1037159. NGUYỄN VĂN KẾ Cây ăn quả nhiệt đới: Giống - Kỹ thuật trồng và chăm sóc một số cây đặc sản/ Nguyễn Văn Kế.- H.: Nông nghiệp, 2014.- 304tr.: minh hoạ; 24cm. Thư mục: tr. 285-302 ISBN: 9786046017592 Tóm tắt: Giới thiệu khái quát về ngành cây ăn quả, hiện trạng sản xuất và tiêu thụ, triển vọng phát triển. Sự đa dạng và phân bố vùng cây ăn quả ở Việt Nam. Trình bày đặc điểm thực vật học và kỹ thuật trồng một số cây ăn quả đặc sản ở các tỉnh phía Nam như cây xoài, nhãn, chôm chôm, măng cụt, mãng cầu... (Cây ăn quả nhiệt đới; Cây đặc sản; Kĩ thuật trồng trọt; ) DDC: 634.6 /Price: 158000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1443491. HẢI ANH Kỹ thuật trồng một số cây lâm nghiệp, cây đặc sản rừng/ Hải Anh biên soạn.- H.: Hồng Đức, 2013.- 143tr; 21cm. Tóm tắt: Trình bày kỹ thuật gieo tạo cây con, chăm sóc bảo vệ, tên khoa học, điều kiện gây trồng... cây lâm nghiệp, gồm: điền trúc lấy măng, lim xanh, xoan đào, hồi,... và một số cây đặc sản rừng: ba kích, thiên niên kiện, trúc sào, quế,.... (Cây rừng; Cây đặc sản; Kĩ thuật trồng trọt; Lâm nghiệp; ) DDC: 634.9 /Price: 32000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1589038. NGUYỄN XUÂN GIAO Nuôi lợn đặc sản/ Nguyễn Xuân Giao.- Hà Nội: Nhà xuất bản Khoa học tự nhiên và công nghệ, 2010.- 127tr.; 19cm.. {Chăn nuôi; Nuôi lợn; } |Chăn nuôi; Nuôi lợn; | DDC: 636.4 /Price: 28000đ /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
1557224. Giống gà đặc sản: Kỹ thuật chăn nuôi - Thị trường tiêu thụ/ Phùng Đức Tiến chủ biên; Nguyễn Duy Điều, Nguyễn Thị Mười biên soạn.- H.: Nxb.Nông nghiệp, 2007.- 152tr; 20cm. Viện Chăn nuôi. Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương Tóm tắt: Nghiên cứu đặc điểm sinh học, kỹ thuật chăn nuôi và thị trường tiêu thụ giống gà đặc sản ở Việt Nam {Gà; Kỹ thuật chăn nuôi; Nông nghiệp; } |Gà; Kỹ thuật chăn nuôi; Nông nghiệp; | [Vai trò: Nguyễ Thị Mười; Nguyễn Duy Điều; Phùng Đức Tiến; ] DDC: 636.5 /Nguồn thư mục: [NBTH]. |
1449749. HỮU NGỌC Phở - Đặc sản Hà Nội: Tham khảo biên dịch văn hóa Việt Nam/ Hữu Ngọc, Lady Borton chủ biên.- H.: Thế giới, 2006.- 68tr: minh họa; 18cm.- (Tủ sách hỏi đáp văn hóa Việt Nam) Tóm tắt: Trình bày song ngữ món phở đặc sản của Hà Nội: nguồn gốc, mùi vị của phở, những loại phở phổ biến, cách thưởng thức phở,...; cảm nhận của các nhà văn và người nước ngoài về món phở (Món ăn; Ngôn ngữ; Phở; Tiếng Anh; Văn hóa; ) [Hà Nội; ] [Vai trò: Borton, Lady; ] DDC: 394.10959731 /Price: 10000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1555329. Cây ăn quả đặc sản và kỹ thuật trồng.- H.: Văn hoá dân tộc, 2005.- 108tr; 19cm.- (Tủ sách kiến thức nhà nông) Tóm tắt: Kỹ thuật trồng một số loại cây ăn quả ddwacj sản như cam, quýt, xoài, nhãn,... {Kỹ thuật nông nghiệp; Trồng trọt; Cây ăn quả; } |Kỹ thuật nông nghiệp; Trồng trọt; Cây ăn quả; | DDC: 634 /Price: 11.500đ /Nguồn thư mục: [NBTH]. |
1486268. LƯƠNG HỮU ĐỒNG 300 món ăn thủy đặc sản/ Lương Hữu Đồng.- H.: Khoa học và kỹ thuật, 1997.- 355tr.; 20cm.. Tóm tắt: Giới thiệu 100 món ăn từ cá, 60 món ăn từ tôm, 20 món ăn từ mực, 30 món ăn từ cua {Thực phẩm; món ăn; } |Thực phẩm; món ăn; | /Price: 28.000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1271716. VÕ THỊ CÚC HOA Chế biến thức ăn tổng hợp cho cá và các thuỷ đặc sản khác/ Võ Thị Cúc Hoa.- H.: Nông Nghiệp, 1997.- 112tr; 19cm. Tóm tắt: Hướng dẫn một số kỹ thuật chế biến thức ăn nhân tạo dựa trên những nguyên lý cơ bản về dinh dưỡng của cá và các thuỷ đặc sản khác.. {Thuỷ sản; chế biến; cá; thức ăn; } |Thuỷ sản; chế biến; cá; thức ăn; | DDC: 639.31 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
939890. TẠ THỊ BÌNH Kỹ thuật sản xuất giống & nuôi một số đối tượng thuỷ đặc sản/ Tạ Thị Bình, Lê Minh Hải.- Vinh: Đại học Vinh, 2018.- 195tr.: ảnh, bảng; 21cm. Thư mục: tr. 176-187 ISBN: 9786049233685 Tóm tắt: Giới thiệu tới bà con kỹ thuật sản xuất giống và nuôi một số đối tượng thuỷ đặc sản: ba ba, ếch, lươn và các loại cá (Kĩ thuật nuôi trồng; Nuôi trồng thuỷ sản; Sản xuất; ) [Vai trò: Lê Minh Hải; ] DDC: 639.3 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1115015. NGUYỄN XUÂN GIAO Nuôi lợn đặc sản: Lợn đen Mường Lay, lợn lửng Phú Thọ, lợn Mẹo, lợn Sóc, lợn Vân Pa, lợn Ba Xuyên, lợn rừng,/ Nguyễn Xuân Giao.- H.: Khoa học Tự nhiên và Công nghệ, 2010.- 128tr.: ảnh, bảng; 19cm.- (Người nông dân làm giàu không khó) Tóm tắt: Tìm hiểu về đặc điểm ngoại hình, khả năng sinh trưởng, khả năng sinh sản, khả năng cho thịt, giống, kỹ thuật chăn nuôi, hiệu quả kinh tế của lợn đen Mường Lay, lợn lửng Phú Thọ, lợn Mẹo, lợn Sóc, lợn Vân Pa,... (Chăn nuôi; Lợn; ) DDC: 636.4 /Price: 28000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1712182. NGUYỄN, DZOÃN CẨM VÂN 100 món ăn đặc sản/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân.- Tp. Hồ Chí Minh: Trẻ, 2005.- 115 tr.; 21 cm. Tóm tắt: 100 MÓN ĂN ĐẶC SẢN là những gợi ý hữu ích cho bạn. Khoai tây bọc thịt bò, Cà tím đùi gà, Bồ câu nướng và cơm trộn, Tôm chiên lá dứa, Cà ri cá, Lươn cuộn nhân nấu vang đỏ, Nghêu xào tứ vị, Hến xào xúc bánh tráng, Cơm cháy hải sản… Cách chế biến những món ăn này được trình bày rõ ràng, dễ hiểu và dễ thực hiện. (Cookery; ) |Gia chánh; Món ăn đặc sản; Nghệ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Price: 16000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1510896. PHẠM VĂN TRANG 40 câu hỏi - đáp về sinh sản của cá - nuôi đặc sản và phòng trị bệnh/ Phạm Văn Trang, Trần Văn Vĩ.- H.: Nông nghiệp, 2001.- 64tr; 19cm. Tóm tắt: Nhằm giúp bạn đọc có thêm những kiến thức mới, hiểu biết nhiều hiện tượng khoa học phong phú và hấp dẫn, giúp ích cho công việc sinh sản cá và nuôi đặc sản {Kỹ thuật nuôi cá; Nông nghiệp; } |Kỹ thuật nuôi cá; Nông nghiệp; | [Vai trò: Phạm Văn Trang; Trần Văn Vĩ; ] DDC: 639.31 /Price: 7000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
1552547. Ẩm thực - đặc sản xứ Đông - Hải Dương.- H.: Nxb.Thế giới, 2022.- 28tr.: Ảnh màu minh họa; 20cm. Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hải Dương Tóm tắt: Giới thiệu về các đặc sản nổi tiếng của Hải Dương, hương vị đặc trưng, nguồn gốc và địa chỉ sản xuất như bánh đậu xanh, bún cá, bánh cuốn, trà sen, rượu nếp... {Hải Dương; Phong tục tập quán; Văn hóa ẩm thực; Văn học dân gian Việt Nam; Địa chí; } |Hải Dương; Phong tục tập quán; Văn hóa ẩm thực; Văn học dân gian Việt Nam; Địa chí; | DDC: 394.10959734 /Nguồn thư mục: [NBTH]. |
1447994. CẨM TUYẾT 70 món đặc sản gia cầm/ Cẩm Tuyết.- H.: Hồng Đức, 2015.- 142 tr: 8 tr. ảnh; 21cm. ISBN: 9786048665609 Tóm tắt: Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu và chế biến một số món ăn từ gà, vịt, chim cút, chim sẻ, bồ câu : gà hấp lá sen, gà hấp hành, vịt nấu chao, chim cút nấu lê, chim sẻ phá lấu v.v... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.66 /Price: 39000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1448425. CẨM TUYẾT 70 món đặc sản từ thịt heo, bò/ Cẩm Tuyết.- H.: Hồng Đức, 2015.- 156tr: 8tr. ảnh; 21 cm. ISBN: 9786048665593 Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và phương pháp chế biến các món chiên, hấp, nấu từ thịt bò, thịt heo, thịt dê, thịt thỏ như : sườn nướng xốt cà, bò lúc lắc nướng than, dê xào sa tế v.v.... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 39000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1547361. Chọn lọc và phục tráng giống cam chanh đặc sản của huyện Ninh Giang tỉnh Hải Dương: Báo cáo kết quả thực hiện đề tài/ Chủ nhiệm đề tài: Đào Xuân Thảng.- Hải Dương: [Knxb.], 2013.- 81tr; 27cm. Tóm tắt: Nghiên cứu mô hình chọn lọc và phục tráng giống cam chanh của huyện Ninh Giang, Hải Dương {Cây cam chanh; Huyện Ninh Giang; Hải Dương; Kỹ thuật; Nông nghiệp; Trồng trọt; Địa chí; } |Cây cam chanh; Huyện Ninh Giang; Hải Dương; Kỹ thuật; Nông nghiệp; Trồng trọt; Địa chí; | [Vai trò: Đào Xuân Thảng; ] DDC: 634.0959734 /Nguồn thư mục: [NBTH]. |
1519387. Công nghệ sinh học cho nông dân nuôi trồng thủy đặc sản/ Nguyễn Thanh Bình, Nguyễn Thị Xuân, Lê Văn Thường....- H.: Chính trị quốc gia, 2013.- 110tr.; 21cm. Tóm tắt: sách giới thiệu công nghệ sinh học trong chăn nuôi thủy sản; nhân giống và nuôi một số loài thủy sản phổ biến {nuôi trồng thủy sản; nông nghiệp; } |nuôi trồng thủy sản; nông nghiệp; | DDC: 639.3 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
1540941. Kỹ thuật trồng trọt một số cây lâm nghiệp, cây đặc sản rừng/ Hải Anh biên soạn.- HCM.: Nxb.Hồng Đức, 2013.- 143tr; 20cm. Tóm tắt: Giới thiệu kỹ thuật trồng cây lâm nghiệp và một số cây đặc sản rừng {Kỹ thuật; Lâm nghiệp; Nông nghiệp; Trồng trọt; } |Kỹ thuật; Lâm nghiệp; Nông nghiệp; Trồng trọt; | [Vai trò: Hải Anh; ] DDC: 634.9 /Price: 32000đ /Nguồn thư mục: [NBTH]. |
1464024. NGUYỄN HOÀNG ANH Cây ăn quả đặc sản - kỹ thuật trồng và chăm sóc/ Nguyễn Hoàng Anh.- H.: Nxb. Hà Nội, 2009.- 142 tr.: ảnh, bảng; 19 cm. Thư mục: tr. 139-140 Tóm tắt: Cung cấp những thông tin cần thiết về kỹ thuật trồng và chăm sóc một số loại cây ăn quả đặc sản: Mít, na , xoài, hồng xiêm (Cây ăn quả; Hồng xiêm; Kĩ thuật trồng trọt; Kĩ thuật trồng trọt; Mít; ) DDC: 634 /Price: 29000 đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
1516930. NGUYỄN HOÀNG ANH Cây ăn quả đặc sản kỹ thuật trồng và chăm sóc/ Nguyễn Hoàng Anh.- H.: Hà Nội, 2009.- 142tr.; 19cm. Tóm tắt: Sách cung cấp cho bạn đọc một số thông tin cần thiết trong quá trình trồng chăm sóc 1 số loại cây ăn quả phổ biến như cây mít, cây na, cây xoài, cây hồng xiêm, cây đu đủ {Nông nghiệp; cây ăn quả; trồng cây; } |Nông nghiệp; cây ăn quả; trồng cây; | DDC: 634 /Price: 29000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |