1116968. NGUYỄN MINH THUỶ Dinh dưỡng người/ Nguyễn Minh Thuỷ.- H.: Nông nghiệp, 2010.- 213tr.: minh hoạ; 24cm. Phụ lục: tr. 199-210. - Thư mục: tr. 211-213 Tóm tắt: Cung cấp các kiến thức về mối quan hệ giữa nông nghiệp - lương thực thực phẩm, dinh dưỡng và sức khoẻ; cấu trúc cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng. Trình bày kiến thức cơ bản về cấu trúc, đặc tính, giá trị sinh lý, cơ chế hấp thu và sử dụng của các chất dinh dưỡng sinh năng lượng (protein, lipid, carrbohydrate) và các chất dinh dưỡng không sinh năng lượng (vitamin, chất khoáng) trong cơ thể... (Con người; Dinh dưỡng; Sức khoẻ; ) DDC: 613.2 /Price: 90000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
968970. NGUYỄN MINH THUỶ Giáo trình dinh dưỡng người/ B.s.: Nguyễn Minh Thuỷ (ch.b.), Nguyễn Thị Mỹ Tuyền.- Tái bản lần 2.- Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2017.- 263tr.: minh hoạ; 24cm. Thư mục: tr. 257-263 ISBN: 9786049198274 Tóm tắt: Trình bày mối quan hệ giữa nông nghiệp, lương thực thực phẩm, dinh dưỡng và sức khoẻ, cấu trúc cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng. Giới thiệu những kiến thức cơ bản về cấu trúc, đặc tính, giá trị sinh lý, cơ chế hấp thu và sử dụng các chất dinh dưỡng sinh năng lượng như protein, lipid, carbohydrate; và các chất không sinh năng lượng như vitamin, chất khoáng trong cơ thể. Quá trình tiêu hoá và hấp thu trong cơ thể người, dinh dưỡng cân đối và hợp lý... (Dinh dưỡng; Người; ) [Vai trò: Nguyễn Thị Mỹ Tuyền; ] DDC: 613.20711 /Price: 160000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1289159. LÊ DOÃN DIÊN Dinh dưỡng người/ Lê Doãn Diên, Vũ Thị Thư.- H.: Giáo dục, 1996.- 341tr : hình vẽ; 27cm. Tóm tắt: Dinh dưỡng người. Mối quan hệ giữa lương thực, thực phẩm nông nghiệp và sức khoẻ. Dinh dưỡng học và nền nông nghiệp bền vững đối với vấn đề bảo vệ sức khoẻ cộng đồng {Dinh dưỡng; bảo vệ sức khoẻ; con người; cộng đồng; lương thực; thức ăn; thực phẩm; } |Dinh dưỡng; bảo vệ sức khoẻ; con người; cộng đồng; lương thực; thức ăn; thực phẩm; | [Vai trò: Vũ Thị Thư; ] DDC: 613.2 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1640477. Dinh dưỡng người: 6 phim/ Trường Đại học Cần Thơ.- Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2011.- video: 153 phút; 464 Mb.- (Tủ sách Đại học Cần Thơ) (Nutrition; ) |Dinh dưỡng; Dietetics; | DDC: 613.2 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1635878. HỒNG ANH Sức khoẻ và dinh dưỡng người cao tuổi/ Hồng Anh.- Đà Nẵng: Nxb. Đà Nẵng, 2001.- 315tr.; 19cm. |Dinh dưàng; Người cao tuổi; Sức khoẻ người già; | [Vai trò: Hồng Anh; ] /Price: 20000d /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
1529094. HỒNG ANH Sức khỏe & dinh dưỡng người cao tuổi/ Hồng Anh.- Đà Nẵng: nxb Đà Nẵng, 2000.- 316tr; 19cm. Tóm tắt: Nội dung cuốn sách nói về: sức khỏe, chế độ ăn uống và dinh dưỡng của người cao tuổi, nêu ra những biện chứng thông thường ở người già... {dinh dưỡng; người cao tuổi; sức khỏe; y học; } |dinh dưỡng; người cao tuổi; sức khỏe; y học; | /Price: 20000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
1490316. HỒNG ANH Sức khỏe và dinh dưỡng người cao tuổi/ Hồng Anh.- Đà Nẵng: Nxb. Đà nẵng, 2000.- 316tr.; 19cm.. Tóm tắt: Đề cập đến vấn đề sức khỏe, chế độ ăn uống và dinh dưỡng của người cao tuổi. Đồng thời nêu những chứng bệnh thông thường ở người già, phương pháp trị liệu bằng món ăn kết hợp với thuốc bắc {Sức khỏe; dinh dưỡng; người cao tuổi; y học; } |Sức khỏe; dinh dưỡng; người cao tuổi; y học; | [Vai trò: Hồng Anh; ] /Price: 20.000đ/1000b /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1004973. NGUYỄN MINH THUỶ Giáo trình dinh dưỡng người/ B.s.: Nguyễn Minh Thuỷ (ch.b.), Nguyễn Thị Mỹ Tuyền.- Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2015.- 268tr.: minh hoạ; 24cm. Thư mục: tr. 263-268 ISBN: 9786049193996 Tóm tắt: Trình bày mối quan hệ giữa nông nghiệp, lương thực thực phẩm, dinh dưỡng và sức khoẻ, cấu trúc cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng. Cấu trúc, đặc tính, giá trị sinh lý, cơ chế hấp thu và sử dụng của các chất dinh dưỡng, nhu cầu dinh dưỡng và chế độ dinh dưỡng cho các đối tượng trong xã hội: trẻ em, phụ nữ mang thai, người già và các đối tượng lao động khác... (Dinh dưỡng; Người; ) [Vai trò: Nguyễn Thị Mỹ Tuyền; ] DDC: 613.2 /Price: 100000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |