1039859. NGUYỄN TRÚC CHI 72 món ăn chế biến từ thịt gà/ Nguyễn Trúc Chi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2014.- 96tr., 8tr. ảnh; 18cm. ISBN: 9786045829417 Tóm tắt: Hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, trình bày các món ăn từ thịt gà: bông cải xào lòng gà, nấm rơm xào lòng gà, gà xào bông cải, gà xào xả ớt... (Chế biến; Gà; Món ăn; ) DDC: 641.665 /Price: 28000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1514891. CAO LY PHƯƠNG Những món ăn ngon và bổ dưỡng chế biến từ thịt gà/ Cao Ly Phương sưu tầm & tuyển chọn.- H.: Văn hóa thông tin, 2007.- 183tr; 19cm. Tóm tắt: Sách trình bày cách chế biến những món ăn ngon bổ dưỡng từ thịt gà như: canh đậu thịt gà, cánh gà chiên, canh thịt gà nấu lá lốt... {Chế biến thịt gà; Kĩ thuật; Món ăn; } |Chế biến thịt gà; Kĩ thuật; Món ăn; | DDC: 641.3 /Price: 21000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
1322071. Bí quyết chế biến thịt gà/ Thục Nữ, Hà Uyên biên dịch.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2001.- 100tr; 11x16cm. TSNB ghi: 101 bí quyết chế biến thịt gà Tóm tắt: Giới thiệu 101 cách chế biến thịt gà: Cách chọn thịt, cách rút xương, cách lột da, các món quay, hấp, xào, chiên, hầm, salat .v.v {Phương pháp chế biến; Thực phẩm; Thịt gà; } |Phương pháp chế biến; Thực phẩm; Thịt gà; | [Vai trò: Hà Uyên; Thục Nữ; ] /Price: 8000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1603169. 260 món ăn từ thịt gà/ Anh Sơn sưu tầm.- Hà Nội:: Lao động,, 2009.- 260tr.: ;; 20cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, trình bày các món ăn từ thịt gà: bông cải xào lòng gà, nấm rơm xào lòng gà, gà xào bông cải, gà xào xả ớt... (Chế biến; Gà; Món ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 37000vnđ /Nguồn thư mục: [DNBI]. |
1149082. PHÙNG ĐỨC TIẾN Kỹ thuật sản xuất thịt gà an toàn chất lượng cao/ Phùng Đức Tiến, Hoàng Văn Lộc, Nguyễn Quý Khiêm.- H.: Nông nghiệp, 2008.- 139tr.: ảnh, bảng; 21cm. ĐTTS ghi: Viện Chăn nuôi. Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thuỵ Phương Thư mục: tr. 135 Tóm tắt: Giới thiệu về trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương. Trình bày kĩ thuật sản xuất thịt gà an toàn chất lượng cao (Chăn nuôi; Gia cầm; Gà; ) [Vai trò: Hoàng Văn Lộc; Nguyễn Quý Khiêm; ] DDC: 636.5 /Price: 24500đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1186337. Thịt gà thuốc chồng: Truyện tranh/ Tranh, lời: Kim Khánh.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2006.- 60tr.: tranh vẽ; 19cm.- (Truyện cổ nước Nam) (Văn học thiếu nhi; ) [Việt Nam; ] [Vai trò: Kim Khánh; ] DDC: 895.9223 /Price: 3500đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1702331. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp: Món ăn chế biến từ thịt gà, vịt, chim/ Văn Châu.- 1st.- Hà Nội: Phụ nữ, 2000; 195tr.. (cookery; ) |Gia chánh; Nghệ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1680252. PHAN THỊ THANH QUẾ Nghiên cứu chế biến sausage từ nguyên liệu thịt gà: Luận văn tốt nghiệp Đại học Nông nghiệp ngành CNTP K18/ Phan Thị Thanh Quế.- Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ - Khoa Nông nghiệp - Bộ môn Công nghệ thực, 1997; 71tr.. |Chế biến thịt gà; Lớp CNTP K18; | DDC: 664.93 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1779122. TRIỆU, THỊ CHƠI Kỹ thuật chế biến các món thịt gà/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- Tais bản lần 2.- TP. Hồ Chí Minh: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2011.- 118 tr.; 18 cm. Tóm tắt: Sách trình bày về kỹ thuật nấu các món ăn từ gà như món: cánh gà rán, cà ri gà nước cốt dừa, gà kho sả ớt, gà hấp rau răm... (Món ngon; Nấu ăn; ) |Thịt gà; Chế biến; Thịt gà; | [Vai trò: Nguyễn, Thị Phụng; ] DDC: 641.6 /Price: 16000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1463023. MINH HUYỀN 200 món ăn chế biến từ thịt gà/ Minh Huyền.- H.: Hồng Đức, 2010.- 179tr: ảnh; 21cm. Tóm tắt: Gồm bí quyết giúp bạn gái nấu ăn ngon và hướng dẫn cách chế biến 200 món ăn từ thịt gà. (Chế biến; Gà; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.6 /Price: 27000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1458281. 260 món ăn chế biến từ thịt gà/ Anh Sơn sưu tầm.- H.: Lao động, 2009.- 267tr; 21cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ thịt gà: Thịt nhồi gà, Gà nhồi xôi, gà chi lan,.... (Chế biến; Món ăn; ) {Thịt gà; } |Thịt gà; | [Vai trò: Anh Sơn; ] DDC: 641.5 /Price: 37000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1463020. PHẠM ĐỨC HUÂN Những món ăn bài thuốc dưỡng sinh chế biến từ thịt gà, trứng, thịt thỏ/ Phạm Đức Huân.- H.: Văn hoá Thông tin, 2006.- 142tr; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu công dụng, công thức chế biến, cách chế và dùng những món ăn, bài thuốc dưỡng sinh, bổ dưỡng chế biến từ thịt gà, trứng, thịt thỏ (Bài thuốc; Món ăn; Điều trị; ) DDC: 613.2 /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1769433. TRIỆU, THỊ CHƠI Kỹ thuật chế biến các món thịt gà/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- TP. Hồ Chí Minh: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2004.- 118tr.; 18cm. Tóm tắt: Sách trình bày về kỹ thuật nấu các món ăn từ gà. |Kỹ thuật; Nấu ăn; | [Vai trò: Nguyễn Thị Phụng; ] DDC: 641.6 /Price: 12000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1529286. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp món ăn chế biến từ thịt gà - vịt - chim/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 195tr; 19cm. Tóm tắt: vài nét về thịt gà, vịt, chim; chế biến món ăn {kĩ thuật nấu nướng; } |kĩ thuật nấu nướng; | /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
1633438. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp món ăn chế biến từ thịt gà, vịt, chim/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 195 tr; 19 cm. |Chế biến món ăn; Món ăn; Thịt gia cầm; | [Vai trò: Văn Châu; ] /Price: 17.000 đ /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
1491252. VĂN CHÂU Món ăn chế biến từ thịt gà - vịt - chim: Gia chánh làm bếp/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 195tr.; 19cm.. Tóm tắt: Giới thiệu về thịt gà, thịt vịt, thịt chim và hướng dẫn cách chế biến các món ăn theo từng loại thịt {Món ăn; chế biến; thịt chim; thịt gà; thịt vịt; } |Món ăn; chế biến; thịt chim; thịt gà; thịt vịt; | [Vai trò: Văn Châu; ] /Price: 17.000đ/2000b /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1490857. Truyện cổ nước Nam. Thịt gà thuốc chồng: Truyện tranh/ Tranh và soạn lời: Kim Khánh.- H.: Thanh niên, 2000.- 64tr.; 19cm.. {Truyện cổ; thiếu nhi; } |Truyện cổ; thiếu nhi; | /Price: 3.500đ/1000b /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1175360. TRIỆU THỊ CHƠI Kỹ thuật chế biến các món thịt gà/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- Tái bản lần thứ 1.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2007.- 118tr.: ảnh; 18cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn những nguyên liệu và phương pháp chuẩn bị, chế biến, trình bày 59 món ăn từ thịt gà. (Gà; Món ăn; Nấu ăn; Thịt; ) [Vai trò: Nguyễn Thị Phụng; ] DDC: 641.6 /Price: 12000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1303636. Cậu bé ở chùa. Nếm thuốc cho cha. Thịt gà dâng mẹ: Truyện tranh/ Kim Khánh.- H.: Mỹ thuật, 2002.- 64tr : tranh vẽ; 19cm.- (Gương hiếu thảo) {Truyện tranh; Việt Nam; Văn học thiếu nhi; } |Truyện tranh; Việt Nam; Văn học thiếu nhi; | /Price: 3500đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1203500. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp món ăn chế biến từ thịt gà, vịt chim/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 195tr; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn nguyên liệu, cách làm và một số chỉ dẫn để chế biến món ăn từ thịt gà, vịt và chim {Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; Thịt chim; Thịt gà; Thịt vịt; Việt Nam; } |Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; Thịt chim; Thịt gà; Thịt vịt; Việt Nam; | /Price: 17000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |