 1636398. VĂN CHÂUGia chánh làm bếp - các món ăn chay/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2002.- 247tr; 19cm. |Kỹ thuật nấu ăn; Món ăn chay; | /Price: 24.000d /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1636398. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp - các món ăn chay/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2002.- 247tr; 19cm. |Kỹ thuật nấu ăn; Món ăn chay; | /Price: 24.000d /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1465309. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp các món ăn đặc biệt: 185 món bò, cầy, thỏ , dê/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2001.- 215tr; 19cm. Tóm tắt: Mấy nét về thịt bò, thịt thỏ, thịt cầy, thịt dê và cách chế biến món ăn ngon. {Món ăn; Nấu ăn; Sách hướng dẫn; } |Món ăn; Nấu ăn; Sách hướng dẫn; | [Vai trò: Văn Châu; ] /Price: 21.000đ/1200b /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1491336. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp các món ăn chế biến từ thuỷ - hải sản/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 295tr.; 19cm.. Tóm tắt: Giới thiệu các món ăn chế biến từ thuỷ - hải sản như cá, tôm, lươn, cua (cua bể, cua đồng), ốc, ếch, ba ba, hải sản, giới thiệu về thuỷ hải sản và giá trị tiêu dùng {Món ăn; chế biến; hải sản; thuỷ sản; } |Món ăn; chế biến; hải sản; thuỷ sản; | [Vai trò: Văn Châu; ] /Price: 27.000đ/1.200b /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1635180. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp món ăn chế biến từ thịt gà - vịt - chim/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 195tr.; 19cm. |Món ăn; Nấu ăn; Thịt gà; | /Price: 17000đ /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1529286. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp món ăn chế biến từ thịt gà - vịt - chim/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 195tr; 19cm. Tóm tắt: vài nét về thịt gà, vịt, chim; chế biến món ăn {kĩ thuật nấu nướng; } |kĩ thuật nấu nướng; | /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1633438. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp món ăn chế biến từ thịt gà, vịt, chim/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 195 tr; 19 cm. |Chế biến món ăn; Món ăn; Thịt gia cầm; | [Vai trò: Văn Châu; ] /Price: 17.000 đ /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1529152. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp món ăn chế biến từ thịt lợn/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 159tr; 19cm. Tóm tắt: giới thiệu về thịt lợn; chế biến món ăn {kĩ thuật nấu nướng; } |kĩ thuật nấu nướng; | /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1578537. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp. Món ăn chế biến từ gà-vịt-chim/ Văn Châu.- H: Phụ nữ, 2000.- 195tr; 19cm. {Nữ công gia chánh; } |Nữ công gia chánh; | /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
| 1578200. VĂN CHÂU Gia chánh làm bếp. Món ăn chế biến từ thịt lợn/ Văn Châu.- H: Phụ nữ, 2000.- 159; 19cm. {Chế biến món ăn; Nữ công gia chánh; } |Chế biến món ăn; Nữ công gia chánh; | /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
| 1491252. VĂN CHÂU Món ăn chế biến từ thịt gà - vịt - chim: Gia chánh làm bếp/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 195tr.; 19cm.. Tóm tắt: Giới thiệu về thịt gà, thịt vịt, thịt chim và hướng dẫn cách chế biến các món ăn theo từng loại thịt {Món ăn; chế biến; thịt chim; thịt gà; thịt vịt; } |Món ăn; chế biến; thịt chim; thịt gà; thịt vịt; | [Vai trò: Văn Châu; ] /Price: 17.000đ/2000b /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1491195. VĂN CHÂU Món ăn chế biến từ thịt lợn: Gia chánh làm bếp/ Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2000.- 159tr.; 19cm.. Tóm tắt: Giới thiệu về thịt lợn và hướng dẫn cách chế biến món ăn từ thịt lợn {Món ăn; chế biến; thịt lợn; } |Món ăn; chế biến; thịt lợn; | [Vai trò: Văn Châu; ] /Price: 14.000đ/2000b /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1578091. NGỌC NGÀ Cẩm nang gia chánh: Đầy đủ cách nấu, cách làm các món ăn Ta, Tây, Tàu, chay, mặn ngọt và các thứ bánh, kẹo Việt Nam và ngoại quốc/ Ngọc Ngà.- Đà Nẵng: Nhà xuất bản Đà Nẵng, 1998.- 380 tr.; 24 cm.. {Cẩm nang nữ công gia chánh; Nữ công gia chánh; } |Cẩm nang nữ công gia chánh; Nữ công gia chánh; | [Vai trò: Ngọc Ngà; ] DDC: 641 /Price: 36000 VND /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
| 1494395. TRIỆU THỊ CHƠI Các món ăn đãi tiệc: Hướng dẫn gia chánh bằng hình. T.1/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- Tp. Hồ Chí Minh: Nhà văn hoá phụ nữ Tp. Hồ Chí Minh, 1997.- 110 tr.; 19cm. Tóm tắt: Bao gồm các loại món ăn được trình bày theo thứ tự của thực đơn có thể lựa chọn và hình thành bữa ăn một cách dễ dàng {Thực phẩm; món ăn; } |Thực phẩm; món ăn; | [Vai trò: Triệu Thị Chơi; ] /Price: 14.000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1480733. THANH VÂN Gia chánh thực dụng: Nghệ thuật làm những món ăn dân tộc thuần túy Việt Nam/ Thanh Vân.- Đồng Tháp: Nxb. Tổng hợp Đồng Tháp, 1993.- 258tr.; 19cm. Tóm tắt: Những điều nên biết khi làm bếp. Những món ăn thông thường Việt nam {Kỹ thuật; nấu ăn; } |Kỹ thuật; nấu ăn; | [Vai trò: Thanh Vân; ] /Price: 12.000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1580182. NGỌC NGÀ Cẩm nang gia chánh/ Ngọc Ngà.- TP. Hồ Chí Minh: Nxb. Trẻ, 1991.- 456tr; 19cm. Tóm tắt: Bao gồm đầy đủ cách nấu, cách làm các món ăn ta - tây - chay - mặn - ngọt và các thứ bánh kẹo Việt Nam và ngoại mới nhất {Cẩm nang; Gia chánh; } |Cẩm nang; Gia chánh; | [Vai trò: Ngọc Ngà; ] /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
| 1492341. QUỐC VIỆT Gia chánh Quốc Việt: Những món ăn Việt Nam - Trung Nam Bắc.- Tp. Hồ Chí Minh: Sở Văn hóa thông tin Tp. Hồ Chí Minh, 1991.- 220tr.; 19cm.. Tóm tắt: Giới thiệu và hướng dẫn cách làm các món ăn của 3 miền Trung, Nam, Bắc, như các món ăn mặn, món ăn chay {Món ăn; Việt Nam; chế biến; } |Món ăn; Việt Nam; chế biến; | [Vai trò: Quốc Việt; ] /Price: 5.500đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1592984. THANH VÂN Gia chánh thực dụng/ Thanh Vân.- Sông Bé: Nxb.Sông Bé, 1990.- 251tr; 19cm. {Kỹ thuật; Nấu ăn; } |Kỹ thuật; Nấu ăn; | /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
| 1529174. THANH VÂN Gia chánh thực dụng các món ăn Âu/ Thanh Vân.- Sông Bé: Tổng hợp, 1990.- 429tr; 19cm. Tóm tắt: Sách giới thiệu đến bạn đọc 700 món ăn Tây phương, món ăn mặn, món bánh mức, thức uống và các món nhậu {kỹ thuật; món ăn; } |kỹ thuật; món ăn; | /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1533930. THANH VÂN Gia chánh thực dụng các món ăn thuần túy Việt Nam/ Thanh Vân.- Tp. HCM: nxb Tp.HCM, 1990.- 251tr; 19cm. {kỹ thuật; món ăn; } |kỹ thuật; món ăn; | /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1528611. Những chính sách lớn của chánh phủ cách mạng lâm thời cộng hòa miền Nam Việt Nam.- H.: kn, 1975.- 69tr; 10cm. {Luật; } |Luật; | /Nguồn thư mục: [SKGI]. |