 1686005. NGUYỄN HÙNG CANGNhà máy bia - nước giải khát Phong Dinh/ Nguyễn Hùng Cang.- Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ - Khoa Nông nghiệp - Bộ môn Công nghệ thực, 1997 |Báo cáo chuyên đề; Lớp CNTP K18; | DDC: 664.42 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1686005. NGUYỄN HÙNG CANG Nhà máy bia - nước giải khát Phong Dinh/ Nguyễn Hùng Cang.- Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ - Khoa Nông nghiệp - Bộ môn Công nghệ thực, 1997 |Báo cáo chuyên đề; Lớp CNTP K18; | DDC: 664.42 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1685995. THÁI THỊ XUÂN THU Nhà máy rượu bia - nước giải khát Hậu Giang/ Thái Thị Xuân Thu.- Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ - Khoa Nông nghiệp - Bộ môn Công nghệ thực, 1997 |Báo cáo chuyên đề; Lớp CNTP K18; | DDC: 664.42 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1686092. TĂNG CHUNG THỦY Nhà máy rượu bia - nước giải khát Hậu giang/ Tăng Chung Thủy.- Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ - Khoa Nông nghiệp - Bộ môn Công nghệ thực, 1997; 58tr.. |Báo cáo chuyên đề; Lớp CNTP K18; | DDC: 664.42 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1697962. NGUYỄN THANH TRANG Nhà máy rượu bia nước giải khát Hậu giang/ Nguyễn Thanh Trang.- 1st.- Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ - Khoa Trồng trọt - Bộ môn Công nghệ thực , 1997; 50tr.. (beer industry; beverage industry; beverage processing; brewing industry; food - preservation; ) |Công nghệ chế biến nước giải khát; Công nghệ chế biến thực phẩm; Công nghệ rượu bia; Lớp CNTP K09; | DDC: 663.42 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1774292. PICKFORD, LOUISE Thức uống lạnh cho ngày nóng: Các loại nước giải khát pha trộn , kem tuyết, cocktail, nước trái cây lạnh/ Louise Pickford; Chân Phương, Minh Châu, An Bình biên dịch.- Hà Nội: Phụ nữ, 2010.- 94 tr.: minh họa màu; 24 cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách pha chế một số loại thức uống bổ dưỡng và phù hợp với thời tiết mùa hè oi bức bao gồm pha chế trà cổ điển, cocktail lạnh mùa hè đồ uống lạnh sủi bọt và rượu nhẹ nhàng cho các bữa tiệc (Ẩm thực; ) |Thức uống; Pha chế; Sinh tố; Nước ép trái cây; Cocktail; | [Vai trò: An Bình; Chân Phương; Minh Châu; ] DDC: 641.2 /Price: 52000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1654841. Chế biến nước giải khát trong gia đình/ Ngọc Linh biên soạn.- H.: Văn hoá Thông tin, 2007.- 193tr.; 19cm. Tóm tắt: Chọn mua và bảo quản trái cây, hóa, lá; kỹ thuật chế biến nước giải khát |Bảo quản hoa quả; Chế biến nước giải khát; Nước giải khát; | [Vai trò: Ngọc Linh biên soạn; ] /Price: 22000đ /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1763964. Ngành rượu bia nước giải khát Việt Nam.- Hà Nội: Chính trị Quốc gia, 2003.- 1đĩa; 4 3/4 in. Tóm tắt: Giới thiệu về quá trình phát triển của ngành bia rươu Việt Nam |Bia rượu; Việt Nam; | DDC: 664 /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1767512. Ngành rượu bia nước giải khát Việt Nam phát huy truyền thống hướng tới tương lai.- Hà Nội: Chính trị Quốc gia, 2003.- 476 tr.; 27 cm. Tóm tắt: Sách giới thiệu về quá trình phát triển của ngành bia rươu Việt Nam |Bia rượu; Việt Nam; | DDC: 664 /Price: 90.000đ /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1628953. Kỹ thuật pha chế nước giải khát,chế biến món ăn điểm tâm.Pha chế rượu cocktails/ Nguyễ Thị Kim Dung chủ biên,Hoàng Thu Hạnh,Nguyễn Thanh Bình....- H.: Giáo dục, 1995.- 78tr; 20cm. |nước giải khát; Đồ uống; | [Vai trò: Hoàng Thu Hạnh; Nguyễ Thị Kim Dung; Nguyễn Thanh Bình...; ] /Price: 8.000d /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1595157. LÊ CHÍ TƯỜNG Pha chế các loại nước giải khát và rượu Coctail.- Tái bản có bổ sung.- Hà Nội:: Phụ nữ,, 1995.- 130tr.: ;; 19cm. Tóm tắt: Cuốn sách giúp bạn đọc tìm ra loại nước uống thích hợp và phù hợp với ý muốn của mình. Với điều kiện ở gia đình, bằng những nguyên liệu sẵn có, bạn có thể pha chế được các loại nước uống mà bạn ưa thích. (Giải khát; Pha chế; Rượu cocktail; ) DDC: 641.8 /Price: 9000vnđ /Nguồn thư mục: [DNBI]. |
| 1493154. VŨ CÔNG HẬU Chế biến nước giải khát/ Vũ Công Hậu, Phan Xuân Tứ.- H.: Nông nghiệp, 1992.- 29tr.; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp chế biến nước giải khát, vang trái cây và những vấn đề cần biết xung quanh việc chế biến thưc uống từ quả {Chế biến; Kỹ thuật; nước giải khát; } |Chế biến; Kỹ thuật; nước giải khát; | [Vai trò: Phan Xuân Tứ; Vũ Công Hậu; ] /Price: 1.800đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1029166. NGUYỄN CÔNG HÀ Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát= Technology of wine, beer and beverage/ Nguyễn Công Hà (ch.b.), Lê Nguyễn Đoan Duy, Bùi Thị Quỳnh Hoa.- Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014.- 163tr.: minh hoạ; 24cm. Thư mục: tr. 157-158 ISBN: 9786049190612 Tóm tắt: Khái quát về công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát: quá trình thanh trùng, các nguyên liệu, quy trình và các phương pháp dùng chủ yếu trong quá trình sản xuất (Công nghệ sản xuất; Nước giải khát; Rượu; ) {Bia; } |Bia; | [Vai trò: Bùi Thị Quỳnh Hoa; Lê Nguyễn Đoan Duy; ] DDC: 663 /Price: 29000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1080519. PHAN QUỐC LINH Công nghệ - Thiết bị trong nhà máy sản xuất nước giải khát/ Phan Quốc Linh.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2012.- 232tr.: minh hoạ; 21cm. Tóm tắt: Trình bày tổng quan về quy trình sản xuất trong nhà máy nước giải khát. Trình bày về công nghệ, thiết bị trong trạm xử lý nước cấp, bao bì và công nghệ sản xuất chai nhựa PET, pha chế nước giải khát, dây chuyền đóng gói sản phẩm, các dạng năng lượng phụ trợ như khí nén, hơi nước, chất tải lạnh và các thiết bị sản xuất năng lượng phụ trợ (Công nghệ; Nhà máy; Nước giải khát; Sản xuất; Thiết bị; ) DDC: 663.028 /Price: 52000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1109177. QUỲNH CHI Nước giải khát và các món ăn tráng miệng/ Quỳnh Chi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Văn hoá Sài Gòn, 2010.- 55tr.: ảnh màu; 21cm.- (Món ăn được nhiều người ưa thích) Tóm tắt: Giới thiệu vật liệu và hướng dẫn thực hiện cách pha chế nước giải khát sinh tố từ các loại quả và cách nấu các loại chè, mứt, bánh... tráng miệng (Món ăn tráng miệng; Nước giải khát; Nấu ăn; Pha chế; ) DDC: 641.8 /Price: 33000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1113999. PICKFORD, LOUISE Thức uống lạnh cho ngày nóng= Cool drinhs for hot days : Các loại nước giải khát pha trộn, kem tuyết, cocktail, nước trái cây lạnh/ Louise Pickford ; Biên dịch: Chân Phương....- H.: Phụ nữ, 2010.- 94tr.: ảnh; 24cm. Tóm tắt: Giới thiệu kỹ thuật pha chế một số loại đồ uống mát và bổ dưỡng cho mùa hè như trà đá và thức uống lạnh, nước ép trái cây và đồ uống không cồn, thức uống cho tiệc rượu nhẹ, cocktail mùa hè, thức uống nổi bọt và trộn lắc (Giải khát; Pha chế; Đồ uống; ) [Vai trò: An Bình; Chân Phương; Minh Châu; ] DDC: 641.8 /Price: 52000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1127220. QUỲNH CHI Nước giải khát và các món tráng miệng/ Quỳnh Chi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Văn hoá Sài Gòn, 2009.- 55tr.: ảnh màu; 21cm.- (Món ăn được nhiều người ưa thích) Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến các món nước giải khát và các món tráng miệng (Chế biến; Món ăn tráng miệng; Nước giải khát; ) DDC: 641.8 /Price: 29000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1192143. THUÝ ĐIỆP 101 cách chế biến nước giải khát: Làm đẹp - trị bệnh/ Thuý Điệp s.t, b.s..- H.: Phụ nữ, 2006.- 119tr.; 17cm. Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu, công dụng của một số loại rau, quả và cách chế biến 101 loại nước giải khát có tác dụng làm đẹp và chữa bệnh (Chế biến; Nước giải khát; ) [Vai trò: Thuý Điệp; ] DDC: 641.8 /Price: 12000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1181500. QUỲNH CHI Tự pha chế nước giải khát và cocktail trái cây/ Quỳnh Chi.- Tái bản, có bổ sung.- H.: Phụ nữ, 2006.- 123tr.: hình vẽ; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu, cách thực hiện pha chế nước giải khát và cooktail trái cây (Chế biến; Nước giải khát; Pha chế; Quả; ) {Cooktail; } |Cooktail; | DDC: 641.2 /Price: 15000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1259646. NGỌC LINH Chế biến nước giải khát trong gia đình/ Ngọc Linh b.s..- H.: Văn hoá Thông tin, 2004.- 191tr.; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn trái cây, tác dụng của một số loại trái cây dùng để chế biến làm nước giải khát và kỹ thuật chế biến nước giải khát (Chế biến thực phẩm; Nước giải khát; ) DDC: 641.8 /Price: 19000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1254586. QUỲNH CHI Tự pha chế nước giải khát và cocktail trái cây/ Quỳnh Chi.- H.: Phụ nữ, 2004.- 95tr.; 18cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách tự pha chế nước giải khát và cocktail trái cây như: sinh tố chôm, dừa xay, rau câu, cocktail 1, 2... (Nước giải khát; Pha chế; ) DDC: 641.8 /Price: 9000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |