 1459135. NHẬT QUỲNH30 món ngon từ thịt bồ câu/ Nhật Quỳnh b.s..- H.: Phụ nữ, 2007.- 68tr: ảnh màu; 17cm.- (Tủ sách Gia chánh) Tóm tắt: Giới thiệu các nguyên liệu cần thiết, các bước tiến hành và hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ thịt bồ câu: Bồ câu chiên, bồ câu hầm tương, bồ câu hầm nấm mèo, bồ câu hấp, bồ câu nấu măng cà rốt, bồ câu nấu cải thìa... (Bồ câu; Gia cầm; Món ăn; Nấu ăn; Nội trợ; ) DDC: 641.6 /Price: 25000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1463289. PHẠM ĐỨC HUÂN Những món ăn bài thuốc dưỡng sinh chế biến từ thịt bồ câu, sẻ, cút/ Phạm Đức Huân biên soạn.- H.: Văn hoá Thông tin, 2006.- 81tr; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu công dụng, công thức chế biến, cách chế và dùng những món ăn, bài thuốc dưỡng sinh, bổ dưỡng chế biến từ thịt bồ câu, sẻ, cút (Bài thuốc; Món ăn; Điều trị; ) DDC: 613.2 /Price: 12000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1694529. NGUYỄN, DZOÃN CẨM VÂN 90 món ăn chế biến từ thịt bò/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân.- Thành phố Hồ Chí Minh: Trẻ, 2004.- 122 tr.; 21 cm. Ngoài bìa sau ghi : Nguyễn Dzoãn cẩm Vân giáo viên hương dẫn chương trình "Khéo tay hay làm của Đài Truyền hình HTV" (Cookery,Vietnamese; Home Economics; ) |Gia Chánh; Nghệ Thuật Nấu Ăn; | DDC: 641.5 /Price: 17000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1458151. 260 món ăn chế biến từ thịt bò/ Gia Bảo sưu tầm.- H.: Lao động, 2009.- 258tr; 21cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ thịt bò: Canh củ năng nấu bò, bò bía, xúp thịt bò,.... (Chế biến; Món ăn; ) [Vai trò: Gia Bảo; ] DDC: 641.5 /Price: 36000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1476804. NGUYỄN TRÚC CHI Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt bò/ Nguyễn Trúc Chi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Văn nghệ Tp. Hồ Chí Minh, 2005.- 79tr: ảnh màu; 21cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách chọn lựa, sơ chế, bảo quản và chế biến các món ăn từ thịt bò như: bò cà ri, bò viên bắp, bò trần bì, lẫu thanh đạm, lẫu hoa cúc, bò nướng thọ hỉ;... (Nấu ăn; Nội trợ; ) DDC: 641.6 /Price: 24500đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1761963. HỒNG THU Khéo tay chế biến các món từ thịt bò/ Hồng Thu biên soạn.- Hà Nội: Văn hóa Thông tin, 2006.- 115 tr.; 18 cm.- (Tủ sách nấu ăn gia đình) Tóm tắt: Trình bày một số vấn đề về cách chế biến các món từ thịt bò (Chế biến thực phẫm; ) |Thịt bò; | DDC: 641.7 /Price: 13000VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1512222. NGUYỄN TRÚC CHI 72 món ăn chế biến từ thịt bò: cẩm nang nội trợ/ Nguyễn Trúc Chi.- Tp.HCM: Tổng hợp, 2005.- 95tr; 18cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn, bảo quản thịt bò, một số nguyên vật liệu dùng trong chế biến cùng 72 món ăn ngon, dễ thực hành {Khoa học kĩ thuật; chế biến; món ăn; thịt bò; } |Khoa học kĩ thuật; chế biến; món ăn; thịt bò; | [Vai trò: Nguyễn Trúc Chi; ] /Price: 13500 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1511625. NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân.- Tp.HCM: nxb Trẻ, 2004.- 122tr; 21cm. Tóm tắt: Thịt bò là loại thực phẩm ngon có tính bổ dưàng cao lại dễ pha chế khi thực hiện các món ăn, dù là món ăn hàng ngày hay món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ. Mời các bạn cùng thực hiện những món ăn ngon và lạ từ thịt bò để thay đổi khẩu vị trong bữa ăn {Nghệ thuật nấu ăn; thịt bò; } |Nghệ thuật nấu ăn; thịt bò; | [Vai trò: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân; ] /Price: 17000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1011352. NGUYỄN TRÚC CHI 72 món ăn chế biến từ thịt bò/ Nguyễn Trúc Chi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2015.- 96tr., 8tr. ảnh màu: tranh vẽ; 18cm. ISBN: 9786045838563 Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến 72 món ăn từ thịt bò: bò long đất, bò tái chanh, bò nướng chanh, bò cuốn mỡ chài... (Chế biến; Món ăn; ) {Thịt bò; } |Thịt bò; | DDC: 641.66213 /Price: 28000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1149962. NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Văn hoá Sài Gòn, 2008.- 122tr., 2tr. ảnh; 21cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách chuẩn bị vật liệu và phương pháp chế biến nhiều món ăn ngon, lạ khác nhau từ thịt bò (Thịt bò; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.6 /Price: 27000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1184347. NGUYỄN TRÚC CHI 88 món ăn chế biến từ thịt bò/ Nguyễn Trúc Chi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2006.- 142tr.: hình vẽ; 18cm. Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và chế biến các món ăn từ thịt bò (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; Nội trợ; ) DDC: 641.6 /Price: 11000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1182606. TRIỆU THỊ CHƠI Kỹ thuật chế biến các món thịt bò/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2006.- 111tr.; 18cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ nguyên liệu thịt bò: bò 7 món, bò băm chiên, bò bít tết (Món ăn; Nấu ăn; Thịt bò; ) [Vai trò: Nguyễn Thị Phụng; ] DDC: 641.6 /Price: 12000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |