 1013963. NGUYỄN THỊ DIỆU THẢOMón ăn thuần Việt: 60 món xào - gỏi/ Nguyễn Thị Diệu Thảo.- H.: Phụ nữ, 2015.- 63tr.: ảnh màu; 21cm. ISBN: 9786045620977 Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm và chế biến các món xào và gỏi thuần Việt như: Bắp cải tím xào thịt bò, mướp xào tôm khô, cá viên xào hoa kim châm, bí ngô xào thịt bò... (Chế biến; Món gỏi; Món xào; Nấu ăn; ) [Việt Nam; ] DDC: 641.59597 /Price: 35000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1036995. NGUYỄN THỊ DIỆU THẢO Món ăn thuần Việt: 60 món xào - gỏi/ Nguyễn Thị Diệu Thảo.- In lần thứ 3.- H.: Phụ nữ, 2014.- 63tr.: ảnh màu; 21cm. ISBN: 9786049264450 Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm và chế biến các món xào và gỏi như: bắp cải tím xào thịt bò, mướp xào tôm khô, gỏi vịt, gỏi xoài... (Chế biến; Món gỏi; Món xào; Nấu ăn; ) DDC: 641.59597 /Price: 35000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1060292. BÍCH NGỌC Cẩm nang nấu ăn - Món xào, rán/ Bích Ngọc b.s..- H.: Văn hoá Thông tin, 2013.- 169tr.; 21cm. Phụ lục: tr. 136-164 Tóm tắt: Cách chế biến các món xào, món rán từ các liệu nguyên liệu cơ bản như thịt bò, thịt lợn, gia cầm, thuỷ hải sản... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.77 /Price: 35000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1049357. NGỌC HÀ Món ăn Việt Nam - Các món xào: Dành cho các bà nội trợ khéo tay hay làm/ Ngọc Hà.- Gia Lai: Hồng Bàng, 2013.- 234tr.; 21cm. Tóm tắt: Trình bày cách chế biến các món ăn Việt Nam theo phương pháp xào (Món xào; Nấu ăn; ) [Việt Nam; ] DDC: 641.7 /Price: 35000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1068400. NGUYỄN THỊ DIỆU THẢO 60 món xào - gỏi/ Nguyễn Thị Diệu Thảo.- In lần thứ 2.- H.: Phụ nữ, 2012.- 63tr.: ảnh; 21cm.- (Món ăn thuần Việt) ISBN: 9786049264450 Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm và chế biến các món xào và gỏi như: bắp cải tím xào thịt bò, mướp xào tôm khô, gỏi vịt, gỏi xoài... (Chế biến; Món xào; Nấu ăn; ) {Món gỏi; } |Món gỏi; | DDC: 641.8 /Price: 35000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1110027. Chế biến các món xào: Bò, cá, gà, heo, mực, tôm/ Phạm Thanh Đông, Hoàng Anh, Cao Giang....- H.: Phụ nữ, 2010.- 111tr.: bảng, ảnh màu; 21cm.- (Tủ sách Nghệ thuật ẩm thực) Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách thực hiện các món xào được chế biến từ các loại thịt: bò, cá, gà, lợn, mực, tôm (Chế biến; Món xào; Món ăn; Nấu ăn; ) [Vai trò: Toni Thái; Cao Giang; Hoàng Anh; Phạm Thanh Đông; Đoàn Thế Quang; ] DDC: 641.8 /Price: 20000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1132192. XUÂN HOA 44 món xào ngày thường/ Xuân Hoa.- H.: Lao động, 2009.- 47tr.: ảnh màu; 17x17cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và chế biến 44 món xào ngày thường từ rau, thịt và thuỷ hải sản (Món xào; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.6 /Price: 25000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1135809. QUỲNH HƯƠNG 92 món xào dinh dưỡng/ Quỳnh Hương.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh ; Công ty Văn hoá Nhân Văn, 2009.- 96tr.: ảnh màu; 20cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn nguyên liệu và phương pháp chế biến 92 món xào ngon miệng, bổ dưỡng sức khoẻ cụ thể như: Cá viên xào cải ngồng, rau tươi xào thịt xắt sợi, phượng hoàng giá đỗ xào thịt xắt sợi... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 38000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1133814. PHƯƠNG LAN Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình: Các món xào, rán, ram, rim/ Khánh Linh b.s..- H.: Thời đại, 2009.- 173tr.: hình vẽ; 21cm.- (Tủ sách Món ăn và bài thuốc) Phụ lục: tr. 152-158 Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến một số món ăn trong gia đình bằng cách xào, rán, ram, rim và bằng các nguyên liệu khác nhau (Món xào; Món ăn; Nấu ăn; ) {Món rán; } |Món rán; | DDC: 641.8 /Price: 26000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1149840. Nhanh tay với món xào/ Đỗ Thị Châu Thảo biên dịch.- In lần thứ 2.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2008.- 126tr.: ảnh; 18cm.- (Cẩm nang nấu ăn thời hiện đại) Tóm tắt: Tìm hiểu về món xào, các nguyên liệu cho việc chế biến món xào, cách xử lí các loại nguyên liệu, đặc trưng khẩu vị của món xào và hướng dẫn chế biến những món xào chính, thông dụng (Món xào; Món ăn; Nấu ăn; ) [Vai trò: Đỗ Thị Châu Thảo; ] DDC: 641.8 /Price: 25000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1170886. QUỲNH CHI 30 món xào- hấp/ Quỳnh Chi.- H.: Phụ nữ, 2007.- 62tr.: ảnh; 21cm. Tóm tắt: Giới thiệu vật liệu và cách thực hiện 30 món xào - hấp hàng ngày như: hoa thiên lý hấp tim cật, cá hấp hoa hành, tim lợn hấp hạt sen, thịt gà xào nấm và măng khô, nạc thăn xào xà lách thân non,... (Chế biến; Món xào; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.7 /Price: 28000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1167016. NGUYỄN THỊ PHỤNG Nấu ăn ngày thường: Món xào, món canh/ Nguyễn Thị Phụng.- Tái bản lần 2.- H.: Phụ nữ, 2007.- 181tr., 8tr. ảnh; 21cm.- (Vào bếp mỗi ngày) Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp chế biến và cách trình bày các món xào, món canh ngày thường như: rau muống xào, mướp xào tôm khô, cà chua xào trứng, canh cải bẹ... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) {Món canh; Món xào; } |Món canh; Món xào; | DDC: 641.8 /Price: 22000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1172094. Nhanh tay với món xào/ Đỗ Thị Châu Thảo biên dịch.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2007.- 126tr.: ảnh; 18cm.- (Nấu ăn thời hiện đại) Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến các món xào (Món xào; Món ăn; Nấu ăn; ) [Vai trò: Đỗ Thị Châu Thảo; ] DDC: 641.7 /Price: 25000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1267785. NGUYỄN THỊ PHỤNG Nấu ăn ngày thường: Món xào, món canh/ Nguyễn Thị Phụng.- H.: Phụ nữ, 2004.- 181tr.: tranh vẽ; 20cm. Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp chế biến và cách trình bày các món xào, món canh ngày thường như: rau muống xào, mướp xào tôm khô, cà chua xào trứng, canh cải bẹ, canh cá thác lác, canh khoai mỡ nấu tôm... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 22000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1224563. DIÊN KHÁNH Món xào Quảng Đông/ Diên Khánh.- In lần thứ 5.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 1999.- 107tr; 18cm.- (Sổ tay đầu bếp) Tóm tắt: Vật liệu và cách làm 60 món xào Quảng Đông: Phượng hoàng ngân nha, thịt heo xào bông hẹ, thịt heo xào tôm khô {Món xào Quảng Đông; Món ăn; Nấu ăn; } |Món xào Quảng Đông; Món ăn; Nấu ăn; | /Price: 7000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1255347. DIÊN KHÁNH Món xào Quảng Đông/ Diên Khánh.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 1998.- 107tr; 18cm.- (Sổ tay đầu bếp) Tóm tắt: Kỹ thuật chế biến một số món xào Quảng Đông như: Thịt heo xào bống hẹ, tôm khô, hột ô lưu, thịt bò xào mướp đắng, cải xoong {Món ăn; Quảng Đông; Trung Quốc; chế biến; món xào; nấu ăn; } |Món ăn; Quảng Đông; Trung Quốc; chế biến; món xào; nấu ăn; | /Nguồn thư mục: [NLV]. |