Marc 21 DDC KHTG KD KHTG CD

MỤC LỤC LIÊN HỢP VIETBIBLIO

Giới hạn kết quả tìm kiếm bằng dấu *:
Ví dụ: Toán 2, xuất bản năm 2010, Bộ sách Cánh Diều => Nhập: Toán 5*2010*Cánh Diều
Tên sách hoặc ISBN:
Thư viện:
Tìm thấy: 4 tài liệu với từ khoá Vi sinh thực phẩm

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1257906. NGUYỄN ĐỨC HÙNG
    Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thuỷ sản/ B.s.: Nguyễn Đức Hùng, Lê Đình Hùng, Huỳnh Lê Tâm.- H.: Nông nghiệp, 2004.- 296tr.: ảnh, hình vẽ; 24cm.
    ĐTTS ghi: Bộ Thuỷ sản. DANIDA. Dự án Cải thiện Chất lượng và Xuất nhập khẩu Thuỷ sản (SEAQIP)
    Thư mục: tr. 293
    Tóm tắt: Trình bày các kiến thức cơ bản và kỹ năng thực hành kiểm nghiệm vi sinh, để kiểm soát chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm thuỷ sản
(An toàn thực phẩm; Kiểm nghiệm; Thuỷ sản; Vi sinh; Vệ sinh; ) [Vai trò: Huỳnh Lê Tâm; Lê Đình Hùng; ]
DDC: 664 /Price: 98000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học1639659. NGUYỄN, THỊ NHƯ HẠ
    Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2/ Nguyễn THị Như Hạ.- Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019.- 26 tr.: Minh họa; 25 cm.
    Tóm tắt: Nội dung gồm: khái quát các phương pháp kiểm tra vi sinh trong thực phẩm sản phẩm thủy sản; hệ vi sinh thực phẩm
(Food; Thực phẩm; ) |Công nghệ thực phẩm; Microbiology; Vi sinh vật; |
DDC: 664.07 /Nguồn thư mục: [SCTHU].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học845830. Giáo trình Công nghệ vi sinh thực phẩm/ Nguyễn Thị Đông Phương, Trần Thị Ngọc Thư (ch.b.), Lê Thị Diệu Hương, Nguyễn Thị Trung Chinh.- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2022.- 172 tr.: hình vẽ, bảng; 27 cm.
    ĐTTS ghi: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật
    Thư mục cuối mỗi chương
    ISBN: 9786046722717
    Tóm tắt: Cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ vi sinh vật thực phẩm và các lĩnh vực ứng dụng của công nghệ vi sinh vật thực phẩm; tuyển chọn và bảo quản giống vi sinh vật thực phẩm; các yếu tố ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của vi sinh vật trong thực phẩm; kỹ thuật lên men; công nghệ vi sinh trong sản xuất thực phẩm
(Công nghệ vi sinh; Thực phẩm; ) [Vai trò: Lê Thị Diệu Hương; Nguyễn Thị Trung Chinh; Nguyễn Thị Đông Phương; Trần Thị Ngọc Thư; ]
DDC: 664.00711 /Price: 140000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học853091. NGUYỄN BẢO LỘC
    Giáo trình Vi sinh thực phẩm/ B.s.: Nguyễn Bảo Lộc (ch.b.), Bùi Thị Quỳnh Hoa, Huỳnh Thị Phương Loan.- Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2022.- 143 tr.: minh hoạ; 24 cm.
    Thư mục: tr. 142-143
    ISBN: 9786049656446
    Tóm tắt: Giới thiệu đặc điểm chung của vi sinh vật; hình thái vi sinh vật; sinh lý vi sinh vật; hệ vi sinh vật trong thực phẩm; các biến đổi do vi sinh vật gây ra trong thực phẩm; ứng dụng của vi sinh vật trong thực phẩm; vi sinh vật trong hư hỏng thực phẩm và tác hại của nó; yêu cầu trong việc lấy mẫu, xử lý mẫu, tiếp nhận mẫu tại phòng thí nghiệm
(Công nghệ vi sinh; Thực phẩm; ) [Vai trò: Bùi Thị Quỳnh Hoa; Huỳnh Thị Phương Loan; ]
DDC: 664.00711 /Price: 50000đ /Nguồn thư mục: [NLV].

Trang sau |
VUC là mục lục liên hợp, dành cho các thư viện sử dụng hệ thống tự động hóa thư viện VietBiblio có thể tìm kiếm và khai thác nhanh chóng dữ liệu thư mục bao gồm hình ảnh bìa sách.
Với VietBiblio, Hơn 5.000 thư viện có quy mô nhỏ ở Việt Nam đã nhanh chóng thực hiện chuyển đổi số trong điều kiện còn khó khăn về kinh phí và nguồn nhân lực.