 1460464. LÊ CƯỜNG260 món hầm - hấp/ Lê Cường, Gia Bảo: b.s.- H.: Phụ nữ, 2010.- 251tr.: hình ảnh; 21cm.- (Cẩm nang nội trợ khéo tay) Tóm tắt: Hướng dẫn chế biến các món hầm, hấp như: sườn non hầm la hán quả, , atisô hầm chân giò, tôm he nấu rượu, lưỡi lợn nấu đậu, bánh mì hấp, chả lá sen,... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; Nội trợ; ) [Vai trò: Gia Bảo; ] DDC: 641.8 /Price: 35000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 971120. LÝ KIM HÀ Nhập môn hàm phức nhiều biến/ Lý Kim Hà.- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2017.- 174tr.: hình vẽ, ảnh; 21cm. ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Khoa học Tự nhiên Phụ lục: tr. 161-167. - Thư mục: tr. 172-174 ISBN: 9786047355471 Tóm tắt: Trình bày tính chất cơ bản của hàm giải tích phức một biến, hàm giải tích phức nhiều biến và nghiệm tích phân của phương trình Cauchy - Riemann (Hàm nhiều biến; Hàm phức; Toán giải tích; ) DDC: 515.90711 /Price: 20000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1135678. QUỲNH HƯƠNG 92 món hầm giàu dinh dưỡng/ Quỳnh Hương.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2009.- 96tr.: ảnh màu; 20cm. Tóm tắt: Hướng dẫn chọn nguyên liệu và phương pháp chế biến 92 món hầm dinh dưỡng: trúc sinh nhồi thịt, gà hầm khoai môn và hạt dẻ, lưỡi vịt hầm bích lục... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) {Món hầm; } |Món hầm; | DDC: 641.8 /Price: 38000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |