Marc 21 DDC KHTG KD KHTG CD

MỤC LỤC LIÊN HỢP VIETBIBLIO

Giới hạn kết quả tìm kiếm bằng dấu *:
Ví dụ: Toán 2, xuất bản năm 2010, Bộ sách Cánh Diều => Nhập: Toán 5*2010*Cánh Diều
Tên sách hoặc ISBN:
Thư viện:
Tìm thấy: 1 tài liệu với từ khoá Công nghệ chế biến rau quả

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1186889. TRẦN THỊ LAN HƯƠNG
    Giáo trình thực tập công nghệ chế biến rau quả/ Trần Thị Lan Hương.- H.: Nông nghiệp, 2006.- 76tr.: ảnh; 27cm.
    ĐTTS ghi: Bộ Giáo dục và Đào tạo. Trường đại học Nông nghiệp I. Khoa Công nghệ Thực phẩm
    Thư mục: tr. 57. - Phụ lục: tr. 58
    Tóm tắt: Giới thiệu chung về phần thực hành và các trang thiết bị trong phòng thí nghiệm. Đánh giá chất lượng nguyên liệu cũng như thành phẩm chế biến từ rau quả. Quá trình công nghệ chế biến rau quả ở qui mô nhỏ và phân tích một số chỉ tiêu cơ bản của nguyên liệu cũng như thành phẩm
(Công nghiệp thực phẩm; Công nghệ chế biến; Quả; Rau; Đồ hộp; )
DDC: 664.0071 /Price: 13000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

Trang sau |
VUC là mục lục liên hợp, dành cho các thư viện sử dụng hệ thống tự động hóa thư viện VietBiblio có thể tìm kiếm và khai thác nhanh chóng dữ liệu thư mục bao gồm hình ảnh bìa sách.
Với VietBiblio, Hơn 5.000 thư viện có quy mô nhỏ ở Việt Nam đã nhanh chóng thực hiện chuyển đổi số trong điều kiện còn khó khăn về kinh phí và nguồn nhân lực.