 1272012. Vitamin and mineral requirement in human nutrition.- 2nd ed.- Geneva: WHO, 2004.- XIX, 341p.; 26cm.Bibliogr. in the book . - Ind. ISBN: 9241546123 Tóm tắt: Cung cấp các khái niệm, định nghĩa & các phương pháp xác định nhu cầu dinh dưỡng của con người. Các khuyến cáo về vitamin & khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vai trò của từng loại chất vi lượng đối với từng thành phần chia theo giới tính, lứa tuổi (Dinh dưỡng; Khoáng chất; Vitamin; ) DDC: 612.399 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1731289. LITWACK, GERALD Vitamin A: Vitamins and hormones advances in research and applications. Vol.75/ Edited by Gerald Litwack.- 1st.- Boston, MA: Elsevier Academic Press, 2007.- xx, 412 p., [8] p.: ill. (some col.); 24cm. ISBN: 9780127098753 (Vitamin A in the body; Vitamin A; ) |Vitamin A; Physiological effect.; Therapeutic use.; | DDC: 612.399 /Price: 2062000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1715501. Vitamin A and retinoids: An update of biological aspects and clinical appications/ Edited by M. A. Livrea.- Basel, Switzerland: Birkhauser Verlag, 2000.- 300 p.; 25 cm.- (Molecular and cell biology updates) ISBN: 3764358823 Tóm tắt: Rapid progress has been made in our understanding of the molecular mechanisms of cell growth and oncogenesis during the past decade. Special attention has been given to the presentation of the frequently neglected close correlation between changes in signal transduction and metabolic pathways during oncogenesis. This book advances the knowledge of mechanisms regulating metabolism and functioning of vitamin A and offers the most recent results of research on the clinical efficiency of retinoids in skin disorders and cancer. The book presents recent findings on the regulation of cell growth in normal and neoplastic tissues by growth factors including hormones, and by the activation and inactivation of oncogenes and tumor suppressor genes, respectively. It also offers a survey of the molecular and cell biochemistry of retinoids. Basic researchers in biochemistry, pharmacology and cell biology as well as clinicians will find this book very informative and up-to-date. (Cancer; Retinoids; Retinoids; Skin; Vitamin A; ) |Vitamin A; Chemotherapy; Physiological effect; Therapeutic use; Diseases; Chemotherapy; Physiological effect; Therapeutic use; | DDC: 612.399 /Price: 188.48 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1717377. EITENMILLER, RONALD R. Vitamin analysis for the health and food sciences/ Ronald R. Eitenmiller, W.O. Landen.- New York: CRC Press, 2000.- 518 p.; 24 cm. ISBN: 0848326680 Tóm tắt: Employing a uniform, easy-to-use format, Vitamin Analysis for the Health and Food Sciences, Second Edition provides the most current information on the methods of vitamin analysis applicable to foods, supplements, and pharmaceuticals. Highlighting the rapid advancement of vitamin assay methodology, this edition emphasizes the use of improved and sophisticated instrumentation including the recent applications and impact of the widely adopted LC-MS. Designed as a bench reference, this volume gives you the tools to make efficient and correct decisions regarding the appropriate analytical approach--saving time and effort in the lab. Each chapter is devoted to a particular vitamin and begins with a brief review of its uniqueness and its role in metabolism. The authors stress a thorough understanding of the chemistry of each compound in order to effectively analyze it and to this end provide the chemical structure and nomenclature of each vitamin, along with tabular information on spectral properties. They supply extensive insight into practical problem-solving including an awareness of the stability of vitamins and their extraction from different biological matrices. All information is heavily documented with the latest scientific papers and organized into easily read tables covering topics necessary for accurate analytical results. After presenting the chemistry and biochemistry of the vitamin, each chapter details the commonly used analytical and regulatory methods. A summary table gives at-a-glance information on many of these sources, as well as several of the AOAC International Methods. In addition the authors apply their extensive experience in the field to create a critical, interpretive review of the advanced methods of vitamin analysis with sufficient detail to be a valuable guide to cutting-edge methodology. (Vitamins; ) |Vitamin; Analysis; | [Vai trò: Landen, W.O.; ] DDC: 612.399 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1730006. Enriching lives: overcoming vitamin and mineral malnutrition in developing countries.- Washington: World Bank, 1994.- xii, 73 p; 23 cm.- (Development in practice) (Avitaminosis; Malnutrition; Minerals in human nutrition; ) |Cung cấp thực phẩm; Cứu đói; Developing countries; Developing countries; Developing countries; | DDC: 363.8 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1651165. FAO FAO food and nutrition series N.23: Requirements of Vitamin A, Iron, Folate and Vitamin B12/ FAO, OMS.- 1st.- Rome: FAO, 1988 99T2 ISBN: 9251026254 (vitamins; ) |Vitamin; | [Vai trò: OMS; ] DDC: 640 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1275871. BLUM, LAUREN Community assessment of natural food sources of Vitamin A: Guidelines for an Ethnographic protocol/ Lauren Blum, Pertti J. Pelto, Gretel H. Pelto, Harriet V. Kuhnlein.- Ottawa: International development Research Centre, 1997.- 127tr; 29cm. Tóm tắt: Phân loại các nguồn thức ăn thiên nhiên giàu vitamin Đ trong hệ thống khẩu phần thức ăn vùng; Những thức ăn thiên nhiên giàu vitamin A với sức khoẻ trẻ em, phụ nữ đang độ tuổi sinh đẻ; Thức ăn có vitamin A và khẩu phần thức ăn cộng đồng {Thức ăn thiên nhiên; vitamin A; đánh giá; } |Thức ăn thiên nhiên; vitamin A; đánh giá; | [Vai trò: Kuhnlein, Harriet V.; Pelto, Gretel H.; Pelto, Pertti J.; ] /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1275804. KUHNLEIN, HARRIET V. Culture, envirenment, and food to prevent vitamin A deficiency/ Ed. by H.V. Kuhnlein, G.H. Pelto.- Ottawa: Intern development research centre, 1997.- 205tr; 22cm. T.m. cuối sách. - Bảng tra Tóm tắt: Giới thiệu, hướng dẫn để tăng cường sự hiểu biết về các nhân tố xã hội, môi trường và đánh giá các nguồn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin A ở 5 nước đang phát triển {Văn hoá; môi trường; thực phẩm; vitamin A; } |Văn hoá; môi trường; thực phẩm; vitamin A; | [Vai trò: Pelto, Gretel H.; ] /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1275802. Vitamin A supplements: A guide to their use in the treatment and prevention of vitamin A deficiency and xerophthal-mia.- 2nd ed..- Geneva: WHO, 1997.- 28tr; 25cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách sử dụng, quản lý vitamin A; Phương pháp trị liệu, đề phòng và ngăn chặn bệnh khô mắt và một số bệnh khác do thiếu vitamin A {Y học; bệnh khô mắt; chữa bệnh; phòng bệnh; vitamin A; } |Y học; bệnh khô mắt; chữa bệnh; phòng bệnh; vitamin A; | /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1357167. Phòng chống thiếu vitamin A và bệnh khô mắt.- H.: Y học, 1988.- 43tr; 27cm. Trên đầu trang tên sách ghi: Bộ Y tế Tóm tắt: Giới thiệu chương trình phòng chống thiếu vitamin A ở Việt Nam; phác đồ điều trị bệnh khô mắt; các biện pháp phòng chống cho lứa tuổi trẻ em và vấn đề dinh dưỡng {Vitamin A; bệnh khô mắt; nhi khoa; } |Vitamin A; bệnh khô mắt; nhi khoa; | /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1395368. PALLUDAN, BIRTHE A - Avitaminsis in Swine: A study on the impotance of vitamin A for reproduction/ Birthe Palludan.- Copenhagen: Munksgaard, 1966.- 273tr.: minh hoạ; 22cm. Tóm tắt: Tầm quan trọng của vitamin A đối với động vật. Những ảnh hưởng do thiếu vitamin A làm rối loạn chức năng sinh sản và tới vị sự phát triển của bào thai lợn. Sự thiếu vitamin A còn có ảnh hưởng tới quá trình sinh trưởng của lợn dẫn tới bệnh tật, đui mù, kém lớn... {Chăn nuôi; Vitamin A; lợn; } |Chăn nuôi; Vitamin A; lợn; | /Nguồn thư mục: [NLV]. |