1701046. NGUYỄN, TRÚC CHI Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo/ Nguyễn Trúc Chi.- Thành phố Hồ Chí Minh: Tổng hợp, 2005.- 79 tr.; 21 cm. (Cookery; ) |Gia chánh; Nghệ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Price: 24500 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1701024. NGUYỄN, TRÚC CHI Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gà vịt/ Nguyễn Trúc Chi.- Thành phố Hồ Chí Minh: Tổng hợp, 2005.- 79 tr.; 21 cm. (Cookery; ) |Gia chánh; Nghệ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Price: 24500 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1660199. NGUYỄN, HỮU TRÍ Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu/ Nguyễn Hữu Trí.- Thành phố Hồ Chí Minh: Thanh Niên, 2004.- 288 tr.; 21 cm.- (Món ăn Á Đông) (Cookery; Home economics; ) |Gia chánh; Nghệ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Price: 30000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1704954. THANH THANH Nấu ăn gia đình: Kĩ thuật chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng thường dùng hằng ngày/ Thanh Thanh.- 1st.- Đà Nẵng: Nxb. Đà Nẵng, 1998; 324tr.. (cookery, vietnamese; ) |Chế biến thực phẩm; Gia chánh; Nghệ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
1608970. HOÀNG PHƯƠNG Chế biến các món ăn hằng ngày/ Hoàng Phương.- In lần thứ 2.- H.: Phụ nữ, 1981.- 95 tr.: Hình vẽ; 19 cm.. (Chế biến; Món ăn; ) |Ẩm thực; | DDC: 641.8 /Nguồn thư mục: [SDTHU]. |
1572229. VÂN LAM Chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng từ thịt heo/ Vân Lam: biên soạn.- Đồng Nai: Nhà xuất bản Đồng Nai, 2012.- 523tr.; 21cm.. {Chế biến món ăn; Thịt heo; } |Chế biến món ăn; Thịt heo; | DDC: 613.2 /Price: 110000đ /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
1777305. THANH NGUYÊN Kỹ thuật chế biến các món ăn nhanh/ Thanh Nguyên, Mỹ Hạnh.- Hà Nội: Thanh niên, 2011.- 158 tr.; 24 cm. ISBN: 135118 Tóm tắt: Hướng dẫn cách chọn nguyên vật liệu, cách dùng thiết bị sao cho tiết kiệm nhất và cách chế biến các món ăn nhanh (Kỹ thuật chế biến; Nấu ăn; ) |Món ăn nhanh; Phương pháp chế biến; | [Vai trò: Mỹ Hạnh; ] DDC: 641.5 /Price: 68000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1518298. NHƯ QUỲNH Chế biến các món ăn ngon và đầy hương vị từ cá/ Như Quỳnh, Hoàng Hương biên soạn.- Đồng Nai: Nxb Đồng Nai, 2010.- 5tập; 21cm. DDC: 641.6 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
1773615. PHƯƠNG LAN Các món om, kho, quay, nướng: Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình/ Phương Lan biên soạn.- Hà Nội: Thời đại, 2009.- 188 tr.; 21 cm.- (Tủ sách Món ăn và bài thuốc) Tóm tắt: Hướng dẫn phương pháp, cách chế biến các món om, kho, quay, nướng trong gia đình bằng các nguyên liệu khác nhau (Món Quay; Món kho; Món nướng; Món om; Món ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 29000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1773616. PHƯƠNG LAN Các món xào, rán, ram, rim: Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình/ Phương Lan biên soạn.- Hà Nội: Thời đại, 2009.- 158 tr.; 21 cm.- (Tủ sách Món ăn và bài thuốc) Tóm tắt: Hướng dẫn phương pháp, cách chế biến một số món ăn trong gia đình bằng cách xào, rán, ram, rim dựa trên các nguyên liệu khác nhau (Món xào; Món ram; Món rim; Món rán; Món ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 25000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1773617. PHƯƠNG LAN Các món xúp, canh, nấu, hầm, lẩu: Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình/ Phương Lan biên soạn.- Hà Nội: Thời đại, 2009.- 174 tr.; 21 cm.- (Tủ sách Món ăn và bài thuốc) Tóm tắt: Hướng dẫn phương pháp, cách chế biến các món xúp, canh, nấu, hầm, lẩu trong gia đình bằng các nguyên liệu khác nhau (Món canh; Món hầm; Món lẩu; Món xúp; Món ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 27000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1662345. Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình - Các món xúp, canh, nấu, hầm, lẩu/ Phương Lan biên soạn.- H.: Thời đại, 2009.- 174tr; 21cm. |Chế biến món ăn; Món canh; Món hầm; Món lẩu; Món xúp; Nấu ăn; | [Vai trò: Phương Lan biên soạn; ] /Price: 27000đ /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
1761928. HỒNG THU Khéo tay chế biến các món ăn hải sản/ Hồng Thu biên soạn.- Hà Nội: Văn hóa Thông tin, 2007.- 194 tr.; 19 cm.- (Tủ sách nấu ăn gia đình) Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến một số món ăn từ hải sản như: Các món ăn chế biến từ tôm. Các món ăn chế biến từ ốc. Các món ăn chế biến từ lươn... (Nấu ăn; ) |Kỹ thuật; Hải sản; | DDC: 641.7 /Price: 21000VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1513906. Cách nấu các món ăn gia đình Malaixia: kỹ thuật chế biến các món ăn/ Minh Anh biên dịch.- Tp.HCM: Tổng hợp, 2006.- 54tr; 21cm. Tóm tắt: giới thiệu nhiều món ăn Mã Lai truyền thống, bạn có thể thực hành dễ dàng trong nhà bếp đầy tiện nghi của bạn {Kĩ thuật; Malaixia; nấu ăn; } |Kĩ thuật; Malaixia; nấu ăn; | [Vai trò: Minh Anh biên dịch; ] DDC: 641.5 /Price: 21000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
1582133. NGUYỄN THIẾT LÂN Cẩm nang nấu ăn kỹ thuật chế biến các món ăn ngon trong gia đình/ Nguyễn Thiết Lân: Biên soạn.- Hà Nội: Nhà xuất bản Văn hoá thông tin, 2006.- 255 tr.; 19 cm.. Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến các món ăn thường ngày trong gia đình: Thịt bò xào cần tỏi, cánh gà rán, lươn xào miến... {Chế biến món ăn; Nấu ăn; } |Chế biến món ăn; Nấu ăn; | DDC: 641.5 /Price: 28000 /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
1755396. PHƯƠNG LAN Các món om, kho, quay, nướng: Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình/ Phương Lan biên soạn.- Hà Nội: Văn hóa -Thông tin, 2005.- 214 tr.; 19 cm. Tóm tắt: Phương pháp chế biến những món ăn trong gia đình |Phương pháp; Chế biến; Món ăn; | DDC: 641.8 /Price: 22000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1756169. PHƯƠNG LAN Các món xào, rán, ram, rim: Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình/ Phương Lan biên soạn.- Hà Nội: Văn hóa Thông tin, 2005.- 206 tr.; 19 cm. Tóm tắt: Phương pháp chế biến các món ăn xào, rán, ram, rim |Nội trợ; Chế biến món ăn; | DDC: 641.5 /Price: 21000VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1581518. Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình/ Phương Lan: Biên soạn.- H.: Văn hoá thông tin, 2005.- 206tr; 19cm. {Chế biến món ăn; Món canh; Món hầm; Món lẩu; Món súp; } |Chế biến món ăn; Món canh; Món hầm; Món lẩu; Món súp; | /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
1755406. Cẩm nang nấu ăn kỹ thuật chế biến các món ăn ngon trong gia đình/ Phương Lan, Nguyễn Thiết Lan biên soạn.- Hà Nội: Văn hóa - Thông tin, 2005.- 254 tr.; 19 cm. Tóm tắt: Kiến thức chế biến các món ăn trong gia đình : rán, xào, nướng... |Kỹ thuật; Nấu ăn; | DDC: 641.5 /Price: 27000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1769437. TRIỆU, THỊ CHƠI Kỹ thuật chế biến các món ăn chay/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- TP. Hồ Chí Minh: Tổng Hợp, 2005.- 119tr.; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp chế biến các món ăn chay. |Kỹ thuật; Chế biến; Món ăn; | [Vai trò: Nguyễn Thị Phụng; ] DDC: 641.5 /Price: 12000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |