1734475. Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3/ Biên dịch: Nguyễn Hồng Ánh, Nguyễn Thị Thanh Vân.- Hà Nội: Nông Nghiệp, 1999.- 32 tr.: minh họa màu; 27 cm. Tóm tắt: Tài liệu giới thiệu các hình thức bảo quản, vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến nhằm giữ cho chất lượng sản phẩm được tốt. (Seafood industry; ) |Chế biến thủy sản; Vận chuyển thủy sản; | [Vai trò: Nguyễn, Hồng Ánh; Nguyễn, Thị Thanh Vân; ] DDC: 664.94 /Price: 25000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |