1697771. NGUYỄN THỊ THANH NHÀN Bảo quản trứng muối bằng phương pháp xử lí nhiệt/ Nguyễn Thị Thanh Nhàn.- 1st.- Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ - Khoa Trồng trọt - Bộ môn Công nghệ thực , 1997; 45tr.. (food - preservation; food processing; food salts; ) |Bảo quản trứng; Công nghệ chế biến thực phẩm; Lớp CNTP K09; | DDC: 664.4 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |