 1713944. QUỲNH CHITự pha chế nước giải khát và cocktail/ Quỳnh Chi.- Hà Nội: Phụ nữ, 2004.- 95 tr.; 18 cm. (Beverages; Home economics; ) |Chế biến nước giải khát; | DDC: 641.2 /Price: 9000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1713944. QUỲNH CHI Tự pha chế nước giải khát và cocktail/ Quỳnh Chi.- Hà Nội: Phụ nữ, 2004.- 95 tr.; 18 cm. (Beverages; Home economics; ) |Chế biến nước giải khát; | DDC: 641.2 /Price: 9000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1701777. TÚ ANH 100 công thức pha chế cocktail/ Tú Anh.- 1st.- Tp. HCM: Trẻ, 1999; 197tr.. (cocktails; home economics; ) |Cocktail; Gia chánh; | DDC: 641.2 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1619370. CONOR NGUYEN Câu chuyện Cocktail/ Conor Nguyen.- Hà Nội: Thanh niên, 2020.- 209 tr.: hình ảnh; 22 cm. ISBN: 9786043036503 Tóm tắt: Cuốn sách gồm những tư tưởng, lý thuyết, kĩ thuật cơ bản và một số công thức pha chế được tham khảo từ nhiều tài liệu chuyên ngành đáng tin cậy và từ chính trải nghiệm công việc thực tế của tác giả sẽ là chỉ dẫn nghề nghiệp hữu ích đối với các bartender trẻ, là những chia sẻ thú vị dành cho người yêu thích pha chế và thưởng thức những thức uống ngon... (Pha chế; ) |Kỹ thuật; Công thức; | DDC: 641.8 /Price: 220000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1753955. NGUYỄN, XUÂN RA Nâng cao nghiệp vụ Bartender và pha chế Cocktail rượu Việt Nam/ Nguyễn Xuân Ra biên soạn.- Hà Nội: Thông tin và Truyền thông, 2014.- 172 tr.: hình, ảnh màu; 21 cm. Đầu trang tên sách ghi:Trường Đại học Đông Á Thư mục tham khảo: tr. 172 ISBN: 9786048003197 Tóm tắt: Giới thiệu những kĩ năng cơ bản về công việc của một Bartender: từ cách chọn lựa và định lượng các thành phần nguyên liệu, xác định phương pháp cho đến trang trí để pha chế một ly Cocktail hoàn hảo (Pha chế; ) |Nước giải khát; Cocktail; Rượu; | DDC: 641.8 /Price: 60000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1445610. Cocktail thương nhớ/ Mai Hà Uyên, Dung Keil, Đào Thu Hà,....- H.: Báo sinh viên Việt Nam - Hoa học trò, 2013.- 194tr: hình vẽ, ảnh; 17cm.- (Tiệc yêu thương) (Văn học hiện đại; ) [Việt Nam; ] {Văn học Việt Nam; } |Văn học Việt Nam; | [Vai trò: Dung Keil; Mai Hà Uyên; Đào Thu Hà; ] DDC: 895.9223010804 /Price: 25000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1448580. TRẦN THU TRANG Cocktail cho tình yêu: Tiểu thuyết/ Trần Thu Trang.- Tái bản lần thứ 3.- H.: Công ty sách Bách Việt, 2011.- 325 tr.; 20 cm. (Văn học hiện đại; ) [Việt Nam; ] {Văn học Việt Nam; } |Văn học Việt Nam; | DDC: 895.92234 /Price: 55000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1438536. DI LI Cocktail thị thành: Tập truyện ngắn/ Di Li.- H.: Phụ nữ, 2011.- 194tr; 21cm. (Văn học hiện đại; ) [Việt Nam; ] DDC: 895.9223803 /Price: 37000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1775747. DI LI Cocktail thị thành: Loạt bài cho chuyên mục Văn hoá sống của Báo thể thao và Văn hoá/ Di Li.- Hà Nội: Phụ nữ, 2011.- 194 tr.; 20 cm. Tóm tắt: Gồm 22 bài viết đặt trong cái nhìn so sánh của văn hoá thời hội nhập, là những ghi chép, những cảm nhận tinh tế về khoảng lặng văn hoá Đông - Tây về tâm lý và văn hoá thị dân đương đại như thói, tật cơn sốt mua sắm, thói a dua chạy theo giá trị vật chất, những hụt hẫng về văn hoá sống của giới văn nghệ, trí thức... (Văn học Việt Nam; Văn học hiện đại; ) |Tản văn; Thế kỷ 21; Việt Nam; | DDC: 895.922807 /Price: 37000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1665487. Nghệ thuật làm cocktail thế giới đồ uống thú vị.- H.: Kim đồng, 2010.- 63tr.; 21cm.- (Teen cẩm nang sống) Tóm tắt: Hướng dẫn cách pha chế và trang trí cho 16 loại đồ uống; những kĩ năng cơ bản nhất trong việc pha chế cocktail... |Cocktail; Pha chế; Thế giới đồ uống; | /Price: 21000đ /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1774292. PICKFORD, LOUISE Thức uống lạnh cho ngày nóng: Các loại nước giải khát pha trộn , kem tuyết, cocktail, nước trái cây lạnh/ Louise Pickford; Chân Phương, Minh Châu, An Bình biên dịch.- Hà Nội: Phụ nữ, 2010.- 94 tr.: minh họa màu; 24 cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách pha chế một số loại thức uống bổ dưỡng và phù hợp với thời tiết mùa hè oi bức bao gồm pha chế trà cổ điển, cocktail lạnh mùa hè đồ uống lạnh sủi bọt và rượu nhẹ nhàng cho các bữa tiệc (Ẩm thực; ) |Thức uống; Pha chế; Sinh tố; Nước ép trái cây; Cocktail; | [Vai trò: An Bình; Chân Phương; Minh Châu; ] DDC: 641.2 /Price: 52000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1661616. Nghệ thuật làm cocktail thế giới đồ uống thú vị.- H.: Kim đồng, 2009.- 63tr.; 21cm.- (Cẩm nang sống) Tóm tắt: Nguyên liệu, cách pha chế một sô đồ uống thông dụng, phương pháp làm cocktail |Chế biến đồ uống; Cocktail; Đồ uống; | /Price: 21000đ /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1780574. HÀ THU Rượu cocktail thời thượng/ Hà Thu.- Hà Nội: Văn hoá Thông tin, 2009.- 90 tr.: hình ảnh; 24 cm. Tóm tắt: Giới thiệu một số loại rượu cocktai thịnh hành nhất, hướng dẫn cách thức pha chế rượu cocktail trái cây ngon nhiều dinh dưỡng và các bước pha chế rượu. Đặc tính và cách chọn mua trái cây cũng như ngâm rượu trái cây tại nhà (Nước giải khát; ) |Đồ uống; Rượu; | DDC: 641.2 /Price: 58000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1513401. NGUYỄN XUÂN RA Cocktails nóng & punch cup/ Nguyễn Xuân Ra, Vũ Viết Hậu.- H.: Phụ nữ, 2006.- 56tr; 19cm. {Kĩ thuật; pha chế; sinh tố; } |Kĩ thuật; pha chế; sinh tố; | [Vai trò: Nguyễn Xuân Ra; Vũ Viết Hậu; ] DDC: 641.8 /Price: 15000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1760646. KỲ THƯ Kỹ thuật pha chế và trang trí Cocktail/ Kỳ Thư tổng hợp và biên dịch.- Hà Nội: Văn hóa thông tin, 2006.- 69 tr.; 19 cm. Tóm tắt: Giới thiệu kỹ thuật pha chế, cách tràn trí các món Coctail truyền thống và một vài món mới để tạo một món nước uống hấp dẫn, đẹp mắt |Nội trợ; Nấu ăn; Gia đình; | DDC: 641.8 /Price: 25000VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1575946. NGUYỄN XUÂN RA Cocktail Việt Nam/ Nguyễn Xuân Ra biên soạn.- Hà Nội: Nhà xuất bản Phụ nữ, 2005.- 56 tr.; 19 cm.. Tóm tắt: Trình bày các khái niệm về cocktail. Hướng dẫn kĩ thuật pha chế một số loại cocktail Việt Nam. Giới thiệu địa chỉ đào tạo bartender. {Chế biến thức uống; Cocktail; } |Chế biến thức uống; Cocktail; | DDC: 641.8 /Price: 15000 /Nguồn thư mục: [TQNG]. |
| 1476651. NGUYỄN XUÂN RA Kỹ thuật pha chế Cocktail nền Brandy/ Nguyễn Xuân Ra, Vũ Viết Hậu biên soạn.- H.: Phụ nữ, 2005.- 57tr: minh họa; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu nguồn gốc, nguyên liệu và cách pha chế các loại cocktail nền Brandy như: Anais, Atlantic Cognac, Bengal, Boston,... (Pha chế; ) {Cocktail; } |Cocktail; | [Vai trò: Vũ Viết Hậu; ] /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1476003. NGUYỄN XUÂN RA Kỹ thuật pha chế Cocktail nền Gin/ Nguyễn Xuân Ra, Vũ Viết Hậu biên soạn.- H.: Phụ nữ, 2005.- 55tr: minh họa; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu nguồn gốc, nguyên liệu và cách pha chế các loại cocktail nền gin như: Abbey cocktail , Alaska, Alexander, Blue Lady,... (Pha chế; ) {Cocktail; } |Cocktail; | [Vai trò: Vũ Viết Hậu; ] /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1474661. NGUYỄN XUÂN RA Kỹ thuật pha chế Cocktail nền Rhum/ Nguyễn Xuân Ra, Vũ Viết Hậu biên soạn.- H.: Phụ nữ, 2005.- 55tr: minh họa; 19cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách pha chế các loại cocktail nền Rhum như: món Adam, Batida Abaci, Black Monday,... (Pha chế; ) {Cocktail; } |Cocktail; | [Vai trò: Vũ Viết Hậu; ] /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1476004. NGUYỄN XUÂN RA Kỹ thuật pha chế Cocktail nền Tequila/ Nguyễn Xuân Ra, Vũ Viết Hậu biên soạn.- H.: Phụ nữ, 2005.- 55tr: minh họa; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu nguồn gốc, nguyên liệu và cách pha chế các loại cocktail nền Tequila như: Brave Bull, Bloody Maria, Matador, Coco loco,... (Pha chế; ) {Cocktail; } |Cocktail; | [Vai trò: Vũ Viết Hậu; ] /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1476650. NGUYỄN XUÂN RA Kỹ thuật pha chế Cocktail nền Vodka/ Nguyễn Xuân Ra, Vũ Viết Hậu biên soạn.- H.: Phụ nữ, 2005.- 55tr: minh họa; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu nguồn gốc, nguyên liệu và cách pha chế các loại cocktail nền Vodka như: Black Russian, Margarita, Blue Monday, Salty Dog,... (Pha chế; ) {Cocktail; } |Cocktail; | [Vai trò: Vũ Viết Hậu; ] /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |