1015505. TRẦN SĨ HUỆ Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên/ Trần Sĩ Huệ.- H.: Khoa học xã hội, 2015.- 167tr.: ảnh, bản đồ; 21cm. ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Thư mục: tr. 161-162 ISBN: 9786049027925 Tóm tắt: Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng nổi tiếng ở Phú Yên như làng Hoà Đa huyện Tuy An và làng Đông Bình huyện Phú Hoà. Miêu tả các lò bánh tráng ở Phú Yên, thuật lại việc làm bánh tráng qua các công đoạn từ chuẩn bị đến thực hiện (Làng nghề truyền thống; Văn hoá ẩm thực; ) [Phú Yên; ] {Bánh tráng; } |Bánh tráng; | DDC: 394.120959755 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
841215. Sóc đuôi xù làm bánh: Truyện tranh : Dành cho lứa tuổi 5+/ Viết: Trương Huỳnh Như Trân ; Vẽ: Cabin Studio.- H.: Kim Đồng, 2022.- 23 tr.: tranh màu; 22 cm.- (Vun đắp tâm hồn. Chuyện ở rừng vi vu) ISBN: 9786042237550 (Văn học thiếu nhi; ) [Việt Nam; ] [Vai trò: Trương Huỳnh Như Trân; ] DDC: 895.9223 /Price: 32000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
964488. Gấu xanh làm bánh= Blue bear makes blueberry pie : Level 2 - Elementary : Sách song ngữ : Truyện tranh/ Lily Erlic ; Minh hoạ: Daisy Shin ; Đỗ Thu Giang dịch.- H. ; Seoul: Giáo dục ; Caramel tree, 2017.- 40tr.: tranh màu; 24cm.- (Trí thông minh ngôn ngữ - Learning through reading) ISBN: 9786040102614 (Văn học thiếu nhi; ) [Canađa; ] [Vai trò: Erlic, Lily; Shin, Daisy; Đỗ Thu Giang; ] DDC: 813 /Price: 32000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1620436. WHEATLEY, ABIGAIL Học làm bánh từ A - Z dành cho trẻ em/ Abigail Wheatley; Bùi Kim Tuyến dịch; Jessie Eckel minh họa; Howard Allman hình ảnh; Catherine Atkinson, Dagmar Vesely tư vấn công thức..- Hà Nội: Phụ nữ, 2018.- 61 tr.: hình vẽ, ảnh; 24 cm. Đầu trang tên sách ghi: Usborne ISBN: 9786045647967 Tóm tắt: Giới thiệu công thức làm các loại bánh từ đơn giản đến hảo hạng như bánh muffin vân sô cô la, bánh chuối nhỏ, cupcake vani... có kèm theo hình hướng dẫn về cách trang trí bánh, lời khuyên lựa chọn ý tưởng phù hợp với công thức biến tấu cùng nhiều loại topping và nhân bánh ngon khác (Làm bánh; ) |Sách thiếu nhi; Nguyên liệu; Công thức; | [Vai trò: Catherine Atkinson; Dagmar Vesely; Howard Allman; Jessie Eckel; Bùi, Kim Tuyến; ] DDC: 641.8 /Price: 150000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1744473. LINH TRANG Nhật ký học làm bánh: Đồ uống và các món tráng miệng không dùng lò nướng. T.3: Khi bếp vắng lò/ Linh Trang; Tùng Lâm minh họa.- Hà Nội: Thế giới, 2016.- 294 tr.: ảnh màu; 24 cm. Phụ lục: tr. 294 ISBN: 9786047725229 Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến các món tráng miệng và đồ uống dành cho gia đình, bạn bè, tiệc tùng... (Nấu ăn; ) |Món khai vị; Món chè; Làm bánh; Đồ uống; Nước giải khát; Nguyên liệu; Chế biến; | [Vai trò: Tùng Lâm; ] DDC: 641.7 /Price: 159000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1742396. ĐÌNH BÌNH Cuốn sách dành cho người bắt đầu học làm bánh/ Đình Bình, Đình Trung biên soạn.- Hà Nội: Phụ nữ, 2015.- 123 tr.; 24 cm.- (Tủ sách nữ công gia chánh) Kỹ thuật làm bánh ngọt - Tập 1 ISBN: 9786049265693 Tóm tắt: Gồm các kiến thức chung về nguyên liệu, dụng cụ làm bánh, các kỹ năng làm bánh cơ bản và các công thức làm bánh cookies, muffin, cream cake, tart đơn giản, dễ làm, hấp dẫn, ngon miệng (Kỹ thuật; ) |Làm bánh; | [Vai trò: Đình Trung; ] DDC: 641.8 /Price: 78000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1744082. Thợ làm bánh/ Nguyễn Thu Hương dịch.- Hà Nội: Đại học sư phạm Hà Nội, 2015.- 8 tr.: hình ảnh; 26 cm.- (Tủ sách kỹ năng sống - Nghề nghiệp em yêu) ISBN: 8936067593549 Tóm tắt: Phương pháp giáo dục trẻ theo hướng để các em được học mà chơi, chơi mà học. Phong cách minh họa ấn tượng khắc sâu những thông tin bổ ích giúp các em thỏa sức tìm hiểu về nghề nghiệp yêu thích, thêm yêu thương và trân trọng người lao động, từ đó có định hướng nghề nghiệp ngay từ khi còn nhỏ... (Giáo dục mầm non; Nghề nghiệp; ) |Kĩ năng sống; Sống đẹp; Nghề nghiệp; Thợ làm bánh; | [Vai trò: Nguyễn, Thu Hương; ] DDC: 641.8 /Price: 39000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
857936. Thí nghiệm vui cùng Rosa - Làm bánh pizza: Truyện tranh : Dành cho lứa tuổi nhi đồng/ Jessica Spanyol ; Hồng Hà dịch.- H.: Kim Đồng, 2022.- 16 tr.: tranh màu; 21 cm.- (STEM) Tên sách tiếng Anh: Rosa big pizza experiment ISBN: 9786042279390 (Văn học thiếu nhi; ) [Anh; ] [Vai trò: Hồng Hà; Spanyol, Jessica; ] DDC: 823 /Price: 30000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
925568. LINH TRANG Nhật ký học làm bánh 3 - Khi bếp vắng lò: Đồ uống và các món tráng miệng không dùng lò nướng/ Linh Trang ; Minh hoạ: Tùng Lâm.- Tái bản.- H.: Thế giới ; Công ty Văn hoá và Truyền thông Nhã Nam, 2019.- 294tr.: ảnh; 24cm. Phụ lục: tr. 294 ISBN: 9786047725229 Tóm tắt: Ghi lại trải nghiệm của tác giả trong quá trình tự học làm bánh; các kiến thức và phương pháp làm bánh cơ bản, bí quyết, các công thức làm các loại bánh ngọt, các loại chè, các loại đồ uống... (Bánh; Chế biến; Nấu ăn; Đồ uống; ) [Vai trò: Tùng Lâm; ] DDC: 641.865 /Price: 179000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
936793. LINH TRANG Nhật ký học làm bánh 3 - Khi bếp vắng lò: Đồ uống và các món tráng miệng không dùng lò nướng/ Linh Trang ; Minh hoạ: Tùng Lâm.- H.: Thế giới ; Công ty Văn hoá và Truyền thông Nhã Nam, 2018.- 294tr.: ảnh; 24cm. Phụ lục: tr. 294 ISBN: 9786047725229 Tóm tắt: Ghi lại trải nghiệm của tác giả trong quá trình tự học làm bánh. Các kiến thức và phương pháp làm bánh cơ bản, bí quyết, các công thức làm các loại bánh ngọt, các loại chè, các loại đồ uống... (Bánh; Chế biến; Nấu ăn; Đồ uống; ) [Vai trò: Tùng Lâm; ] DDC: 641.865 /Price: 159000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
962731. Bác thợ làm bánh: Truyện tranh/ Viết: Nguyễn Thị Bích Nga ; Vẽ: Cỏ 4 Lá.- Tái bản lần 2.- H.: Kim Đồng, 2017.- 24tr.: tranh màu; 19cm.- (Những người sống quanh em) ISBN: 9786042077712 (Văn học thiếu nhi; ) [Việt Nam; ] [Vai trò: Nguyễn Thị Bích Nga; ] DDC: 895.9223 /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
962866. LINH TRANG Nhật ký học làm bánh 3 - Khi bếp vắng lò: Đồ uống và các món tráng miệng không dùng lò nướng/ Linh Trang ; Minh hoạ: Tùng Lâm.- H.: Thế giới ; Công ty Văn hoá và Truyền thông Nhã Nam, 2017.- 294tr.: ảnh màu; 24cm. Phụ lục: tr. 294 ISBN: 9786047725229 Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến các món tráng miệng và đồ uống như: tiramisu, fraisier in a cup, choco berry mousse... (Chế biến; Món tráng miệng; Nấu ăn; Đồ uống; ) [Vai trò: Tùng Lâm; ] DDC: 641.86 /Price: 159000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
984580. Bác thợ làm bánh: Truyện tranh/ Lời: Nguyễn Thị Bích Nga ; Tranh: Cỏ Bốn Lá.- H.: Kim Đồng, 2016.- 24tr.: tranh màu; 19cm.- (Những người sống quanh em) ISBN: 9786042077712 (Văn học thiếu nhi; ) [Việt Nam; ] [Vai trò: Cỏ Bốn Lá; Nguyễn Thị Bích Nga; ] DDC: 895.9223 /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
988423. LINH TRANG Nhật ký học làm bánh 3 - Khi bếp vắng lò: Đồ uống và các món tráng miệng không dùng lò nướng/ Linh Trang ; Minh hoạ: Tùng Lâm.- H.: Thế giới ; Công ty Văn hoá và Truyền thông Nhã Nam, 2016.- 294tr.: ảnh màu; 24cm. Phụ lục: tr. 294 ISBN: 9786047725229 Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến các món tráng miệng và đồ uống như: tiramisu, fraisier in a cup, choco berry mousse... (Chế biến; Món tráng miệng; Nấu ăn; Đồ uống; ) [Vai trò: Tùng Lâm; ] DDC: 641.86 /Price: 159000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1006555. Bubu tập làm bánh: Truyện tranh.- Tái bản lần thứ 16.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Trẻ, 2015.- 15tr.: tranh màu; 19cm.- (Bé học lễ giáo) ISBN: 9786041047235 (Văn học thiếu nhi; ) [Việt Nam; ] DDC: 895.9223 /Price: 9000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1030744. Bubu tập làm bánh: Truyện tranh/ Minh hoạ: Tú Quỳnh.- Tái bản lần thứ 14.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Trẻ, 2014.- 15tr.: tranh màu; 19cm.- (Bé học lễ giáo) ISBN: 9786041047235 (Văn học thiếu nhi; ) [Việt Nam; ] [Vai trò: Tú Quỳnh; ] DDC: 895.9223 /Price: 9000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1366738. Hướng dẫn làm bánh.- H.: Phụ nữ, 1977.- 131tr; 19cm. ĐTTS ghi: Cục ăn uống công cộng và phục vụ Tóm tắt: Hướng dẫn kỹ thuật làm các món bánh rán, bánh luộc, bánh hấp, bánh nướng bao gồm chọn nguyên liệu, hướng dẫn cách làm, yêu cầu với thành phẩm, ghi chú {Chế biến thực phẩm; bánh hấp; bánh nướng; bánh rán; kĩ thuật làm bánh; } |Chế biến thực phẩm; bánh hấp; bánh nướng; bánh rán; kĩ thuật làm bánh; | /Price: đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
895410. NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN Tự học làm bánh: 100 món bánh ngon/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân.- H.: Hồng Đức, 2020.- 199tr.; 21cm. ISBN: 9786043027075 Tóm tắt: Giới thiệu công thức chế biến một số món bánh như bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc, bánh ram ít, bánh hoa hồng hấp, bánh xèo, bánh giò... (Làm bánh; Nấu ăn; ) DDC: 641.865 /Price: 58000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1564967. QUỐC VIỆT Làm bánh mứt/ Quốc Việt.- H.: Phụ nữ, 1982.- 107tr; 19cm. {Kỹ thuật; hướng dẫn; làm bánh; làm mứt; nội trợ; phương pháp; thực phẩm; } |Kỹ thuật; hướng dẫn; làm bánh; làm mứt; nội trợ; phương pháp; thực phẩm; | [Vai trò: Quốc Việt; ] /Price: 2.50đ /Nguồn thư mục: [NBTH]. |
866009. BuBu tập làm bánh: Truyện tranh.- In lần thứ 25.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Trẻ, 2021.- 15tr.: tranh màu; 19cm.- (Bé học lễ giáo) ISBN: 9786041163195 (Văn học thiếu nhi; ) [Việt Nam; ] DDC: 895.9223 /Price: 10000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |