MỤC LỤC LIÊN HỢP VIETBIBLIO

Giới hạn kết quả tìm kiếm bằng dấu *:
Ví dụ: Toán 2, xuất bản năm 2010, Bộ sách Cánh Diều => Nhập: Toán 5*2010*Cánh Diều

Tìm thấy: 29 tài liệu với từ khoá thương phẩm học

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học

1146655. ĐẶNG ĐÌNH ĐÀO
    Giáo trình thương phẩm học/ Đồng ch.b.: Đặng Đình Đào, Nguyễn Thị Xuân Hương, Phan Tố Uyên.- H.: Đại học Kinh tế Quốc dân, 2008.- 295tr.: bảng; 21cm.
    ĐTTS ghi: Đại học Kinh tế Quốc dân. Bộ môn Kinh tế và Kinh doanh Thương mại
    Thư mục: tr. 291
    Tóm tắt: Trình bày đối tượng nghiên cứu, nội dung và phương pháp nghiên cứu về thương phẩm học. Phân loại sản phẩm, hàng hoá, mặt hàng và cơ cấu mặt hàng, chất lượng sản phẩm, mã số, mã vạch và xuất xứ hàng hoá, nhãn hàng hoá và nhãn hiệu hàng hoá,...
(Chất lượng; Hàng hoá; Sản phẩm; Thương phẩm học; Tiêu chuẩn; ) [Vai trò: Nguyễn Thị Xuân Hương; Phan Tố Uyên; ]
DDC: 338 /Price: 36000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Bình Định;

1566391. Thương phẩm học hàng vô tuyến điện tử.- H.: Bộ Nội thương, 1978.- 398tr; 19cm.
Tóm tắt: Cấu tạo, nguyên lý làm việc, bảo quản, sử dụng máy vô tuyến điện tử
{Kỹ thuật; bảo quản; cấu tạo; nguyên lý; sử dụng; thương phẩm học; vô tuyến; điện tử; } |Kỹ thuật; bảo quản; cấu tạo; nguyên lý; sử dụng; thương phẩm học; vô tuyến; điện tử; |
/Price: 2500c /Nguồn thư mục: [NBTH].

TVT
TVHX

Bình Thuận; Hải Dương; Hải Phòng;

1564566. Thương phẩm học thủy sản và sản phẩm chế biến.- H.: Bộ Nội thương xuất bản, 1978.- 112tr:Bảng biểu; 19cm.
Dùng cho chuyên nghiệp "Nghiệp vụ kỹ thuật kinh doanh hàng thực phẩm nông sản" bậc trung học
Tóm tắt: Giáo trình chế biến thủy sản và kinh doanh hàng hóa chế biến thủy sản
{Giáo trình; Thủy sản; chế biến; công nghệ; hàng hóa; kinh doanh; sản phẩm; thương mại; thương phẩm; } |Giáo trình; Thủy sản; chế biến; công nghệ; hàng hóa; kinh doanh; sản phẩm; thương mại; thương phẩm; |
/Price: 0.70đ_ /Nguồn thư mục: [NBTH].

TVT
TVHX

Quảng Ngãi; Bình Thuận; Hải Dương;

1368874. ĐÀO KỦ
    Thương phẩm học hàng kim loại/ B.s. Đào Kủ.- H., 1978.- 115tr; 19cm.
    Đầu trang tên sách ghi: Bộ nội thương
    Tóm tắt: Những vấn đề về nguyên liệu, phương pháo gia công sản xuất, cấu tạo, tính chất, phân loại, yêu cầu chất lưượng, bao gói, bảo quản hàng kim loại tiêu dùng
{Kim loại; giáo trình; hàng kim loại; thương nghiệp; thương phẩm học; } |Kim loại; giáo trình; hàng kim loại; thương nghiệp; thương phẩm học; |
/Price: 0đ8 /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Bình Định; Quảng Ngãi;

1367857. TRẦN VĂN HẬU
    Thương phẩm học thuỷ sản và sản phẩm chế biến: Dùng cho chuyên nghiệp "nghiệp vụ kỹ thuật kinh doanh hàng thực phẩm nông sản"bậc trung học/ Trần Văn Hậu, Nông Văn Điệp, Trương Thị Thái....- H.: Bộ Nội thương, 1978.- 112tr; 19cm.
    ĐTTS ghi: Bộ nội thương. - thư mục tr.111-112
    Tóm tắt: Đặc điểm cấu tạo, thành phần, phương pháp chế biến, yêu cầu chất lượng, yêu cầu về bao gói, vận chuyển,,bảo quản thuỷ sản và các sản phẩm thuỷ sản
{chế biến; giáo trình; sản phẩm; thuỷ sản; thương phẩm học; } |chế biến; giáo trình; sản phẩm; thuỷ sản; thương phẩm học; | [Vai trò: Lê Mạc; Lưu Đông; Nguyễn Hồng Thái; Nông Văn Điệp; Trương Thị Thái; ]
/Price: 0,7d /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Bình Định; Hải Phòng;

1368685. Thương phẩm học văn hoá phẩm.- H.: Bộ Nội thương, 1979.- 212tr; 19cm.
Tên sách ngoài bìa: Thương phẩm học hàng văn hoá phẩm
Tóm tắt: Các vấn đề về nguyên liệu, quá trình sản xuất, thành phần cấu tạo, tính chất, phân loại, chất lượng bao gói, bảo quản, vận chuyển hàng văn hoá phẩm như hàng vă phòng phẩm, hàng nhiếp ảnh, đồ chơi trẻ em, hàng thể dục thể thao
{Thương phẩm học; giáo trình; văn hoá phẩm; } |Thương phẩm học; giáo trình; văn hoá phẩm; |
/Price: đ /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Hải Phòng;

1368241. TÔ NGỌC PHƯƠNG
Thương phẩm học dầu mỡ-sữa và sản phẩm chế biến/ Tô Ngọc Phương (b.s).- H.: Bộ Nội thương, 1978.- 631tr; 19cm.
Tóm tắt: Các vấn đề về thành phần, tính chất, quá trình sản xuất yêu cầu chất lượng bao gói, vận chuyển, bảo quản dầu mỡ, sữa và các sản phẩm chế biến
{Thương phẩm học; dầu mỡ; giáo trình; sản phẩm chế biến; sữa; } |Thương phẩm học; dầu mỡ; giáo trình; sản phẩm chế biến; sữa; |
/Price: đ /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Bình Định;

1668455. ĐẶNG, ĐỨC DŨNG
    Thương phẩm học hàng thực phẩm. Q.2/ Đặng Đức Dũng (Chủ biên) ... [et al.].- Hà Nội: Trường Đại học Thương nghiệp, 1994.- 307 tr.; 19 cm.
    Đầu trang tên sách ghi: Trường Đại học Thương nghiệp. Bộ môn Thực phẩm
    Tóm tắt: Nội dung giáo trình được trình bày một cách tổng hợp, trên cơ sở lấy dẫn chứng minh họa từ nhiều mặt hàng đại diện, khác với những lần biên soạn trước – Soạn “Thương phẩm học” riêng cho từng mặt hàng. Giáo trình gồm 3 quyển, trong quyển 2 có 2 học phần: Học phần 3: Công nghệ chế biến thực phẩm nguồn gốc động vật; Học phần 4: Công nghệ chế biến rau quả.
(Ecconomic; ) |Hàng hóa; | [Vai trò: Hoàng, Thị Sôi; Nguyễn, Minh Nguyệt; Nguyễn, Văn Hiệu; Trần, Thị Dung; Đỗ, Thị Ngọc; ]
DDC: 330 /Price: 20000 /Nguồn thư mục: [SCTHU].

TVT
TVHX

1727557. ĐẶNG, ĐỨC DŨNG
    Thương phẩm học hàng thực phẩm. Q.1/ Đặng Đức Dũng (Chủ biên) ; Tạ Văn Hài, Nguyễn Minh Nguyệt.- Hà Nội: Trường Đại học Thương nghiệp, 1993.- 207 tr.; 19 cm.
    Đầu trang tên sách ghi: Trường Đại học Thương nghiệp. Bộ môn thực phẩm
    Tóm tắt: Nội dung giáo trình được trình bày một cách tổng hợp, trên cơ sở lấy dẫn chứng minh họa từ nhiều mặt hàng đại diện, khác với những lần biên soạn trước – Soạn “Thương phẩm học” riêng cho từng mặt hàng. Giáo trình gồm 3 quyển, trong quyển 1 có 2 học phần: Học phần 1: Thành phần hóa học của hàng thực phẩm; Học phần 2: Tính chất vật lý, hình thái cấu tạo hàng thực phẩm.
(Economics; ) |Hàng hóa; | [Vai trò: Nguyễn, Minh Nguyệt; Tạ, Văn Hài; ]
DDC: 330 /Price: 15000 /Nguồn thư mục: [SCTHU].

TVT
TVHX

1668380. ĐẶNG, ĐỨC DŨNG
    Thương phẩm học hàng thực phẩm. Q.3/ Đặng Đức Dũng (Chủ biên) ... [et al.].- Hà Nội: Đại học Thương nghiệp, 1993.- 293 tr.; 19 cm.
    Đầu trang tên sách ghi: Trường Đại học Thương nghiệp. Bộ môn Thực phẩm
    Tóm tắt: Nội dung giáo trình được trình bày một cách tổng hợp, trên cơ sở lấy dẫn chứng minh họa từ nhiều mặt hàng đại diện, khác với những lần biên soạn trước – Soạn “Thương phẩm học” riêng cho từng mặt hàng. Giáo trình gồm 3 quyển, trong quyển 3 có 2 học phần: Học phần 5: Những biến đổi xảy ra ở thực phẩm khi bảo quản; Học phần 6: Bảo quản, vận chuyển và bao bì hàng thực phẩm; Học phần 7: Chất lượng hàng thực phẩm. Phân loại, phân hạng hàng thực phẩm.
(Economics; ) |Hàng hóa; | [Vai trò: Hoàng, Thị Sôi; Nguyễn, Minh Nguyệt; Nguyễn, Văn Hiệu; Trần, Thị Dung; ]
DDC: 330 /Price: 20000 /Nguồn thư mục: [SCTHU].

TVT
TVHX

1689750. NGUYỄN THỊ TÂN
Thương phẩm học/ Nguyễn Thị Tân, Từ Bá Duyên.- Tp. HCM: Lớp bồi dưỡng kinh tế thương nghiệp, 1987; 277tr..
Sách cần bổ sung
(economics; ) |Hàng hóa; | [Vai trò: Từ Bá Duyên; ]
DDC: 330 /Nguồn thư mục: [SCTHU].

TVT
TVHX

1624248. Thương phẩm học: Dầu mỡ - sữa và sản phẩm chế biến/ Tô Ngọc Phương (b.s).- H.: Bộ Nội thương, 1978.- 631tr.; 19cm.
Tóm tắt: Các vấn đề về thành phần, tính chất, quá trình sản xuất yêu cầu chất lượng bao gói, vận chuyển, bảo quản dầu mà, sữa và các sản phẩm chế biến
|Thương phẩm học; dầu mà; giáo trình; sản phẩm chế biến; sữa; | [Vai trò: Tô Ngọc Phương; ]
/Price: 2500b /Nguồn thư mục: [DHPH].

TVT
TVHX

Hải Phòng;

1592898. Thương phẩm học thuỷ sản và sản phẩm chế biến: Dùng cho chuyên nghiệp"nghiệp vụ kỹ thuật kinh doanh hàng thực phẩm-nông sản".- H.: Nxb. Hà Nội, 1978.- 112tr; 19cm.
{Chế biến; Thuỷ sản; Thương phẩm; } |Chế biến; Thuỷ sản; Thương phẩm; |
DDC: 639.071 /Nguồn thư mục: [TQNG].

TVT
TVHX

Quảng Ngãi;

1346084. LƯƠNG KHANG
Giáo trình thương phẩm học hàng dệt thoi: Dùng cho sinh viên ngành học. Nghiệp vụ kỹ thuật kinh doanh hàng công nghiệp tiêu dùng/ Biên soạn: Lương Khang.- H.: Thống kê, 1991.- 235; 19cm.
Tóm tắt: Nguyên liệu dệt các loại xơ. Quá trình hình thành vải và những ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Thành phần nguyên liệu, cấu tạo và tính chất của vải, kiểm tra, đánh giá chất lượng vải, bảo quản thành phẩm dệt
{Thương phẩm học; công nghiệp; dệt; giáo trình; sợi hoá học; vải; } |Thương phẩm học; công nghiệp; dệt; giáo trình; sợi hoá học; vải; |
/Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

1345788. TRẦN THỊ VÂN TRÌNH
    Thương phẩm học hàng thực phẩm: Dầu mỡ ăn, sữa và sản phẩm chế biến : dùng cho sinh viên chuyên ngành phục vụ kỹ thuật kinh doanh hàng thực phẩm nông sản/ Biên soạn: Trần Thị Vân Trình.- H.: Thống kê, 1991.- 164tr; 19cm.
    Trên đầu trang tên sách ghi: Trường Đại học thương nghiệp. Bộ môn thương phẩm học hàng thực phẩm
    Tóm tắt: Thành phần hoá học, tính chất lý hoá, sản xuất, yêu cầu chất lượng, chế độ bao gói, bảo quản dầu mỡ ăn, sữa và các sản phẩm của chúng
{Thương phẩm học; dầu thực vật; giáo trình; mỡ động vật; sữa; } |Thương phẩm học; dầu thực vật; giáo trình; mỡ động vật; sữa; |
/Price: 500c /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

1345172. TRẦN TÀI
    Thương phẩm học hàng điện máy: Dùng cho chuyên ngành nghiệp vụ kỹ thuật kinh doanh hàng công nghiệp tiêu dùng/ Trần Tài.- H.: Thống kê, 1991.- 290tr; 19cm.
    Trên đầu trang tên sách ghi: Trường ĐH Thương nghiệp. Bộ môn thương phẩm học hàng công nghiệp
    Tóm tắt: Các nhóm hàng có liên quan với nhau về nguyên lý làm việc và công dụng theo trình tự kết cấu hay nguyên lý cấu tạo, nguyên lý làm việc, các thông số cơ bản yêu cầu chất lượng và giới thiệu một vài loại điển hình, phổ biến: dây điện, đồ điện trang bị cho mạng điện, đèn huỳnh quang, chao đèn, chụp đèn...
{Hàng điện máy; Thương phẩm học; công nghiệp; giáo trình; kinh tế; } |Hàng điện máy; Thương phẩm học; công nghiệp; giáo trình; kinh tế; |
/Price: 500c /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

1348752. NGUYỄN MINH NGUYỆT
    Thương phẩm học hàng rau quả và sản phẩm chế biến: Dùng cho sinh viên chuyên ngành tổ chức và nghiệp vụ kinh doanh hàng thực phẩm/ Nguyễn Minh Nguyệt.- H.: Knxb, 1990.- 190tr; 19cm.
    Trên đầu trang tên sách ghi: Trường ĐH Thương nghiiệp Hà Nội. Bộ môn thương phẩm học hàng thực phẩm
    Tóm tắt: Thương phẩm học: cấu tạo và thành phần hoá học của rau quả; Tính chất và phân loại rau quả; Yêu cầu chất lượng, kiểm tra chất lượng rau quả cà sản phẩm; Kỹ thuật thu hoạch; bao gói; vận chuyển; chế biến và bảo quản rau quả
{Thương phẩm học; hàng thực phẩm; rau quả; } |Thương phẩm học; hàng thực phẩm; rau quả; |
/Price: 500c /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

1369581. ĐÀO KỲ
    Thương phẩm học hàng công nghiệp: Lý luận chung/ Đào Kỳ b.s..- H.: Knxb., 1980.- 123tr; 19cm.
    ĐTTS ghi: Bộ Nội thương
    Tóm tắt: Những vấn đề chung về thành phần, cấu tạo, tính chất và chất lượng hàng hoá; về tiêu chuẩn hoá và kiểm tra chất lượng hàng hoá, về bao gói vận chuyển và bảo quản hàng hoá, về phân loại và cơ cấu mặt hàng
{Giáo trình; công nghiệp; hàng hoá; thương phẩm học; } |Giáo trình; công nghiệp; hàng hoá; thương phẩm học; |
/Price: 0,8đ /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

1369146. Thương phẩm học hạt nông sản, đay, gai, cói, nón.- H.: Bộ Nội thương, 1979.- 160tr; 19cm.
ĐTTS ghi: Bộ Nội thương
Tóm tắt: Đề cập các vấn đề về nghiệp vụ kỹ thuật kinh doanh hàng thực phẩm nông nghiệp như: Đặc điểm cấu tạo và thành phần, các yếu tố trong sản xuất ảnh hưởng tới năng xuất và chất lượng sản phẩm thu hoạch và chế biến; Chỉ tiêu, chất lượng; Bao gói và bảo quản các mặt hàng: hạt nông sản, đay, gai, cói (và các sản phẩm làm từ đay, gai, cói và nón
{Thương phẩm học; cói; gai; giáo trình; hạt nông sản; kĩ thuật kinh doanh; nón; đay; } |Thương phẩm học; cói; gai; giáo trình; hạt nông sản; kĩ thuật kinh doanh; nón; đay; |
/Price: 0,9đ /Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

1367871. TRẦN BÁ HIỀN
Thương phẩm học đường-bánh kẹo/ Trần Bá Hiền b.s..- H.: Bộ nội thương, 1977.- 87tr; 19cm.
Tóm tắt: Về nguyên liệu, quá trình sản xuất, thành phần, tíh chất, phẩm loại, yêu cầu chất lượng, bao gói, vận chuyển, bảo quản đường, bánh kẹo
{Thương phẩm học; bánh kẹo; giáo trình; đường; } |Thương phẩm học; bánh kẹo; giáo trình; đường; |
/Nguồn thư mục: [NLV].

TVT
TVHX

Trang sau |

VUC là mục lục liên hợp, dành cho các thư viện sử dụng hệ thống tự động hóa thư viện VietBiblio có thể tìm kiếm và khai thác nhanh chóng dữ liệu thư mục bao gồm hình ảnh bìa sách.
Với VietBiblio, Hơn 5.000 thư viện có quy mô nhỏ ở Việt Nam đã nhanh chóng thực hiện chuyển đổi số trong điều kiện còn khó khăn về kinh phí và nguồn nhân lực.

Tên sách hoặc ISBN:
Thư viện: