 1260522. HỒNG ANHNghệ thuật cắt tỉa rau quả/ Hồng Anh.- H.: Nxb. Hà Nội, 2004.- 80tr.: hình vẽ, ảnh; 30cm. Tóm tắt: Giới thiệu các kiểu cách và mẫu trang trí phong phú, phương pháp nghệ thuật cắt tỉa rau quả (Củ; Nghệ thuật cắt tỉa; Quả; Rau; ) DDC: 745.92 /Price: 41000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1534555. LÊ CHÍ TƯỜNG Nghệ thuật cắt tỉa rau, củ, quả và trang trí món ăn/ Lê Chí Tường biên soạn.- H.: Phụ nữ, 2000.- 127tr; 19cm. Tóm tắt: Hàng trăm kiểu trang trí hấp dẫn, thú vị dành cho các món ăn bằng rau củ quả {Món ăn; Nghệ thuật; Trang trí; } |Món ăn; Nghệ thuật; Trang trí; | [Vai trò: Lê Chí Tường; ] /Price: 30000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1476863. Nghệ thuật cắt tỉa rau củ/ First News tổng hợp và thực hiện.- H.: Văn hóa thông tin, 2005.- 95tr: ảnh màu; 26cm. Tóm tắt: Cách cát tỉa, trang trí các loại hoằt các loại rau củ như: hoa cúc, hoa hồng, bắp ngô, hoa cẩm chướng, lá dương xỉ, hoa sơn chi,... (Cắt tỉa; Củ; Nội trợ; Quả; ) /Price: 50000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1476862. Nghệ thuật cắt tỉa trái cây/ First News tổng hợp và biên dịch.- H.: Văn hóa thông tin, 2005.- 95tr: ảnh màu; 26cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách cắt tỉa, trang trí các loại quả củ thành nhiều hình và nhiều chủ đề như: sen vàng, đoá hồng, hoa cúc trên dưa hấuhoa súng, hoa lồng đèn, gà con,cốc kem (Cắt tỉa; Nội trợ; Quả; Trang trí thực hành; ) /Price: 50000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1554329. Nghệ thuật cắt tỉa rau quả/ Hách Bỉnh Chiêu biên soạn; Nguyễn Kim Dân dịch.- H.: Mỹ thuật, 2002.- 174tr: ảnh minh hoạ; 2ocm. Tóm tắt: Giới thiệu sơ lược về cách cắt tỉa hoa quả {Nghệ thuật; cắt tỉa rau quả; hình thực vật; nghệ thuật trang trí; } |Nghệ thuật; cắt tỉa rau quả; hình thực vật; nghệ thuật trang trí; | [Vai trò: Hách Bỉnh Chiêu; ] /Price: 1000c /Nguồn thư mục: [NBTH]. |
| 1239087. Nghệ thuật cắt tỉa củ quả/ Lê Hoa dịch.- Tp. Hồ Chí Minh: Văn nghệ Tp. Hồ Chí Minh, 1999.- 89tr : ảnh; 27cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách cắt tỉa rau quả thành các ocn vật, hoa và những hình khác; Nghệ thuật cắt tỉa củ quả từ những rau quả thường dùng hàng ngày {Cắt tỉa; Nghệ thuật trang trí; Rau quả; } |Cắt tỉa; Nghệ thuật trang trí; Rau quả; | [Vai trò: Lê Hoa; ] DDC: 745.92 /Price: 49000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1614098. Nghệ thuật cắt tỉa trái cây/ First News tổng hợp và biên dịch.- Hà Nội: Văn Hóa - Thông Tin, 2009.- 95tr.; 27cm.. Tên sách ngoài bìa : Nghệ thuật trang trí và cắt tỉa trái cây (Nghệ thuật cắt tỉa; ) |Cắt tỉa trái cây; Trái cây; | DDC: 745.92 /Price: 50000 /Nguồn thư mục: [SDTHU]. |
| 1772986. LÊ, CHÍ TƯỜNG Nghệ thuật cắt tỉa rau, củ, quả và trang trí món ăn/ Lê Chí Tường biên soạn.- Tái bản lần thứ 4.- Hà Nội: Phụ nữ, 2009.- 127 tr.: minh họa; 19 cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cắt tỉa rau, củ, quả theo các hình hoa, hình con vật, cách trang trí các món ăn thường ngày và nhất là trong các bữa tiệc gia đình và trong các ngày lễ (Nghệ thuật trang trí; ) |Rau; Củ; Quả; | DDC: 745.92 /Price: 30000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1512595. LÊ CHÍ TƯỜNG Nghệ thuật cắt tỉa rau, củ, quả và trang trí món ăn/ Lê Chí Tường biên soạn.- Tái bản lần thứ ba.- H.: Phụ nữ, 2005.- 127tr; 19cm. Tóm tắt: Hàng trăm kiểu trang trí hấp dẫn, thú vị dành cho các món ăn bằng rau củ quả {Món ăn; Nghệ thuật; Trang trí; } |Món ăn; Nghệ thuật; Trang trí; | [Vai trò: Lê Chí Tường; ] /Price: 30000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1057681. Nghệ thuật cắt tỉa trái cây.- H.: Phụ nữ, 2013.- 95tr.: ảnh; 27cm. Tên sách bằng tiếng Anh: Fruit carving Tóm tắt: Giới thiệu dụng cụ và phương pháp cắt tỉa rau, củ, quả thành các loại hoa trang trí khác nhau (Hoa quả; Nghệ thuật cắt tỉa; Nghệ thuật tạo hình; ) DDC: 745.924 /Price: 58000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1091762. LÊ CHÍ TƯỜNG Nghệ thuật cắt tỉa rau, củ, quả và trang trí món ăn/ Lê Chí Tường b.s..- In lần thứ 6.- H.: Phụ nữ, 2011.- 127tr.: ảnh; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu và hướng dẫn cắt tỉa một số loại rau, củ quả dùng để trang trí cho các món ăn đặc biệt là các món nguội, xalát, nộm... (Củ; Nghệ thuật cắt tỉa; Quả; Rau; ) DDC: 745.92 /Price: 30000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1116264. THIÊN KIM Nghệ thuật cắt tỉa rau củ/ Thiên Kim.- Tái bản lần 1.- H.: Mỹ thuật, 2010.- 47tr.: ảnh; 27cm. Tóm tắt: Giới thiệu và hướng dẫn cắt tỉa rau, củ nghệ thuật thành hình bình hoa, giỏ hoa, ly tách và đèn trang trí, nhân vật, hoa, chim, cá, rồng phượng và thú (Củ; Nghệ thuật cắt tỉa; Quả; ) DDC: 745.92 /Price: 45000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1174750. THIÊN KIM Nghệ thuật cắt tỉa rau củ/ Thiên Kim.- H.: Mỹ thuật, 2007.- 48tr.: ảnh; 27cm. Tóm tắt: Giới thiệu và hướng dẫn cắt tỉa rau, củ nghệ thuật: các hình bình hoa, giỏ hoa, ly tách và đèn trang trí, nhân vật, hoa, chim... (Củ; Nghệ thuật cắt tỉa; Rau quả; ) DDC: 745.92 /Price: 45000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1259932. MAI PHƯƠNG Nghệ thuật cắt tỉa rau củ nâng cao/ Mai Phương ch.b. ; Nguyễn Kim Dân biên dịch.- H.: Mỹ thuật, 2004.- 40tr.: ảnh; 27cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách cắt tỉa rau quả các loại hoa, chim, cá, côn trùng. Kèm theo bộ ảnh giới thiệu các mẫu cắt tỉa (Củ; Nghệ thuật cắt tỉa; Rau; ) [Vai trò: Nguyễn Kim Dân; ] DDC: 745.92 /Price: 30000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1288165. LÊ CHÍ TƯỜNG Nghệ thuật cắt tỉa rau, củ, quả và trang trí món ăn/ Lê Chí Tường b.s.- Tái bản lần thứ 1.- H.: Phụ nữ, 2003.- 127tr : minh hoạ; 18cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cắt tỉa rau, củ, quả theo các hình hoa, hình con giống trang trí các món ăn thường ngày và nhất là trong các bữa tiệc gia đình và trong các ngày lễ {Củ; Nghệ thuật trang trí; Quả; Rau; } |Củ; Nghệ thuật trang trí; Quả; Rau; | /Price: 25000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1299502. HÁCH BỈNH CHIÊU Nghệ thuật cắt tỉa rau quả. T.1/ Hách Bỉnh Chiêu b.s ; Nguyễn Kim Dân biên dịch.- H.: Mỹ thuật, 2002.- 174, 40tr. : hình vẽ, ảnh; 21cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cắt tỉa trang trí trên món ăn từ rau quả với hình tượng các loài hoa, chim muông, thú, hình người, tạo hình kiến trúc v.v.. {Nghệ thuật trang trí; Nấu ăn; Nội trợ; Sách hướng dẫn; } |Nghệ thuật trang trí; Nấu ăn; Nội trợ; Sách hướng dẫn; | [Vai trò: Nguyễn Kim Dân; ] /Price: 34000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1299503. VƯƠNG HUỆ LƯƠNG Nghệ thuật cắt tỉa rau quả. T.2/ Vương Huệ Lương, Xa Mông Lân, Hách Bỉnh Chiêu b.s ; Biên dịch: Nguyễn Kim Dân.- H.: Mỹ thuật, 2002.- 101tr.+40tr. ảnh; 21cm. Tóm tắt: Giới thiệu sơ lược về nghệ thuật cắt tỉa rau quả. Kĩ thuật cắt tỉa hoa văn, cắt tỉa 96 tác phẩm phân thành những loại lớn như bình thố, thuyền, lồng đèn, giỏ, hình cây, con {Cắt tỉa; Rau quả; } |Cắt tỉa; Rau quả; | [Vai trò: Hách Bỉnh Chiêu; Nguyễn Kim Dân; Xa Mông Lân; ] /Price: 23000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1320937. THỤC NỮ Nghệ thuật cắt tỉa trang trí rau củ quả/ Thục Nữ.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2001.- 65tr : ảnh; 27cm.- (Kỹ thuật nấu nướng đãi tiệc) Tóm tắt: Nghệ thuật cắt tỉa, trang trí lập thể, gọt tỉa, trên đĩa, cốc bằng rau, củ, quả {Hoa quả; Nghệ thuật chế biến; Nghệ thuật trang trí; Rau; } |Hoa quả; Nghệ thuật chế biến; Nghệ thuật trang trí; Rau; | /Price: 39000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |