Marc 21 DDC KHTG KD KHTG CD

MỤC LỤC LIÊN HỢP VIETBIBLIO

Giới hạn kết quả tìm kiếm bằng dấu *:
Ví dụ: Toán 2, xuất bản năm 2010, Bộ sách Cánh Diều => Nhập: Toán 5*2010*Cánh Diều
Tên sách hoặc ISBN:
Thư viện:
192.168.90.150Tìm thấy: 5 tài liệu với từ khoá Đánh giá cảm quan

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học889694. DƯƠNG THỊ PHƯỢNG LIÊN
    Giáo trình Đánh giá cảm quan và thị hiếu người tiêu dùng/ Dương Thị Phượng Liên (ch.b.), Nguyễn Nhật Minh Phương, Đoàn Anh Dũng.- Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2020.- 147tr.: hình vẽ, bảng; 24cm.
    Thư mục cuối mỗi chương. - Phụ lục: tr. 143-147
    ISBN: 9786049653698
    Tóm tắt: Cung cấp kiến thức cơ sở khoa học của đánh giá cảm quan, phương pháp đánh giá cảm quan, phân biệt điều kiện áp dụng cùng với mối liên quan giữa phân tích chất lượng cảm quan thực phẩm và điều tra thị hiếu người tiêu dùng
(Người tiêu dùng; Thị hiếu; Đánh giá; ) {Cảm quan; } |Cảm quan; | [Vai trò: Nguyễn Nhật Minh; Đoàn Anh Dũng; ]
DDC: 658.83420711 /Price: 38000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1739436. NGUYỄN, LÊ ANH ĐÀO
    Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản/ Nguyễn Lê Anh Đào.- Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, [2010].- 55 tr.: minh họa, hình vẽ; 24 cm.
    Tóm tắt: Cuốn sách trình bày các vấn đề về các tính chất cảm quan của thực phẩm, đánh giá cảm quan và vai trò của đánh giá cảm quan trong kiểm soát quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, phép thử cảm quan.
(Food; Thực phẩm; ) |Công nghệ thực phẩm; Cảm quan thực phẩm; Kiểm tra thực phẩm; Sensory evaluation; Đánh giá cảm quan; |
DDC: 664.072 /Nguồn thư mục: [SCTHU].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1737162. NGUYỄN HOÀNG DŨNG
    Thực hành đánh giá cảm quan, 2006

/Price: 15500 /Nguồn thư mục: [SCTHU].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1087774. NGUYỄN HOÀNG DUNG
    Thực hành đánh giá cảm quan/ Nguyễn Hoàng Dung.- Tái bản lần thứ 1.- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2011.- 72tr.: hình vẽ, bảng; 27cm.
    ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
    Phụ lục: tr. 53-70. - Thư mục: tr. 71-72
    Tóm tắt: Trình bày những điều cần biết trước khi tiến hành một phép thử cảm quan. Một số phép thử thông dụng và phương pháp viết một báo cáo thí nghiệm, bài thí nghiệm cảm quan
(Thực hành; Thực phẩm; Đánh giá; ) {Cảm quan; } |Cảm quan; |
DDC: 664 /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1185759. HA DUYEN TU
    Évaluation sensorielle des denrées alimentaires= Giáo trình "Đánh giá cảm quan thực phẩm"/ Hà Duyên Tư.- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.- 172tr.: hình vẽ; 27cm.
    Chính văn bằng tiếng Pháp. - Sách in vào dịp kỷ niêm 50 năm thành lập đại học Bách khoa Hà Nội (1956 - 2006)
    Thư mục: tr. 172
    Tóm tắt: Khái niệm đánh giá cảm quan thực phẩm. Những cở sở sinh lí học thần kinh của đánh giá cảm quan thực phẩm. Các thử nghiệm đánh giá cảm quan. Các khía cạnh thực tiễn của việc đánh giá cảm quan.
(Công nghệ sinh học; Kiểm tra chất lượng; Thực phẩm; )
DDC: 664.0071 /Price: 32000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

Trang sau |
VUC là mục lục liên hợp, dành cho các thư viện sử dụng hệ thống tự động hóa thư viện VietBiblio có thể tìm kiếm và khai thác nhanh chóng dữ liệu thư mục bao gồm hình ảnh bìa sách.
Với VietBiblio, Hơn 5.000 thư viện có quy mô nhỏ ở Việt Nam đã nhanh chóng thực hiện chuyển đổi số trong điều kiện còn khó khăn về kinh phí và nguồn nhân lực.