1602137. Tài liệu tuyên truyền luật an toàn vệ sinh thực phẩm và các nghị đinhj hướng dẫn thi hành.- Ninh Bình:: [K.nxb] ,, 2018..- 235tr. ;; 21cm.. ĐTTS ghi: Sở y tế tỉnh Ninh Bình. Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm. Tóm tắt: Cung cấp những thông tin cơ bản về an toàn thực phẩm; tầm quan trọng của an toàn thực phẩm và thành tựu công tác an toàn thực phẩm ; công tác đảm bảo an toàn thực phẩm hiện nay; những hạn chế trong công tác lãnh đạo, quản lý và giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm ở Việt Nam cùng một số văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm (An toàn thực phẩm; Pháp luật; Vệ sinh thực phẩm; ) DDC: 344.59704232 /Price: 46000vnđ /Nguồn thư mục: [DNBI]. |
1595670. TRẦN ĐÁNG An toàn vệ sinh thực phẩm và các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm/ Trần Đáng.- Hà Nội:: Y học ,, 2017..- 143tr. ;; 21cm.. Tóm tắt: Cung cấp những thông tin cơ bản về an toàn thực phẩm; tầm quan trọng của an toàn thực phẩm và thành tựu công tác an toàn thực phẩm giai đoạn 2000-2017; công tác đảm bảo an toàn thực phẩm hiện nay; những hạn chế trong công tác lãnh đạo, quản lý và giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm ở Việt Nam cùng một số văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm (An toàn thực phẩm; Pháp luật; Vệ sinh thực phẩm; ) DDC: 344.59704232 /Price: 29000vnđ /Nguồn thư mục: [DNBI]. |
1574620. PHAN THỊ KIM Cẩm nang thường thức an toàn vệ sinh thực phẩm vì sức khỏe cộng đồng/ Phan Thị Kim.- Hà Nội: Nhà xuất bản Y học, 2016.- 192 tr.; 21 cm.. ĐTTS ghi: Hội khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam {An toàn thực phẩm; Cẩm nang; Vệ sinh thực phẩm; } |An toàn thực phẩm; Cẩm nang; Vệ sinh thực phẩm; | DDC: 363.19 /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
1741208. TRÚC HUỲNH An toàn vệ sinh thực phẩm: Những tín hiệu đáng mừng/ Trúc Huỳnh.- Bình Dương: Báo Bình Dương, 2014.- 3 tr.: hình ảnh Tóm tắt: Trước đây, mỗi lần đoàn kiểm tra liên ngành đến kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ trên địa bàn tỉnh luôn có khoảng 80% trường hợp phải lập biên bản xử phạt hành chính, nhưng thời gian này, qua kiểm tra các hộ kinh doanh tại 3 chợ (Thủ Dầu Một, Búng, Lái Thiêu), tỷ lệ vi phạm về giá và an toàn vệ sinh thực phẩm đã giảm đáng kể (An toàn công cộng; ) |Vệ sinh thực phẩm; Bình Dương; | DDC: 363.190959774 /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1741173. D. HỘI Tp. Thủ Dầu Một, TX.Dĩ An: Ra quân tuyên truyền an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố/ D. Hội, Q, Dũng, K. Chi.- Bình Dương: Báo Bình Dương, 2014.- 2 tr.: hình ảnh Tóm tắt: Ngày 5/10, Trung tâm Y tế TX. Dĩ An phối hợp với Thi đoàn Dĩ An tổ chức ra quân tuyên truyền thực hiện vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm đến 72 hộ kinh doanh thức ăn đường phố thuộc mô hình điểm thức ăn đường phố tại phường Dĩ An (An toàn thực phẩm; Thực phẩm; ) |An toàn; Kiểm tra; Bình Dương; | [Vai trò: K. Chi; Q, Dũng; ] DDC: 363.190959774 /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1751322. NAM LIÊN 2 huyện Bến Cát, Tân Uyên (Bình Dương) phát động Tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2013/ Nam Liên, Kim Tuyến.- Bình Dương: Báo Bình Dương, 2013.- 2 tr.: hình ảnh Tóm tắt: Sáng 16-4, UBND huyện Bến Cát (Bình Dương) đã tổ chức lễ phát động Tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) năm 2013 với chủ đề “An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể” (An toàn vệ sinh thực thẩm; ) |Bến Cát; Tân Uyên; | [Vai trò: Kim Tuyến; ] DDC: 363.190959774 /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1751365. THOẠI PHƯƠNG Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh: Nỗ lực đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ chuyên môn/ Thoại Nguyên.- Bình Dương: Báo Bình Dương, 2013.- 2 tr.: hình ảnh Tóm tắt: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh chính thức đi vào hoạt động ngày 1-6-2009, hiện có 18 nhân lực với 5 phòng chức năng phòng chức năng. Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã nỗ lực, phát huy năng lực trong công tác quản lý, chuyên môn nghiệp vụ... (An toàn thực phẩm; Thực phẩm; ) |An toàn; Kiểm tra; Bình Dương; | DDC: 363.190959774 /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
1761352. Cần kiểm soát nghiêm ngặt vệ sinh thực phẩm ở Bình Dương.- Hà Nội: Sức Khỏe Và Đời Sống, 2004 Nguồn: tr.13 Tóm tắt: Việc kiểm soát, quản lý của ngành chức năng chưa đồng bộ chặt chẽ, buông lỏng quản lý làm hầu hết nguồn thực phẩm vận chuyển về Bình Dương chưa kiểm tra, không rõ nguồn gốc được bày bán công khai |Vệ sinh thực phẩm; Kiểm soát; Bình Dương; | DDC: ĐC.61 /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
897910. Kỷ yếu hội thảo khoa học quốc tế: An toàn vệ sinh thực phẩm trong chuỗi giá trị ở vùng đồng bằng sông Cửu Long= Proceedings of the international scientific conference: Food safety and sanitation in the value chain in the Mekong delta/ Lương Minh Cừ, Nguyễn Mạnh Dũng, Hồ Bá Thuận....- Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2020.- 279tr.: minh hoạ; 26cm. Thư mục cuối mỗi bài Chính văn bằng 2 thứ tiếng: Việt - Anh ISBN: 9786049654152 Tóm tắt: Gồm các bài viết nghiên cứu về an toàn thực phẩm trong chuỗi giá trong vùng đồng bằng sông Cửu Long, đánh giá thực trạng quản lý và sử dụng chất cấm, hoá chất, kháng sinh trong nông nghiệp, an toàn thực phẩm với đời sống sưc khoẻ của người dân và trách nhiệm của nhà nươc hiện nay ở Việt Nam, xu hướng và tác nhân ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm tại các nước đang phát triển... (An toàn thực phẩm; Vệ sinh thực phẩm; ) [Đồng bằng sông Cửu Long; ] [Vai trò: Hồ Bá Thuận; Lương Minh Cừ; Nguyễn Mạnh Dũng; Prakash, Jamuna; Vương Bảo Thy; ] DDC: 363.192095978 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
909490. Giáo trình an toàn vệ sinh thực phẩm: Giáo trình giảng dạy đại học dành cho sinh viên ngành bác sỹ y học dự phòng và cử nhân y tế công cộng/ B.s.: Võ Văn Thắng, Hoàng Thị Bạch Yến (ch.b.), Phan Thị Bích Ngọc....- Tái bản lần thứ 1.- Huế: Đại học Huế, 2019.- 201tr.: minh hoạ; 27cm. ĐTTS ghi: Đại học Huế. Trường Đại học Y Dược Phụ lục: tr. 190-196. - Thư mục: tr. 197-201 ISBN: 9786049740602 Tóm tắt: Trình bày các văn bản pháp quy liên quan đến quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm và luật an toàn thực phẩm; nhãn mác thực phẩm; thanh tra, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại Việt Nam; phụ gia thực phẩm và tiêu chuẩn hoá thực phẩm; vệ sinh bảo quản, chế biến, phân phối thực phẩm... (An toàn thực phẩm; Vệ sinh thực phẩm; ) [Vai trò: Hoàng Thị Bạch Yến; Phan Thị Bích Ngọc; Phan Thị Liên Hoa; Phạm Thị Hải; Võ Văn Thắng; ] DDC: 363.1920711 /Price: 79000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
918019. PHẠM VĂN HẢO Pháp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực an toàn, vệ sinh thực phẩm trước yêu cầu hội nhập quốc tế/ Phạm Văn Hảo.- H.: Khoa học xã hội, 2019.- 218tr.: hình vẽ, bảng; 21cm. ISBN: 9786049565182 Tóm tắt: Trình bày những vấn đề lý luận pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực an toàn, vệ sinh thực phẩm; phân tích thực trạng, thực hiện và định hướng giải pháp hoàn thiện pháp luật dùng trong lĩnh vực an toàn, vệ sinh thực phẩm ở Việt Nam hiện nay (An toàn thực phẩm; Người tiêu dùng; Pháp luật; Vệ sinh thực phẩm; ) [Việt Nam; ] DDC: 344.59704232 /Price: 100000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
916118. Thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm/ Nguyễn Đỗ Huy, Phùng Đắc Cam, Bùi Thị Mai Hương (ch.b.)....- H.: Y học, 2019.- 262tr.: minh hoạ; 27cm. ĐTTS ghi: Viện Dinh dưỡng Thư mục: tr. 262 ISBN: 9786046634645 Tóm tắt: Cung cấp những kiến thức cơ bản đại cương về thực phẩm học, những vấn đề về ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm, những kỹ thuật thông dụng trong quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm (An toàn thực phẩm; Dinh dưỡng học; Vệ sinh thực phẩm; ) [Vai trò: Bùi Thị Mai Hương; Nguyễn Thị Khánh Trâm; Nguyễn Đỗ Huy; Phùng Đắc Cam; Phạm Văn Phú; ] DDC: 363.192 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
950514. Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm/ B.s.: Trương Thị Thuỳ Dương (ch.b.), Đỗ Hàm, Nguyễn Thị Thanh Tâm....- H.: Giáo dục, 2018.- 131tr.: bảng; 27cm. Thư mục: tr. 130-131 ISBN: 9786040148964 Tóm tắt: Cung cấp những kiến thức cơ bản và cập nhật về dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm như: Vai trò của dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sức khoẻ; vai trò, nguồn gốc, nhu cầu các chất dinh dưỡng; giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm... (An toàn thực phẩm; Dinh dưỡng; Vệ sinh thực phẩm; ) [Vai trò: Nguyễn Thị Thanh Tâm; Trương Thị Thuỳ Dương; Trần Thị Huyền Trang; Trần Thị Hồng Vân; Đỗ Hàm; ] DDC: 613.20711 /Price: 46000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
961583. Giáo trình an toàn vệ sinh thực phẩm: Giáo trình giảng dạy đại học dành cho sinh viên ngành bác sỹ y học dự phòng và cử nhân y tế công cộng/ B.s.: Võ Văn Thắng, Hoàng Thị Bạch Yến (ch.b.), Phan Thị Bích Ngọc....- Huế: Đại học Huế, 2017.- 201tr.: minh hoạ; 27cm. ĐTTS ghi: Đại học Huế. Trường đại học Y Dược Phụ lục: tr. 190-196. - Thư mục: tr. 197-201 ISBN: 9786049127168 Tóm tắt: Trình bày các văn bản pháp quy liên quan đến quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm và luật an toàn thực phẩm; nhãn mác thực phẩm; thanh tra, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại Việt Nam; phụ gia thực phẩm và tiêu chuẩn hoá thực phẩm; vệ sinh bảo quản, chế biến, phân phối thực phẩm... (An toàn thực phẩm; Vệ sinh thực phẩm; ) [Vai trò: Hoàng Thị Bạch Yến; Phan Thị Bích Ngọc; Phan Thị Liên Hoa; Phạm Thị Hải; Võ Văn Thắng; ] DDC: 363.1920711 /Price: 79000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
984149. Giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm dựa vào cộng đồng/ B.s.: Hoàng Cao Sạ (ch.b.), Lê Bách Quang, Trần Quang Trung, Nguyễn Văn Chuyên.- H.: Y học, 2016.- 90tr.: minh hoạ; 21cm. Phụ lục: tr. 38-89. - Thư mục: tr. 90 ISBN: 9786046615822 Tóm tắt: Trình bày các yếu tố liên quan đến an toàn vệ sinh thức phẩm. Giới thiệu các mô hình giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm dựa vào cộng đồng (An toàn; Cộng đồng; Giám sát; Vệ sinh thực phẩm; ) [Vai trò: Hoàng Cao Sạ; Lê Bách Quang; Nguyễn Văn Chuyên; Trần Quang Trung; ] DDC: 363.19263 /Price: 63000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1067252. An toàn vệ sinh thực phẩm/ B.s.: Phạm Duy Tường (ch.b.), Nguyễn Thị Dụ, Trần Đáng....- H.: Giáo dục, 2012.- 359tr.: bảng; 27cm. Phụ lục: tr. 343-356. - Thư mục: tr. 357-359 Tóm tắt: Tìm hiểu một số kiến thức liên quan tới thực phẩm, ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, các tiêu chuẩn thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm và quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm (An toàn thực phẩm; Vệ sinh thực phẩm; ) [Vai trò: Hà Thị Anh Đào; Nguyễn Thị Dụ; Phạm Duy Tường; Trần Đáng; Đỗ Thị Hoà; ] DDC: 363.19 /Price: 110000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1071492. Vệ sinh thực phẩm - các tiêu chuẩn Codex và văn bản liên quan/ Vũ Ngọc Quỳnh, Nguyễn Thị Minh Hà, Đỗ Hữu Tuấn....- H.: Y học, 2012; 25cm. ĐTTS ghi: Bộ Y tế. Uỷ ban Codex Việt Nam... DDC: 363.19 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1084478. Vệ sinh thực phẩm - Các tiêu chuẩn Codex và văn bản liên quan. T.1/ Biên dịch, h.đ.: Vũ Ngọc Quỳnh, Nguyễn Thị Minh Hà, Đỗ Hữu Tuấn....- H.: Y học, 2012.- 242tr.: minh hoạ; 25cm. ĐTTS ghi: Bộ Y tế. Uỷ ban Codex Việt Nam... Phụ lục: tr. 161-235 Tóm tắt: Bao gồm các tiêu chuẩn, quy phạm thực hành vệ sinh thực phẩm. Các quy tắc và quy định về vệ sinh trong sản xuất kinh doanh thực phẩm. Các nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm (An toàn thực phẩm; Tiêu chuẩn; Vệ sinh thực phẩm; ) [Vai trò: Nguyễn Thị Minh Hà; Trần Thị Thu Liễu; Trần Việt Nga; Vũ Ngọc Quỳnh; Đỗ Hữu Tuấn; ] DDC: 363.19 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1120350. An toàn vệ sinh thực phẩm - cẩm nang thường thức vì sức khoẻ cộng đồng.- H.: Thông tấn, 2010.- 158tr., 44tr. quảng cáo; 20cm. ĐTTS ghi: Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam Phụ lục cuối chính văn Tóm tắt: Trình bày một số kiến thức cơ bản về ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm, phụ gia thực phẩm, điều kiện vệ sinh chung đối với cơ sở sản xuất thực phẩm, quy định về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm, nhãn hàng hoá và xử lý vi phạm về nhãn hàng hoá, hàng giả và xử lý vi phạm hàng giả, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với một số nhóm thực phẩm có nguy cơ cao (An toàn thực phẩm; Vệ sinh thực phẩm; ) DDC: 363.19 /Price: 50000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
1116868. Hỏi đáp về an toàn vệ sinh thực phẩm bảo vệ sức khoẻ cộng đồng/ B.s.: Phan Thị Kim (ch.b.), Bùi Minh Đức, Phan Thị Sửu....- Tái bản có bổ sung lần 1.- H.: Y học, 2010.- 115tr.; 19cm. ĐTTS ghi: Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam Tóm tắt: Gồm các câu hỏi và trả lời về an toàn vệ sinh thực phẩm bảo vệ sức khoẻ cộng đồng: Điều kiện vệ sinh chung, ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm, phụ gia thực phẩm, nhãn hàng hoá, xử lý vi phạm về nhãn hàng hoá, xử ý vi phạm hàng giả (Vệ sinh thực phẩm; ) {An toàn thực phẩm; } |An toàn thực phẩm; | [Vai trò: Bùi Minh Đức; Phan Thị Kim; Phan Thị Sửu; Phạm Xuân Ngọc; Trần Ngọc Ba; ] DDC: 363.19 /Price: 30000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |