1221307. Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp: Dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học kĩ thuật và dạy nghề/ B.s.: Nguyễn Xuân Thành (ch.b.), Nguyễn Bá Hiên, Hoàng Hải...- H.: Giáo dục, 2005.- 252tr.: hình vẽ; 24cm. Phụ lục: tr. 247 Tóm tắt: Trình bày lý thuyết về vi sinh học công nghiệp, hình thái, kích thước của virut, các nhóm vi sinh vật, sinh lý học và di truyền vi sinh vật, ứng dụng vi sinh vật trong công nghiệp lên men, trong nông-lâm nghiệp, chăn nuôi, thú y, nuôi trồng thuỷ sản, hệ vi sinh vật thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm (Công nghiệp thực phẩm; Vi sinh vật học; ) [Vai trò: Hoàng Hải; Nguyễn Bá Hiên; Nguyễn Xuân Thành; Vũ Thị Hoàn; ] DDC: 660.6 /Price: 25000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1230676. TRẦN CẨM VÂN Giáo trình vi sinh vật học môi trường/ Trần Cẩm Vân.- In lần thứ 3.- H.: Đại học Quốc gia Hà Nội, 2005.- 159tr.; 21cm. Tóm tắt: Trình bày kiến thức đại cương về vi sinh vật học môi trường; khả năng chuyển hoá vật chất của sinh vật trong các môi trường tự nhiên; Nguyên nhân của vấn đề ô nhiễm vi sinh vật (Vi sinh vật học; Ô nhiễm môi trường; ) DDC: 579 /Price: 13500đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1233743. LƯƠNG ĐỨC PHẨM Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm/ Lương Đức Phẩm.- Tái bản.- H.: Nông nghiệp, 2005.- 423tr.: hình vẽ; 21cm. Phụ lục: tr. 333-421. - Thư mục: tr. 421-422 Tóm tắt: Tìm hiểu về cơ sở vi sinh vật học và vi sinh vật học thực phẩm gồm: Hình thái, sinh lí, quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm, vi sinh vật trong tự nhiên, vi sinh vật của thịt, trứng, cá, sữa, rau quả... và vấn đề an toàn-vệ sinh thực phẩm (Vi sinh học; Vệ sinh thực phẩm; ) DDC: 363.19 /Price: 38000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1232067. Đôrêmon học tập: Sinh vật học/ Fujiko. F. Fujio; Biên dịch, b.s., biên tập: Song Lan Anh...- H.: Kim Đồng, 2005.- 223tr.: tranh vẽ, hình vẽ; 18cm.- (Tủ sách Học vui) (Văn học thiếu nhi; ) [Nhật Bản; ] [Vai trò: Fujiko. F. Fujio; Lê Phương Liên; Nguyễn Thắng Vu; Phạm Minh Hà; Song Lan Anh; ] DDC: 895.6 /Price: 10000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |