 1713433. TRIỆU, THỊ CHƠIKỹ thuật nấu ăn đãi tiệc: 60 món súp - đồ nguội - đồ chua/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- Hà Nội: Văn hóa Thông tin, 2001.- 64 tr.; 21 cm. (Cookery; ) |Gia chánh; Nghệ thuật nấu ăn; | [Vai trò: Nguyễn, Thị Phụng; ] DDC: 641.5 /Price: 25000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1711958. TRIỆU THỊ CHƠI Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc: 60 món nước/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- Hà Nội: Văn hóa Thông tin, 2001.- 64tr.; 21cm. (cookery; ) |Gia chánh; Nghệ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Price: 25000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1706426. NGUYỄN THỊ PHỤNG Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc/ Nguyễn Thị Phụng.- 1st.- Tp. HCM: Trẻ, 1998; 195tr.. (cookery; ) |Gia chánh; Nghệ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1688057. BÍCH TRÂM Kỹ thuật nấu ăn, nghệ thuật trang trí bàn tiệc: 68 món ăn đãi khách/ Bích Trâm.- 1st.- Đà Nẵng: Nxb. Đà Nẵng, 1997; 157tr.. (cookery; ) |Gia chánh; Nghệ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1596116. Kỹ thuật nấu ăn ngày thường và ngày lễ/ Phương Thanh, Thượng Hồng sưu tầm.- Hà Nội:: Thanh niên,, 2018.- 143tr.: ;; 21cm. (Kỹ thuật; Lễ tết; Nấu ăn; Ẩm thực; ) DDC: 641.7 /Price: 40000vnđ /Nguồn thư mục: [DNBI]. |
| 1750087. Kỹ thuật nấu ăn ngày thường và ngày lễ tết/ Phương Thanh, Thượng Hồng sưu tầm.- Hà Nội: Thời đại, 2013.- 143 tr.; 21 cm. Tóm tắt: Trình bày kỹ thuật nấu các món ăn thông thường hằng ngày và trong những ngày lễ tết sum họp của gia đình như: Cá kho nước dừa, Bò nấu cà chua, vịt hấp cách thủy... (Món ngon; Nấu ăn; ) |Cách chế biến; Kỹ thuật; | [Vai trò: Phương Thanh; Thượng Hồng; ] DDC: 641.5 /Price: 24000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1514972. BÍCH TRÂM Kỹ thuật nấu ăn đầy hấp dẫn/ Bích Trâm.- H.: Thanh niên, 2007.- 222tr; 21cm. Tóm tắt: Sách hướng dẫn cách chế biến các món rau, cải, quả hạt và ngũ cốc, các món nấu chay... {cẩm nang nấu ăn; kỹ thuật nấu ăn; } |cẩm nang nấu ăn; kỹ thuật nấu ăn; | DDC: 641.5 /Price: 22000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1755339. TRIỆU, THỊ CHƠI Kỹ thuật nấu ăn trong gia đình/ Triệu Thị Chơi.- TP. Hồ Chí Minh: Nxb. Thành phố Hồ Chí Minh, 2005.- 244tr.; 21cm. Tóm tắt: Sách giới thiệu đến bạn đọc những phương pháp nấu ăn trong gia đình và trình bày sinh động đẹp mắt (Phương pháp; ) |Nấu ăn; Gia đình; | DDC: 641.5 /Price: 39000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1766488. QUỲNH HƯƠNG 65 món ăn chay: Kỹ thuật nấu ăn/ Quỳnh Hương.- Hà Nội: Phụ nữ, 2003.- 146 tr.; 19 cm. Tóm tắt: Sách trình kỹ thuật nấu các món ăn chay được thực hiện với nguyên liệu sản xuất theo quy trình công nghiệp, có bán sẵn ở các hàng thực phẩm (Kỹ thuật; ) |Nấu ăn; Món chay; | DDC: 641.5 /Price: 16000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1766481. QUỲNH CHI Kỹ thuật nấu ăn 120 món cá/ Quỳnh Chi.- Hà Nội: Phụ nữ, 2003.- 97 tr.; 19 cm. Tóm tắt: Cuốn sách trình bày kỹ thuật nấu các món ăn từ cá và cách ướp cá trước khi nấu nướng, để tạo nên các mon ăn ngon (Kỹ thuật; ) |Nấu ăn; Món cá; | DDC: 641.5 /Price: 12000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1767265. NGUYỄN THỊ THANH Kỹ thuật nấu ăn món ăn ngày lễ tết/ Nguyễn Thị Thanh.- Hà Nội: Phụ nữ, 2003.- 95 tr.; 18 cm. Tóm tắt: Phương pháp nấu ăn ngày lễ tết |Kỹ thuật; Nấu ăn; | DDC: 6C8.9 /Price: 9.000đ /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1638892. Sổ tay người nội trợ giỏi: Kỹ thuật nấu ăn các món thông dụng ngon, hợp khẩu vị mỗi ngày/ Bích Ngà, Kim Phượng.- H.: Lao động, 2003.- 559 tr; 21 cm.- (Kiến thức phổ thông gia đình hiện đại) Tóm tắt: Một số điều nên biết trước khi làm bếp; kỹ thuật nấu các món ăn thông dụng mỗi ngày; nguyên liệu và gia vị để nấu các món ăn chay... |Món ăn thông dụng; Nội trợ; | [Vai trò: Bích Ngà; Kim Phượng; ] /Price: 49.000 đ /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1511031. TRIỆU THỊ CHƠI Kỹ thuật nấu ăn 60 món điểm tâm/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- H.: Phụ nữ, 2002.- 133tr; 18cm. {Nghệ thuật nấu ăn; } |Nghệ thuật nấu ăn; | [Vai trò: Nguyễn Thị Phụng; Triệu Thị Chơi; ] /Price: 13000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1636687. TRIỆU THỊ CHƠI Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc. 60 món cua - cá - mực/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- H.: Văn hoá thông tin, 2001.- 64tr; 19cm. |Kỹ thuật nấu ăn; Món ăn cua cá mực; Nấu ăn; | [Vai trò: Nguyễn Thị Phụng; ] /Price: 25.000d /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1636708. TRIỆU THỊ CHƠI Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc. 60 món tôm/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.- H.: Văn hoá thông tin, 2001.- 64tr; 21cm. |60 món tôm; Kỹ thuật nấu ăn; Nấu ăn; | [Vai trò: Nguyễn Thị Phụng; ] /Price: 25.000d /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1529159. QUỲNH CHI Kỹ thuật nấu ăn: 120 món cá/ Quỳnh Chi.- H.: Phụ nữ, 2000.- 97tr; 19cm. Tóm tắt: cá nướng, cá hấp, cá cuốn, gỏi cá, cá chiên xào, cá kho, cá nấu canh, các món cá khác {kĩ thuật nấu nướng; } |kĩ thuật nấu nướng; | /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1631822. QUỲNH HƯƠNG Các món ngon gia đình và đặc sản đãi khách: Kỹ thuật nấu ăn/ Quỳnh Hương,Hồng cúc.- Đà Nẵng: Nxb. Đà Nẵng, 1996.- 248tr; 19cm. |Kỹ thuật nấu ăn; Nấu các món ăn ngon; | [Vai trò: Hồng cúc; Quỳnh Hương; ] /Price: 20.300d /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1481682. Kỹ thuật nấu ăn ngày thường và ngày lễ, Tết/ Đinh Vũ (chủ biên) ; Lê Chính, Nguyễn Thị Ngân Bình...; Đinh Bá Châu hiệu đính.- H.: Phụ nữ, 1995.- 135tr.; 19cm.. Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và nấu các món ăn ngày thường và lễ, tết {Nấu ăn; kỹ thuật; } |Nấu ăn; kỹ thuật; | [Vai trò: Lê Chính; Nguyễn Thị Ngân Bình; Đinh Bá Châu; Đinh Vũ; ] /Price: 5.000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1480945. NGUYỄN THỊ HƯƠNG Kỹ thuật nấu ăn cấp tốc: Sổ tay nội trợ/ Nguyễn Thị Hương.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 1994.- 126tr.; 19cm. Tóm tắt: Gồm những thực đơn đãi tiệc nhân ngày vui, lễ hội...Ngoài việc hướng dẫn tỉ mỉ cách chế biến, mỗi món ăn đều được kèm theo hình minh họa {Kỹ thuật; nấu ăn; } |Kỹ thuật; nấu ăn; | [Vai trò: Nguyễn Thị Hương; ] /Price: 12.000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1534419. Kỹ thuật nấu ăn những món ăn ngon Việt Nam.- H.: Quân đội nhân dân, 1994.- 121tr; 19cm. Tóm tắt: Sách hướng dẫn kỹ thuật chế biến một trăm lẻ một (101) món ăn từ những nguyên liệu sẳn có ở Việt Nam... {Kỹ thuật nấu ăn; } |Kỹ thuật nấu ăn; | /Nguồn thư mục: [SKGI]. |