989951. NGUYỄN ĐỖ ANH TUẤN Pha chế đồ uống: Gia đình hiện đại/ Nguyễn Đỗ Anh Tuấn.- H.: Phụ nữ, 2016.- 79tr., 8tr. ảnh; 24cm.- (Tủ sách Nữ công gia chánh) ĐTTS ghi: Trung tâm Huớng dẫn Nấu ăn Ezcooking Class ISBN: 9786045623947 Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn nguyên liệu, các dụng cụ cần thiết cùng kỹ thuật cơ bản pha chế tại gia đình các loại thức uống như trà, cà phê, sinh tố, milkshake, mocktail, cocktail... từ các loại trái cây nhiệt đới theo mùa (Pha chế; Đồ uống; ) DDC: 641.87 /Price: 52000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1454139. THANH HẢI Kỹ thuật pha chế đồ uống/ Thanh Hải, Thanh Minh biên soạn.- H.: Văn hóa thông tin, 2007.- 239tr; 19cm. Tóm tắt: Đề cập giá trị thực phẩm của rau quả và cách pha chế các loại đồ uống trong dưỡng sinh chữa bệnh (Chữa bệnh; Kĩ thuật; Thực phẩm; Đồ uống; ) [Vai trò: Thanh Minh biên soạn; ] DDC: 641.8 /Price: 28000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1644230. NGUYỄN, ĐỖ ANH TUẤN Pha chế đồ uống gia đình hiện đại/ Nguyễn Đỗ Anh Tuấn.- Hà Nội: Phụ Nữ, 2015.- 79 tr.: minh họa màu; 24 cm.- (Tủ sách nữ công gia chánh) Tóm tắt: Giới thiệu công thức pha chế các loại đồ uống trong gia đình hiện đại (Beverages; Pha chế đồ uống; ) |Pha chế đồ uống; | DDC: 641.2 /Price: 52500 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1263741. PHẠM THANH LAN Nghệ thuật làm kem, làm bánh và pha chế đồ uống/ Phạm Thanh Lan.- H.: Văn hoá Thông tin, 2004.- 154tr.; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu nghệ thuật pha chế đồ uống, làm kem , làm bánh như: sữa đậu nành, cà phê sữa đá, kem dâu tây, kem chuối (Bánh kem; Làm bánh; Pha chế; Đồ uống; ) DDC: 641.8 /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |