988594. YOUNGHA JOO Lịch sử Hàn Quốc trên bàn ăn: Lịch sử văn hoá ẩm thực Hàn Quốc thế kỷ XX qua các món ăn/ Youngha Joo ; Phạm Gia Tường dịch.- Tp. Hồ Chí Minh: Văn hoá Văn nghệ Tp. Hồ Chí Minh, 2016.- 533tr.: ảnh; 23cm. Tên sách tiếng Anh: Korean history on the dining table ISBN: 9786046826682 Tóm tắt: Cung cấp những kiến thức lịch sử về đất nước Hàn Quốc thế kỉ 20 cũng như lịch sử ra đời và sự tiến hoá của các món ăn, thức uống nổi tiếng của Hàn Quốc cùng cách chế biến những món ăn ấy một cách cụ thể, sinh động và hấp dẫn (Lịch sử; Thế kỉ 20; Văn hoá ẩm thực; ) [Hàn Quốc; ] [Vai trò: Phạm Gia Tường; ] DDC: 394.12095195 /Price: 225000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |