1512840. NGUYỄN THU HÀ Từ điển món ăn cổ truyền Việt Nam/ biên soạn: Nguyễn Thu Hà, Huỳnh Thị Dung.- H.: Từ điển bách khoa, 2005.- 736tr; 21cm.- (Tủ sách tri thức bách khoa phổ thông) Tóm tắt: Một công trình sưu tập, khảo tả không chỉ mang tính dân tộc mà còn là một tài liệu quý về phong tục, tập quán của một số nơi trên đất Việt. [Vai trò: Huỳnh Thị Dung; Nguyễn Thu Hà; ] DDC: 641.503 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
1384077. HẢI THƯỢNG LÃN ÔNG Nữ công thắng lãm: Phần chế biến món ăn cổ truyền/ Hải Thượng Lãn Ông.- H.: Phụ nữ, 1971.- 97tr; 19cm. Tóm tắt: Phương pháp chế biến món ăn cổ truyền: mứt, xôi, bánh, các loại đỗ ăn chay, tương của Hải Thượng Lãn Ông (1724-1791) {Nữ công gia chánh; chế biến; món ăn cổ truyền; } |Nữ công gia chánh; chế biến; món ăn cổ truyền; | /Price: 0,4đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |