Marc 21 DDC KHTG KD KHTG CD

MỤC LỤC LIÊN HỢP VIETBIBLIO

Giới hạn kết quả tìm kiếm bằng dấu *:
Ví dụ: Toán 2, xuất bản năm 2010, Bộ sách Cánh Diều => Nhập: Toán 5*2010*Cánh Diều
Tên sách hoặc ISBN:
Thư viện:
192.168.90.150Tìm thấy: 242 tài liệu với từ khoá Hoà âm

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1097985. NGÔ VĂN BAN
    Một số nghề, làng nghề truyền thống và văn hoá ẩm thực vùng đất Khánh Hoà/ Ngô Văn Ban.- H.: Lao động, 2011.- 458tr.: ảnh; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Phụ lục: tr. 321-445. - Thư mục: tr. 449-456
    ISBN: 9786045900802
    Tóm tắt: Tìm hiểu về một số làng nghề và làng nghề truyền thống Khánh Hoà. Giới thiệu văn hoá ẩm thực của Khánh Hoà
(Làng nghề; Làng nghề truyền thống; ) [Khánh Hoà; ] {Văn hoá ẩm thực; } |Văn hoá ẩm thực; |
DDC: 680.0959756 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1094275. PHẠM MINH ĐỨC
    Văn hoá ẩm thực Thái Bình/ Phạm Minh Đức b.s., giới thiệu.- H.: Văn hoá dân tộc, 2011.- 257tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Thư mục: tr. 249
    ISBN: 9786047000807
    Tóm tắt: Giới thiệu vài nét về vùng đất và con người Thái Bình, cùng những yếu tố đặc trưng trong thức ăn, thứ uống thường ngày và trong ngày lễ, tết của người Thái Bình
(Văn hoá cổ truyền; Ẩm thực; ) [Thái Bình; ] {Văn hoá ẩm thực; } |Văn hoá ẩm thực; |
DDC: 394.10959736 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1097227. NGUYỄN NGHĨA DÂN
    Văn hoá ẩm thực trong tục ngữ ca dao Việt Nam/ Nguyễn Nghĩa Dân.- H.: Lao động, 2011.- 264tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Thư mục: tr. 261-262
    Tóm tắt bằng tiếng Anh
    ISBN: 7986045900529
    Tóm tắt: Sưu tầm, tuyển chọn một số tục ngữ ca dao về văn hoá ẩm thực kèm theo những chú giải và bình luận nhằm tìm hiểu chất văn hoá ẩm thực của chúng
(Ca dao; Tục ngữ; Ẩm thực; ) [Việt Nam; ] {Văn hoá ẩm thực; } |Văn hoá ẩm thực; |
DDC: 398.209597 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1097522. NGUYỄN XUÂN LÂN
    Văn hoá ẩm thực Vĩnh Phúc/ Nguyễn Xuân Lân.- H.: Lao động, 2011.- 213tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Thư mục: tr. 209-211
    Tóm tắt bằng tiếng Anh
    ISBN: 7986045900680
    Tóm tắt: Khái quát về ẩm thực Vĩnh Phúc. Tìm hiểu về thiên nhiên, cư dân Vĩnh Phúc và các đặc sản ẩm thực các huyện tỉnh Vĩnh Phúc
(Ẩm thực; ) [Vĩnh Phúc; ] {Văn hoá ẩm thực; } |Văn hoá ẩm thực; |
DDC: 394.10959723 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1441035. NGUYỄN VĂN HIỀN
    Văn hóa ẩm thực huyện Đồng Xuân/ Nguyễn Văn Hiền.- H.: Thanh niên, 2011.- 186tr; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Thư mục: tr. 181
    ISBN: 9786046400455
    Tóm tắt: Giới thiệu đôi nét về văn hoá ẩm thực ở huyện Đồng Xuân (tỉnh Phú Yên). Cách chế biến 69 món ăn cụ thể
(Món ăn; Ẩm thực; ) [Phú Yên; Đồng Xuân; ] {Văn hoá ẩm thực; } |Văn hoá ẩm thực; |
DDC: 394.10959755 /Nguồn thư mục: [TBDI].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1056353. HOÀNG THỊ KIM LUYẾN
    Văn hoá ẩm thực của người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai/ Hoàng Thị Kim Luyến.- H.: Văn hoá Thông tin, 2013.- 249tr.: minh hoạ; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Thư mục: tr. 229-230. - Phụ lục: 231-243
    ISBN: 9786045003435
    Tóm tắt: Khái quát chung về người Giáy ở Bát Xát, Lào Cai cùng ẩm thực truyền thống, tập quán trong ăn, uống và những biến đổi trong ẩm thực truyền thống của người Giáy ở Bát Xát, Lào Cai
(Người Giáy; Văn hoá dân gian; Văn hoá ẩm thực; ) [Lào Cai; ]
DDC: 394.109597167 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1068728. ĐỖ ĐÌNH THỌ
    Nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực của cư dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình/ S.t., Giới thiệu: Đỗ Đình Thọ, Đỗ Danh Gia, Nguyễn Văn Tăng.- H.: Văn hoá dân tộc, 2012.- 431tr.: ảnh; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Phụ lục: tr. 405-419. - Thư mục: tr. 422-427
    ISBN: 9786047001972
    Tóm tắt: Giới thiệu về vùng đất và con người ở Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình cùng những yếu tố đặc trưng trong sinh hoạt ăn uống truyền thống: một số món ăn, đồ uống của người Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình
(Văn hoá ẩm thực; ) [Nam Định; Ninh Bình; Quảng Bình; ] [Vai trò: Nguyễn Văn Tăng; Đỗ Danh Gia; ]
DDC: 394.109597 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1068286. Văn hoá ẩm thực dân gian/ S.t.: Lò Ngọc Duyên, Đỗ Duy Văn, Đoàn Việt Hùng....- H.: Văn hoá dân tộc, 2012.- 728tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Thư mục: tr. 722-723
    ISBN: 9786047001286
    Tóm tắt: Giới thiệu về văn hoá ẩm thực dân tộc Thái đen Mường Thanh - Điện Biên. Văn hoá ẩm thực Quảng Bình. Hương vị đồng quê Phú Yên. Rượu và nghề nấu rượu ở Khánh Hoà. Văn hoá ẩm thực ở An Giang
(Chế biến; Món ăn; Văn hoá dân gian; Ăn uống; ) [An Giang; Khánh Hoà; Quảng Bình; Điện Biên; ] [Vai trò: Lê Quang Nghiêm; Lò Ngọc Duyên; Nguyễn Hữu Hiệp; Đoàn Việt Hùng; Đỗ Duy Văn; ]
DDC: 392.3 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1068035. NGUYỄN QUANG LÊ
    Văn hoá ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam: Khảo cứu phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong lễ tết, lễ hội Việt Nam/ Nguyễn Quang Lê s.t., giới thiệu.- H.: Văn hoá dân tộc, 2012.- 432tr.: ảnh màu, bảng; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Thư mục: tr. 359-361. - Phụ lục: tr. 362-427
    ISBN: 9786047002047
    Tóm tắt: Tìm hiểu văn hoá ẩm thực trong phong tục lễ hội truyền thống xưa và nay; cỗ lễ vật dâng cúng dùng trong ngày lễ tết theo phong tục cổ truyền; cỗ lễ vật dâng cúng thần linh trong lễ hội dân gian truyền thống; cỗ lễ vật dâng cúng thần linh trong một số phong tục, lễ tết và lễ hội của đồng bào các dân tộc thiểu số ở nước ta
(Dân tộc thiểu số; Lễ hội; Văn hoá dân gian; ) [Việt Nam; ] {Văn hoá ẩm thực; } |Văn hoá ẩm thực; |
DDC: 394.109597 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1085119. NGUYỄN VĂN HOÀ
    Văn hoá ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam/ Nguyễn Văn Hoà.- H.: Thanh niên, 2011.- 170tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Phụ mục: tr. 151-157
    ISBN: 9786046400011
    Tóm tắt: Tìm hiểu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc, cụ thể gồm các món ăn nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt các loại gia cầm, thuỷ sản, món ăn nấu bằng ống tre, bằng nấm, món rong tảo, rau rừng, các món nhộng, ấu trùng, côm xôi, nước chấm và đồ uống bằng nước, rượu, rượu thuốc
(Dân tộc Thái; Văn hoá; Ẩm thực; ) [Tây Bắc; Việt Nam; ]
DDC: 394.10959717 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học969105. LÒ VĂN CHIẾN
    Văn hoá ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu/ Lò Văn Chiến.- H.: Mỹ thuật, 2017.- 219tr.: ảnh; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Phụ lục: tr. 185-214
    ISBN: 9786047866908
    Tóm tắt: Giới thiệu về người Pu Nả ở Lai Châu; những môi trường ảnh hưởng đến ẩm thực; phân loại các món ăn và cơ cấu bữa ăn. Cách chế biến một số món ăn, thức uống của người Pu Nả
(Dân tộc Bố Y; Văn hoá ẩm thực; ) [Lai Châu; ]
DDC: 394.1209597173 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1040050. TRẦN SĨ HUỆ
    Chất biển trong văn hoá ẩm thực Phú Yên/ Trần Sĩ Huệ.- H.: Văn hoá Thông tin, 2014.- 226tr.: hình vẽ, ảnh; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Phụ lục: tr. 215-220. - Thư mục: tr. 221-222
    ISBN: 9786045030172
    Tóm tắt: Giới thiệu về Phú Yên và các làng nghề biển ở nơi đây. Tài nguyên biển và ảnh hưởng của chúng trong đời sống văn hoá ẩm thực
(Tài nguyên biển; Văn hoá ẩm thực; ) [Phú Yên; ]
DDC: 394.120959755 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1116515. Tuyển tập tác phẩm về văn hóa ẩm thực Thăng Long - Hà Nội/ Tuyển chọn, giới thiệu: Phạm Quang Long, Bùi Việt Thắng.- H.: Nxb. Hà Nội, 2010.- 840tr.: bảng; 24cm.- (Tủ sách Thăng Long 1000 năm)
    Thư mục: tr. 828-831
    ISBN: 9786045500019
    Tóm tắt: Phân tích những đặc điểm môi trường tạo sinh đặc trưng văn hóa ẩm thực Thăng Long - Hà Nội. Tính chất hội tụ, kết tinh của văn hoá ẩm thực ở đất Thăng Long. Vai trò của các loại chợ, tính chất "thị dân hóa, quý tộc hóa" của văn hóa ẩm thực. Những nét văn hóa ẩm thực thể hiện trong văn học truyền thống và hiện đại. Dự báo xu thế và đặc điểm văn hóa ẩm thực Thăng Long - Hà Nội thế kỉ XXI
(Văn hóa dân tộc; Ẩm thực; ) [Hà Nội; ] [Vai trò: Phạm Quang Long; ]
DDC: 394.10959731 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1445906. BÙI CHỈ
    Tìm hiểu văn hóa ẩm thực dân gian Mường Hòa Bình/ Bùi Chỉ.- H.: Văn hóa thông tin, 2013.- 293tr; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    ISBN: 9786045003947
    Tóm tắt: Tìm hiểu về nguồn gốc người Mường và nguồn lợi của thiên nhiên Hòa Bình trong ẩm thực dân gian. Giới thiệu văn hóa ẩm thực dân gian tiêu biểu,gồm: văn hóa rượu cần, món luộc, rang xào, nộm,... và một số bài mo, rằng thường trong văn hóa ẩm thực dân gian.
(Dân tộc Mường; Văn hóa ẩm thực; Ẩm thực; ) [Hòa Bình; ]
DDC: 394.10959719 /Nguồn thư mục: [TBDI].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1433212. LÂM QUANG HÙNG
    Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc/ Lâm Quang Hùng tìm hiểu, giới thiệu.- H.: Nxb. Hội nhà văn, 2016.- 287tr; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Thư mục: tr. 279
    ISBN: 9786045366790
    Tóm tắt: Giới thiệu khái quát về người Sán Dìu. Những nét đặc trưng trong văn hoá ẩm thực của người Sán Dìu. Bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá ẩm thực người Sán Dìu
(Dân tộc Sán Dìu; Văn hóa ẩm thực; ) [Vĩnh Phúc; ]
DDC: 394.10959723 /Nguồn thư mục: [TBDI].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1043450. TRẦN QUỐC THỊNH
    Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc. Q.1/ Trần Quốc Thịnh.- H.: Văn hoá Thông tin, 2014.- 479tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    ISBN: 9786045015339
    Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
(Văn hoá dân gian; Văn hoá ẩm thực; ) [Bắc Ninh; ]
DDC: 394.120959727 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1043383. TRẦN QUỐC THỊNH
    Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc. Q.2/ Trần Quốc Thịnh.- H.: Văn hoá Thông tin, 2014.- 313tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    ISBN: 9786045015349
    Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những câu chuyện xung quanh văn hoá ẩm thực của người Kinh Bắc
(Văn hoá dân gian; Văn hoá ẩm thực; ) [Bắc Ninh; ]
DDC: 394.120959727 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1068002. HOÀNG ANH NHÂN
    Văn hoá ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú/ Hoàng Anh Nhân, Hoàng Thị Hạnh.- H.: Văn hoá dân tộc, 2012.- 336tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Phụ lục: tr. 174-208. - Thư mục: tr. 209-210
    ISBN: 9786047001996
    Tóm tắt: Giới thiệu khái quát về dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú; những nét đặc sắc và độc đáo về văn hoá ẩm thực, phong tục tập quán và kiêng kị trong văn hoá ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú. Sự giao lưu trong văn hoá ẩm thực và sự biến đổi
(Dân tộc Khơ Mú; Dân tộc Mường; Văn hoá dân gian; ) [Việt Nam; ] {Văn hoá ẩm thực; } |Văn hoá ẩm thực; | [Vai trò: Hoàng Thị Hạnh; ]
DDC: 394.109597 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1079219. DIỆP TRUNG BÌNH
    Văn hoá ẩm thực người Sán Dìu/ Diệp Trung Bình.- H.: Văn hoá dân tộc, 2012.- 218tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    ISBN: 9786047001835
    Tóm tắt: Giới thiệu khái quát về người Sán Dìu. Những nét đặc trưng trong văn hoá ẩm thực của người Sán Dìu. Bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá ẩm thực người Sán Dìu
(Dân tộc Sán Dìu; Văn hoá dân gian; ) [Việt Nam; ] {Văn hoá ẩm thực; } |Văn hoá ẩm thực; |
DDC: 394.109597 /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1056452. NGUYỄN ĐÌNH VỴ
    Văn hoá ẩm thực đất Tổ/ Nguyễn Đình Vỵ.- H.: Văn hoá Thông tin, 2013.- 415tr.; 21cm.
    ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
    Phụ lục: tr. 395-406
    ISBN: 9786045003565
    Tóm tắt: Giới thiệu khái quát cơ sở văn hoá ẩm thực Phú Thọ. Trình bày về cội nguồn và bản sắc vốn văn hoá ẩm thực vùng đất Tổ Hùng Vương từ các loại đồ uống, món ăn đến đặc sản nổi tiếng
(Văn hoá ẩm thực; ) [Phú Thọ; ]
DDC: 394.10959721 /Nguồn thư mục: [NLV].

Trang Đầu |Trang trước |Trang sau |
VUC là mục lục liên hợp, dành cho các thư viện sử dụng hệ thống tự động hóa thư viện VietBiblio có thể tìm kiếm và khai thác nhanh chóng dữ liệu thư mục bao gồm hình ảnh bìa sách.
Với VietBiblio, Hơn 5.000 thư viện có quy mô nhỏ ở Việt Nam đã nhanh chóng thực hiện chuyển đổi số trong điều kiện còn khó khăn về kinh phí và nguồn nhân lực.