHƯ QUỲNH
Chế biến các món ăn ngon và đầy hương vị từ cá. T.3/ Như Quỳnh, Hoàng Hương.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2010.- 519tr; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu yêu cầu nguyên liệu cần thiết, cách chế biến các món canh, kho chiên, nướng,... và cá món bánh làm từ các loại cá sông, cá biển và cá đồng như cá lóc, cá thu, mắm ruột, cá rô, cá bơn, cá trích, cá hồi, cá chép,...
(Món ăn; Nấu ăn; Nội trợ; ) [Vai trò: Hoàng Hương; ]
DDC: 641.5 /Price: 79000đ /Nguồn thư mục: [TBDI].

TVT
TVHX

Bình Định; Kiên Giang;

1461232. NHƯ QUỲNH
Chế biến các món ăn ngon và đầy hương vị từ cá. T.4/ Như Quỳnh, Hoàng Hương.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2010.- 519tr; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu yêu cầu nguyên liệu cần thiết, cách chế biến các món canh, kho chiên, nướng,... và cá món bánh làm từ các loại cá sông, cá biển và cá đồng như cá lóc, cá thu, cá ngừ, cá rô, cá bơn, cá trích, cá hồi, cá cơm,...
(Món ăn; Nấu ăn; Nội trợ; ) [Vai trò: Hoàng Hương; ]
DDC: 641.5 /Price: 79000đ /Nguồn thư mục: [TBDI].

TVT
TVHX

Bình Định; Kiên Giang;

1461859. NHƯ QUỲNH
Chế biến các món ăn ngon và đầy hương vị từ cá. T.5/ Như Quỳnh, Hoàng Hương.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2010.- 519tr; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu yêu cầu nguyên liệu cần thiết, cách chế biến các món canh, kho chiên, nướng,... và cá món bánh làm từ các loại cá sông, cá biển và cá đồng như cá lóc, cá thu, cá ngừ, cá rô, cá bơn, cá trích, cá hồi, cá hồi,...
(Món ăn; Nấu ăn; Nội trợ; ) [Vai trò: Hoàng Hương; ]
DDC: 641.5 /Price: 79000đ /Nguồn thư mục: [TBDI].

TVT
TVHX

Bình Định; Kiên Giang;

1580726. TRẦN VĂN CHƯƠNG
Công nghệ bảo quản chế biến các sản phẩm chăn nuôi và cá/ Trần Văn Chương.- H: Văn hoá dân tộc, 2003.- 156tr; 21cm.
Tóm tắt: Phổ biến các công nghệ sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
{Bảo quản; Công nghệ chế biến; Sản phẩm chăn nuôi; cá; } |Bảo quản; Công nghệ chế biến; Sản phẩm chăn nuôi; cá; | [Vai trò: Trần Văn Chương; ]
DDC: 636 /Nguồn thư mục: [TQNG].

TVT
TVHX

Quảng Ngãi; Hải Phòng;

1091774. Kỹ thuật chế biến các món ăn Hàn Quốc/ Biên dịch: Vân Anh, Quốc Sỹ.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2011.- 201tr.: ảnh màu; 21cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và kỹ thuật chế biến các món ăn Hàn Quốc như món nấu sôi-xúp-hầm, món hầm-xào-nấu với nước tương, các món nướng, món chiên, món hấp, món rau trộn, món ăn nhẹ- ăn phụ...
(Chế biến; Hàn Quốc; Món ăn; Nấu ăn; ) [Vai trò: Quốc Sỹ; Vân Anh; ]
DDC: 641.595195 /Price: 77000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Bình Thuận; Hải Dương;

1521123. Kỹ thuật vận hành, bảo dưỡng máy thu hoạch và thiết bị chế biến cà phê quy mô nhỏ.- H.: Nông nghiệp, 2016.- 88tr.; 21cm.- (Hội cơ khí nông nghiệp Việt Nam)
ISBN: 9786046024262
Tóm tắt: Giới thiệu kỹ thuật chế biến cà phê và máy thu hoạch cà phê cầm tay như: kỹ thuật sử dụng vận hành, chăm sóc, bảo quản, những hư hỏng thường gặp và cách khắc phục,...
{Cà phê; Máy thu hoạch; Thiết bị chế biến; } |Cà phê; Máy thu hoạch; Thiết bị chế biến; |
DDC: 681.76 /Nguồn thư mục: [SKGI].

TVT
TVHX

Kiên Giang;

1659095. HOÀNG, HOÀI LINH
Kỹ thuật chế biến các món trộn và nước rau quả/ Hoàng Hoài Linh ; Tiểu Quỳnh.- Thành phố Hồ Chí Minh: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2005.- 119 tr.; 28 cm.
(Cookery; ) |Gia chánh; Kỹ thuật chế biến món ăn thức uống; | [Vai trò: Tiểu Quỳnh; ]
DDC: 641.8 /Nguồn thư mục: [SCTHU].

TVT
TVHX

1438289. HOÀNG HƯƠNG
    Chế biến các món ăn ngon từ thịt vịt/ Hoàng Hương biên soạn.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2011.- 544tr; 21cm.
    ISBN: 128822
    Tóm tắt: Yểu cầu vật liệu, cách chế biến và trình bày các món ăn chế biến từ vị như: vịt tiềm ngũ quả, ức vịt tẩm gia vị nướng vàng, vịt hon, vịt tiềm, vịt nấu vải, vịt xào mật ong, bánh xèo thịt vịt bông điên điển,...
(Chế biến; Nấu ăn; Thịt; Vịt; )
DDC: 641.8 /Price: 92000đ /Nguồn thư mục: [TBDI].

TVT
TVHX

Bình Định;

1523063. TRIỆU THỊ CHƠI
Kỹ thuật chế biến các món cua, mực, ốc, sò, nghêu/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- Tp.HCM: Tổng hợp, 2010.- 115tr.; 18cm.
{Chế biến; Cua; Kỹ thuật; Món ăn; Mực; Nghêu; } |Chế biến; Cua; Kỹ thuật; Món ăn; Mực; Nghêu; |
DDC: 641.6 /Price: 16000 /Nguồn thư mục: [SKGI].

TVT
TVHX

Kiên Giang;

Trang sau |

VUC là mục lục liên hợp, dành cho các thư viện sử dụng hệ thống tự động hóa thư viện VietBiblio có thể tìm kiếm và khai thác nhanh chóng dữ liệu thư mục bao gồm hình ảnh bìa sách.
Với VietBiblio, Hơn 5.000 thư viện có quy mô nhỏ ở Việt Nam đã nhanh chóng thực hiện chuyển đổi số trong điều kiện còn khó khăn về kinh phí và nguồn nhân lực.

Tên sách hoặc ISBN:
Thư viện: