1239387. TRỊNH XUÂN DŨNG Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn/ Trịnh Xuân Dũng.- H.: Đại học Quốc gia Hà Nội, 1999.- 144tr; 20cm. ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Hà Nội Tóm tắt: Đặc điểm và vị trí của khách sạn trong kinh tế quốc dân; Quản trị kinh doanh, thông tin và quyết định quản trị kinh doanh, cán bộ lãnh đạo trong quản trị kinh doanh, quản trị nhân sự, kế hoạch hoạt động, doanh thu và chi phí, chất lượng phục vụ và nghệ thuật quản trị kinh doanh khách sạn {Giáo trình; Khách sạn; Kinh doanh; Kinh tế phi sản xuất; Quản trị; } |Giáo trình; Khách sạn; Kinh doanh; Kinh tế phi sản xuất; Quản trị; | DDC: 647.94068 /Price: 11.000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1050814. NGUYỄN VĂN MẠNH Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn/ B.s.: Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương (đồng ch.b.), Hoàng Thị Thu Hương.- H.: Đại học Kinh tế Quốc dân, 2013.- 503tr.: minh hoạ; 24cm. ĐTTS ghi: Trường đại học Kinh tế Quốc dân. Khoa Du lịch và Khách sạn Phụ lục: tr. 445-494. - Thư mục cuối mỗi chương ISBN: 9786049271267 Tóm tắt: Giới thiệu những vấn đề cơ bản về lĩnh vực quản trị kinh doanh khách sạn: quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật, đầu tư xây dựng và phát triển khách sạn; lãnh đạo và cơ cấu tổ chức; quản trị nguồn nhân lực, tổ chức kinh doanh lưu trú và kinh doanh ăn uống trong khách sạn; quản trị marketing, chất lượng dịch vụ, kiểm soát hoạt động và kiểm tra kết quả kinh doanh của khách sạn (Khách sạn; Quản trị kinh doanh; ) [Vai trò: Hoàng Thị Lan Hương; Hoàng Thị Thu Hương; ] DDC: 647.94068 /Price: 111000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1452706. HỒNG VÂN Kinh doanh khách sạn/ Hồng Vân, Công Mỹ, Minh Ninh.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Trẻ, 2007.- 249tr: hình ảnh; 24cm.- (Đường vào nghề) Tóm tắt: Tìm hiểu các mặt trong kinh doanh khách sạn; hướng dẫn những việc có liên quan đến xây dựng và điều hành khách sạn như: giấy xin phép, lập kế hoạch kinh doanh, chọn địa điểm, mua sắm trang thiết bị, quảng cáo tiếp thị cho khách sạn...; những bí quyết trong kinh doanh khách sạn (Khách sạn; Kinh doanh; Nghề nghiệp; ) [Vai trò: Công Mỹ; Minh Ninh; ] DDC: 910.46023 /Price: 37000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1149062. NGUYỄN VĂN MẠNH Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn/ Ch.b.: Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương.- H.: Đại học Kinh tế Quốc dân, 2008.- 403tr.; 24cm. ĐTTS ghi: Trường đại học Kinh tế Quốc dân. Khoa Du lịch và Khách sạn Phụ lục: tr. 301 Tóm tắt: Giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn. Cơ sở vật chất kỹ thuật và qui trình đầu tư xây dựng khách sạn. Tổ chức bộ máy và quản trị nguồn nhân lực của khách sạn. Tổ chức kinh doanh ăn uống của khách sạn... (Khách sạn; Kinh doanh; Kinh tế dịch vụ; Quản trị; ) [Vai trò: Hoàng Thị Lan Hương; ] DDC: 647.94 /Price: 61000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1606896. TRẦN, XUÂN MỚI Đầu tư và kinh doanh khách sạn hiệu quả: Một bậc thầy Khách sạn luôn biết cách khai thác tối đa lợi nhuận/ Trần Xuân Mới.- Hà Nội: Thanh niên, 2019.- 317tr.; 20 cm. ISBN: 9786049835711 |Dịch vụ; Khách sạn; Kinh doanh; Quản trị; Đầu tư; | DDC: 647.94 /Price: 139000 /Nguồn thư mục: [SDTHU]. |
1269866. NGUYỄN VĂN MẠNH Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn/ Đồng ch.b.: Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương.- H.: Lao động Xã hội, 2004.- 335tr.: bảng; 24cm. ĐTTS ghi: Trường đại học Kinh tế Quốc dân. Khoa Du lịch và Khách sạn Thư mục: tr.269-274 Tóm tắt: Giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn; các loại hình cơ sở vật chất, quy trình đầu tư xây dựng, tổ chức bộ máy, quản trị nguồn nhân lực, tổ chức kinh doanh lưu trú, kinh doanh ăn uống, hoạt động marketing, quản lý chất lượng dịch vụ, phân tích kết quả kinh doanh và tài chính khách sạn. (Du lịch; Khách sạn; Kinh doanh; Quản trị; ) [Vai trò: Hoàng Thị Lan Hương; Nguyễn Văn Mạnh; Trần Thị Minh Hòa; ] DDC: 338.4 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1567671. Nâng cao nghệ thuật kinh doanh khách sạn và nhà hàng.- H.: Nxb.Licosaxuba, 1990.- 112tr; 19cm. Dành cho năm du lịch Tóm tắt: Nghệ thuật kinh doanh khách sạn nhà hàng {Kinh tế; doang nghiệp; giao tiếp; kinh doanh; nghệ thuật; quản lý; thị trường; } |Kinh tế; doang nghiệp; giao tiếp; kinh doanh; nghệ thuật; quản lý; thị trường; | /Nguồn thư mục: [NBTH]. |
1722862. TRỊNH, XUÂN DŨNG Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn/ Trịnh Xuân Dũng.- In lần thứ 3.- Hà Nội: Đại học Quốc gia, 2005.- 144 tr.; 21 cm. Tóm tắt: Nội dung quyển sách giới thiệu về ngành khách sạn. Quản trị kinh doanh khách sạn. Thông tin và quyết định quản trị kinh doanh. Vai trò của lãnh đạo quản trị kinh doanh, quản trị nhân sự, kế hoạch hoạt động, doanh thu, chi phí, chất lượng phục vụ và nghệ thuật quản trị kinh doanh khách sạn (Hotel management; ) |Quản lý khách sạn; | DDC: 647.94068 /Price: 14000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1723445. NGUYỄN, VĂN MẠNH Quản trị kinh doanh khách sạn/ Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương (chủ biên).- Hà Nội: ĐH kinh tế quốc dân, 2004.- 335 tr.; 24cm. Đầu trang tên sách ghi Trường Đại học Kinh tế Quốc dân. Khoa du lịch và khách sạn Tóm tắt: Giáo trình giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn. cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư xây dựng khách sạn, tổ chức quản lý nhân sự và tổ chức kinh doanh ăn uống, lưu trú, các dịch vụ khác . Giáo trình vòn phân tích kết quả kinh doanh và tài chính của khách sạn,... (Industrial management; ) |Kinh doanh khách sạn; Quản trị kinh doanh; | [Vai trò: Hoàng, Thị Lan Hương; ] DDC: 647.94068 /Price: 50000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1689598. Tiếng Anh trong ngành kinh doanh khách sạn và nhà hàng/ Biên dịch Lê huy Lâm và Phạm Văn Thuận.- Tp. HCM: Tp. HCM, 2002.- 410 (english language; ) |Anh ngữ thực hành; spoken english; | DDC: 428.24 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1620936. TRẦN, XUÂN MỚI Đầu tư và kinh doanh khách sạn hiệu quả: Một bậc thầy khách sạn luôn biết cách khai thác tối đa lợi nhuận/ Trần Xuân Mới..- Hà Nội: Thanh niên, 2019.- 318 tr.; 20 cm.- (Trí tuệ kinh doanh) ISBN: 9786049835711 Tóm tắt: Cuốn sách đã khẳng định một triết lí luôn luôn đúng trong đầu tư và kinh doanh khách sạn: hãy làm chuẩn xác và chuyên nghiệp ngay từ đầu. Đầu tư vào đội ngũ tư vấn thực chất là một khoản chi khôn ngoan và hiệu quả. Nhờ thế, các chủ đầu tư thiếu kinh nghiệm sẽ tránh được những sai lầm, tránh được tổn thất trước các chi phí sửa chữa, chi phí cơ hội mà thường tốn kém hơn gấp bội. Những câu chuyện thành công hay thất bại được tác giả đề cập trong nội dung sách là những câu chuyện rất thường gặp trong thực tiễn đầu tư và kinh doanh khách sạn ở Việt Nam... (Du lịch; ) |Đầu tư; Kinh doanh; Khách sạn; | DDC: 338.4 /Price: 139000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1753819. NGUYỄN, QUYẾT THẮNG Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn: Từ lý thuyết đến thực tiễn/ Nguyễn Quyết Thắng.- Hà Nội: Tài chính, 2014.- 568 tr.: bảng, sơ đồ; 24 cm. Có phụ lục Tóm tắt: Cung cấp các kiến thức bao gồm cả lí luận và kĩ năng cơ bản qua các nội dung: Khái lược về quản trị kinh doanh, nhà quản trị, tạo lập doanh nghiệp, quản trị quá trình sản xuất, quản trị nhân lực, quản trị chất lượng (Khách sạn; ) |Kinh doanh; Quản trị; | DDC: 647.94 /Price: 98000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
870714. TRẦN ĐỨC THÀNH Giáo trình Nghiệp vụ kinh doanh khách sạn/ Trần Đức Thành (ch.b.), Lê Thu Hương.- H.: Nxb. Hà Nội, 2021.- 154tr.: minh hoạ; 24cm. ĐTTS ghi: Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Thư mục: tr. 135-136. - Phụ lục: tr. 137-154 ISBN: 9786045575307 Tóm tắt: Tổng quan về nghiệp vụ kinh doanh khách sạn; nghiệp vụ lễ tân khách sạn; nghiệp vụ buồng; nghiệp vụ nhà hàng; nghiệp vụ bar; dịch vụ bổ sung và nghiệp vụ kinh doanh các dịch vụ trong khách sạn (Khách sạn; Kinh doanh; ) [Vai trò: Lê Thu Hương; ] DDC: 647.940711 /Price: 32000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
866484. TRỊNH XUÂN DŨNG Quản trị kinh doanh khách sạn/ Trịnh Xuân Dũng, Mai Anh Vũ.- H.: Thể thao và Du lịch, 2021.- 179tr.: bảng, sơ đồ; 21cm. Thư mục: tr. 176 ISBN: 9786048509248 Tóm tắt: Tổng quan về ngành khách sạn; bản chất và đặc điểm kinh doanh khách sạn; tổ chức bộ máy; nhân sự trong khách sạn; động cơ của nhân viên; cán bộ lãnh đạo và quản lý trong kinh doanh khách sạn... (Khách sạn; Quản trị kinh doanh; ) [Vai trò: Mai Anh Vũ; ] DDC: 647.94068 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
970587. TRẦN ĐỨC THÀNH Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh khách sạn/ Trần Đức Thành (ch.b.), Lê Thu Hương.- H.: Thống kê, 2017.- 154tr.: minh hoạ; 24cm. ĐTTS ghi: Trường đại học Công nghiệp Hà Nội Thư mục: tr. 135-136. - Phụ lục: tr. 137-154 ISBN: 9786047506316 Tóm tắt: Tổng quan về nghiệp vụ kinh doanh khách sạn; nghiệp vụ lễ tân khách sạn; nghiệp vụ buồng; nghiệp vụ nhà hàng; nghiệp vụ Bar; dịch vụ bổ sung và nghiệp vụ kinh doanh các dịch vụ trong khách sạn (Khách sạn; Kinh doanh; ) [Vai trò: Lê Thu Hương; ] DDC: 647.940711 /Price: 32000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1007404. TRẦN ĐỨC THÀNH Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn/ Trần Đức Thành.- Tái bản lần thứ 1.- H.: Giáo dục, 2015.- 151tr.: sơ đồ, bảng; 24cm. ĐTTS ghi: Trường đại học Công nghiệp Hà Nội Thư mục: tr. 150 ISBN: 9786040054142 Tóm tắt: Khái quát về hoạt động kinh doanh khách sạn. Trình bày cơ sở vật chất kỹ thuật, cơ cấu tổ chức, tổ chức hoạt động và một số chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh khách sạn (Khách sạn; Quản trị kinh doanh; ) DDC: 647.94068 /Price: 36000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1027821. HÀ NAM KHÁNH GIAO Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn/ Hà Nam Khánh Giao (ch.b.), Nguyễn Văn Bình, Nguyễn Sơn Tùng.- H.: Thống kê, 2014.- 369tr.: hình vẽ, bảng; 24cm. ĐTTS ghi: Bộ Tài chính. Trường đại học Tài chính - Marketing Thư mục: tr. 344-346. - Phụ lục: tr. 347-369 ISBN: 9786047501229 Tóm tắt: Giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn. Trình bày các vấn đề cơ bản trong kinh doanh khách sạn: cơ cấu tổ chức, quản trị nguồn nhân lực, quản trị và vận hành bộ phận lễ tân, bộ phận quản lý phòng, các hoạt động kinh doanh ăn uống, marketing và bán sản phẩm, vấn đề an toàn, an ninh, chất lượng dịch vụ, hợp đồng quản lý, nhượng quyền, kiểm soát tài chính và quản lý thông tin của khách sạn (Khách sạn; Quản trị kinh doanh; ) [Vai trò: Nguyễn Sơn Tùng; Nguyễn Văn Bình; ] DDC: 647.94068 /Price: 120000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1188144. QUANG MINH Trong ngành kinh doanh khách sạn & nhà hàng/ Quang Minh.- H.: Nxb. Hà Nội, 2006.- 62tr.; 21cm.- (Giao tiếp tiếng Anh) Tóm tắt: Giới thiệu những tình huống giao tiếp tiếng Anh dùng trong ngành kinh doanh khách sạn và nhà hàng bao gồm các chủ đề: đặt chỗ, làm thủ tục nhận phòng, yêu cầu bộ phận phục vụ phòng, đặt vé cho chuyến tham quan... (Giao tiếp; Khách sạn; Nhà hàng; Tiếng Anh; Đàm thoại; ) DDC: 428 /Price: 35000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1296721. Quản trị kinh doanh khách sạn - Du lịch/ Nguyễn Trọng Đặng, Nguyễn Doãn Thị Liễu, Vũ Đức Minh,Trần Thị Hùng.- H.: Thống kê, 2003.- 276tr.; 21cm. ĐTTS ghi: Trường đại học Thương mại Thư mục: tr. 275-276 Tóm tắt: Tổng quan về quản trị kinh doanh khách sạn- du lịch, hoạch định chiến lược và kế hoạch kinh doanh, tổ chức- lãnh đạo, kiểm soát, quản trị nguồn nhân lực, tài chính, chương trình du lịch... (Du lịch; Khách sạn; Quản trị kinh doanh; ) [Vai trò: Nguyễn Doãn Thị Liễu; Nguyễn Trọng Đặng; Trần Thị Hùng; Vũ Đức Minh; ] DDC: 647.94068 /Price: 17000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1307243. TRỊNH XUÂN DŨNG Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn/ Trịnh Xuân Dũng.- In lần thứ 2.- H.: Đại học Quốc gia Hà Nội, 2002.- 144tr; 21cm. Thư mục: tr. 142 Tóm tắt: Giới thiệu về ngành khách sạn. Quản trị kinh doanh khách sạn. Thông tin và quyết định quản trị kinh doanh. Vai trò của lãnh đạo trong quản trị kinh doanh, quản trị nhân sự, kế hoạch hoạt động, doanh thu và chi phí, chất lượng phục vụ và nghệ thuật quản trị kinh doanh khách sạn {Giáo trình; Khách sạn; Kinh doanh; Quản trị; } |Giáo trình; Khách sạn; Kinh doanh; Quản trị; | /Price: 11000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |